[駐場博客 @Starry Starry Tearoom]綠茶益力多啫喱，是坊間相傳的美容偏方的變奏版，據說吃過之後會輕易清理腸胃，暢通無阻。姑勿論效果是否如此神奇，綠茶和益力多的味道原來意想不到的對味，做法又簡單，作為宵夜小甜點實在非常不錯。
材料：
益力多 300ml
綠茶粉 5g
魚膠粉 10g
糖 10g
檸檬汁 1大匙
▲1．將一支益力多倒進小煲，加入綠茶粉、砂糖和檸檬汁，邊煮邊攪勻，直至綠茶粉和砂糖煮溶便可離火。
▲2．用2小匙的熱綠茶益力多溶液攪溶魚膠粉，再將魚膠粉漿倒回鍋內。攪勻後再多加2支益力多，再放進小容器內，雪藏至凝固便完成。
文字／圖片來源 ：Starry Starry Tearoom