[駐場博客 @hkigtravelhunter］去英國倫敦必食的餐廳之一～
雖然24小時營業，都需要預約先去到的地方。其餐廳的招牌菜名也是店名。40樓高的餐廳望住倫敦塔橋&30 St. Mary Axe大廈食飯都正D。
▲Duck & Waffle (£17)成功地將鹹點的鴨肉配搭埋甜點的窩夫所製成的一道名菜。油封方式的鴨肉的油脂分佈平均，表皮微脆～配上窩夫&芥末楓糖醬，意外的解油膩。這個配塔上面仲有塊煎太陽蛋卻配合得天衣無縫。
Taste: 9/10
▲Miso Glazed Rabt (£19)兔兔那麼可愛怎可以食兔兔~一叫兔肉食就已經入左腦，食落真係有點似雞肉，不過肉質相對上會實少少，同埋冇雞肉咁容易嚡口，但對我黎講一般般了
Taste: 7.5/10
▲Pig Ears (£6)炸豬耳～上枱係一個紙袋所以一開頭以為係贈品。因為仲用左Duck&Waffle的紅色膠貼黏住，仲以為係熱溶印章。講返個豬耳，佢真係好好好鹹，連重口味的我都覺得鹹就真係好誇張～不過越食越上癮&配啤酒一齊食會好一流
Taste: 7/10
▲倫敦塔橋&30 St. Mary Axe大廈
▲遠眺倫敦塔橋
Duck & Waffle
地址：110 Bishopsgate, London EC2N4AY
交通：Liverpool Street Underground 行5mins
注意：餐廳必須預約，而且要衣衫整齊不可穿波衫波鞋等Sart Casual 即可
預約網址：https://duckandwaffle.com
按Reservations 選日期&時間，再Email回覆確認
文字／圖片來源 ：hkigtravelhunter
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