叻沙火鍋白蘭地XO鍋 ! 每款都令人食指大動！
[駐場博客@偷懶食記]這次聚餐選擇的是一間新加坡火鍋~~ 星洲火鍋！ 招牌跟外觀都有點不起眼 騎車經過的時候還不小心騎過頭了XD
▲店內的裝潢走的是一個迷幻夜店風！要走去廁所的路上也超迷幻的~~ 有種無盡延伸的長廊的感覺。覺得室內有些裝潢的燈管還滿有趣的！
▲我們點的是 新加坡叻沙鍋 以及 白蘭地XO鍋。大力推薦叻沙鍋必點！ 南洋風味的辛香，以及帶有椰汁跟蝦醬的綿密香氣，混在一起 ，讓人光是湯就一口接一口地喝。帶點微微的辣，但是非常舒服讓人喉嚨有點溫熱的那種 不敢吃辣的人也絕對可以接受。
▲另一鍋是白蘭地XO鍋~喝起來有股鮮魚湯的感覺，開火前會先加入一杯的白蘭地，煮下去有濃郁的酒香飄散。不過喝湯的時候因為酒精都已經蒸發的關係 酒味就沒那麼濃厚了！ 這一鍋屬於比較清淡的~
▲綜合菜盤，菜盤滿滿的讓人視覺上獲得滿足 有高麗菜、瓜類、根莖類、金針菇、香菇、杏鮑菇、火鍋料等等
嚴選牛腹肉、低脂板腱牛肉、無骨霜降牛肉、頂級去骨雪花牛肉
▲嚴選牛肉四人套餐中的肉片~~ 其實還滿豐盛的！我們點的四人套餐其實五人分食 基本上也是有飽足的感覺！肉質本身我覺得還滿不錯的 不過肉片稍薄了一點 若是能稍微厚切一些 食用起來的肉感會更扎實
▲海鮮盤。優質鮮白蝦、特選大蛤蜊、一品花枝翅、鯛魚切片。蝦子跟魚給得很大氣呢！！ 覺得鯛魚片頗厚實 吃起來好滿足！ 蝦子也給好多阿~~ 一人可以吃兩隻呢！
▲把料都入鍋的澎湃感！
覺得菜跟肉放在叻沙鍋裡面特別有感覺 味道比較濃郁~~ 另外像是會吸湯汁的火鍋料也滿建議放叻沙鍋的！
總結來說 星州火鍋算是鴛鴦鍋中滿特別的選擇 大力推薦叻沙鍋底
另外店內裝潢風格也很迷幻 桌子跟桌子之間的間距算是滿寬敞的 聊天不至於受到別桌的干擾
服務方面可能因為開幕不久 還有些生疏之處 不過大體上算是很不錯的！
推薦大家來試試看！
全文：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/459477295
星洲火鍋
地址： 高雄市左營區自由二路116號
電話： 07 558 9978
開放時間： 17:00–00:00 (周三公休)
