《逃恥》家鄉料理！
最近小編唔小心開左套日劇《逃跑可恥但有用》，好似都幾高人氣，仲紅埋當中提及嘅瓦片蕎麥麵。原來呢個係日本山口縣名產，瓦片會預先整熱至高溫300度，上面會再擺放綠茶口味蕎麥麵、蛋絲、牛肉，最後配以青蔥同海苔做點綴，再鋪上檸檬片和楓葉蘿蔔泥。
▲瓦片蕎麥麵(約1080 yen)
▲瓦磚美食係山口一帶既名物之一，開舖前20mins都已經有十多人在門前等候，認真誇張
▲瓦片蕎麥麵爽脆，而且底部因瓦片熱力而變得焦脆
▲呢個份量嗌兩份可供2-3個人享用
元祖瓦そば たかせ本館
地址： 日本〒759-6301 Yamaguchi Prefecture, Shimonoseki, 豊浦町大字川棚5437 (日本山口県下関市豊浦町大字川棚5437)
電話： +81 83-772-2680
營業時間：11:00–20:00(星期四、五休息)
文字來源：香港人.嘆世界／圖片來源：ayano2929 naokokadono ______313]]>