本地薑ig小店發展成為實體店既店鋪愈來愈多，觀塘呢間蛋糕店由兩個大男孩開辦，使用上乘高級日本直送食材，主打既抹茶味半熟芝士撻同抹茶卷蛋，就係用上300年歷史既丸久小山園青嵐抹茶粉，除左呢2款受歡迎款式之外，連同抹茶蛋糕、抹茶曲奇同抹茶latte製作抹茶五部曲系列！好多抹茶控至like既抹茶千層蛋糕，全個蛋糕鋪滿抹茶粉，抹茶味常濃郁，食落淡淡回甘茶香。
▲抹茶卷蛋（$）不惜工本用上京都宇治‧丸久小山園茶道級抹茶「青嵐」，一條蛋卷份量唔多，大約有約10-11cm，首先佢綠油油既外表已經非常吸睛，蛋糕同忌廉都充滿甘甜抹茶，中間忌廉更係幼滑香醇
▲抹茶紅豆白玉半熟芝士撻（$）抹茶風味濃厚而不苦，芝士香濃軟滑，內餡更夾著鮮製白玉及北海道產紅豆。
▲抹茶千層蛋糕（$380／1磅）抹茶忌廉細滑茶味突出，甜味輕盈可口！
▲抹茶Tiramisu流心朱古力撻（$330），同樣以日本丸久小山園抹茶青嵐，加上意大利軟芝士整成。底部是牛油撻皮，流心朱古力撻，中層是店家自製的Lady Finger
Kazuki Bakery
地址：觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室
電話：91346233[原個蛋糕建議先預訂，有提供地鐵站交收服務]
營業時間：星期一至日12:00 – 20:00
文字來源: 香港人.遊香港／圖片來源：@lck.r、@angaofaeat、@fredadafoodie、@nigel.mak
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