[駐場博客@偷懶日記]凱恩斯岩燒餐廳位在巨蛋附近 之前卻完全沒有注意到他！！
這次因為小鳥胃室友的男友生日~~ 有四人同行一人免費！！ (我們完全就是沾光來的XDD)
好啦先看一下外面~~~
▲之前去過澳洲一個月的我們 看到凱恩斯這個地名整個就很興奮 果然是澳洲牛啊！！想當年我們都只能買臀肉自己煎 過著省錢的背包客的日子 (臀肉整個就是有屁味啊XDDD)哈哈哈 現在終於能來吃高級的澳牛惹
凱恩斯岩燒餐廳的特色就是岩燒！STONEGRILL~~使用一個厚厚的石板，然後把肉放上去煎~ 好處除了自己動手烤之外，還能先把肉切成好幾份，想吃多少就先烤多少，就永遠不會吃到冷吱吱泛油的肉~~ 而且可以自己控制熟度！石板大概可以維持30分鐘持續加熱的熱度，然後之後大概還能維持1-2小時保溫的熱度~~
▲鋪著的餐桌墊上有順便告訴大家每個部位的牛肉分別叫什麼~~ 增加一點小知識XD接下來就要帶大家來看看套餐到底都是些什麼好料XD
首先是前菜小品！ (紹興雞汁晶球 & 海鮮幕斯佐毛豆泥 & 鵝肝醬乳酪千層派)
原本以為前菜是三選一，原來是全部都有！！ 有種福袋的感覺 太幸福啦~~~
▲前菜的精緻程度就已經超乎我的預期了！ 首先我好喜歡那個紹興雞汁晶球的酒香~ 讓人食指大動！
毛豆泥中間那道的配色也很可圈可點，味道清爽不搶戲
鵝肝醬乳酪千層派則是之中味道最為濃郁的，鵝肝醬在嘴巴內綿綿化開的感覺好銷魂啊！
再來是附餐中不可缺少的麵包~
▲可以選擇熱呼呼的夾住鮮奶油，或者撕一小片沾取特製的青醬奶油
風味俱加！ 連麵包都不讓人覺得馬虎！
▲橙味烤鴨胸沙拉
沙拉擺盤的美感著實讓我也吃了一驚 通常附餐的沙拉都是一大盤菜或者水果淋上醬汁
鮮少看到還能有這麼精緻擺盤
並且給了那麼大一塊鴨胸XDDD 真是真材食料阿！
▲但這鴨胸著實烤的好！ 皮香肉嫩！ 保留了許多甜美的汁液~也可以搭配上面的梅子 味道更豐富！
覺得吃到這道沙拉我就已經開始對這間店產生相當大的信心了！
▲這是朋友點的油封雞肉沙拉
▲JUMBO澳洲牛菲力12oz (NT920)
這塊雖然不在MENU上的排行榜，但卻是榮登我與男友心中今日的第一名肉品！
▲那是400度的天然火山岩石！ 肉放上去馬上就啪滋啪滋響了~~
能夠煮熟肉的熱度大概是30分鐘左右 之後的熱度大概是保溫的效果~
用石板的好處就是 你自己可以決定你的肉要多生多熟，然後一次可以只加熱一小部分 不會整塊都烤熟結果要吃的時候都冷掉了
覺得石板是個非常好的設計！！
▲美國無骨牛小排8oz (NT920)
四人點了四種不同的肉
覺得肉質都普遍的超乎預期的好！ 而且份量其實超大的！
▲旁邊有附上一些青菜！也可以拿到石板上烤~~ 不過烤蔬菜的火候好難控制XD
附上一個創意擺盤給大家欣賞~~ (請大家自行聯想XD 不過絕對不是你們想的那樣XD)
▲牛肝菌菇奶油濃湯
味道出奇的好的牛肝菌濃湯！味道非常濃郁~~
而且香菇還是先有做過煎烤處理~ 味道更加突出的香菇！
覺得這道濃湯一點都不敷衍 非常精緻！
▲芋泥蒙布朗
芋泥布朗尼超酷的！除了美麗的擺盤以外 味道也令我驚豔
外面是鹹的奶油喔！ 但是很好吃欸~~
甜點超有創意的！
總結一下凱恩斯
美味度：★★★★★ 五顆星！東西真的好好吃！主餐100分！附餐的甜點&濃湯&前菜&沙拉也都超乎預期~
價錢：★★★★ 稍微不是那麼美麗的價位~ 但我覺得以CP值來說算很高！
裝潢及室內： ★★★★ 裝潢普通，座位間較為壅擠，座位不多一定要提早訂位！重點是室內的烤牛排味很重，出來頭髮會有殘留的肉味XD
服務：★★★★ 服務挺好！不過凱恩斯最好玩的是自己烤的樂趣阿~~
下次絕對會想要再來！回訪率100%的好店！
光看照片又想再大口吃肉了阿>//<
超級推薦帶生日的人一起來！可以四人同行一人免費喔 ^_^
全文請見： http://rm0718.pixnet.net/blog/post/438921319
凱恩斯岩燒餐廳
地址：高雄市左營區新榮街155號
電話：07 555 7798
營業時間：11:30-22:30
