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呢間餐廳專做鐵扒餐,70年代開業,店內裝修仍保持70時代風,等食客黎食野之餘都可以懷舊一下,鐵板牛扒餐拒用大陸貨,反而以更高成本既新西蘭A級貨,預先以用梳打、美極、生抽同糖等來醃製,口味極港式,黑椒汁同蒜容汁都係以骨頭熬成湯再煮成!
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▲西冷牛扒($98)是飛鷹必點,可配黑椒、蒜蓉或燒汁!牛扒多汁好食!
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▲西冷牛扒小編建議叫五成熟,熱辣辣鐵板餘溫,會慢慢令牛扒由五成變七成!
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▲大餐包係老闆特別訂做,質感軟熟,跟出面嘉頓交貨有所不同!
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▲餐湯都做到一絲不苟,羅宋湯由牛筋及牛骨配蔬菜熬製,自家製忌廉雞湯都入味非常!
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▲呢度一磚一瓦都保留原貌,好似穿梭返40年前咁呀!
飛鷹餐廳
地址:深水埗荔枝角道256號
電話:23952576
文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源:@waiyin.chung.7、@pandamen00、@buggypun、@vonny.tung、@krizti
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