台灣美食2023｜食肉獸必食！極厚熟成豬排三明治 5cm厚粉嫩豬扒 每天限量30份

台灣向來有很多民間美食店，而這間位於西門町的早午餐店，推出了人氣商品極厚豬排三明治，吸引不少人去一試究竟！5cm厚的熟成豬排肉質厚實，有嚼勁而且保留到肉汁，超吸晴的粉嫩肉排加上胡椒和香料，賣相打卡一流！包裹著豬扒的生吐司更是抹上了法國發酵奶油後煎香至酥脆口感。不過此商品每天由早上9:30開始限量發售30件，以現場販售為主，售完即止，所以經常要等半小時以上，想食的食肉獸們就要提早去排隊啦！

▲極厚熟成豬排（台幣$200，約港幣$48）：厚度有5cm的超厚豬扒，店家使用稀少部分，所以豬排的肉質厚實，有嚼勁而且保留到肉汁。

▲使用低溫煮的方面烹調肉扒，所以豬扒呈粉嫩顏色，加上胡椒和香料點綴，十分吸晴！

▲豬扒炸得表層金黃酥脆，薄薄一層炸皮配合上鬆脆吐司及柔嫩肉扒，一口是無法咬到整份吐司！

▲雖說豬扒是主角，但吐司都不馬虎，同樣口感極佳。使用抹上法國發酵奶油的生吐司，煎香至酥脆口感。

▲焦糖海鹽培根牛漢堡（台幣$150，約港幣$36）：漢堡亦是餐廳的另一主打，焦糖與培根完美融合，帶甜甜滋味。

▲位於西門町的早午餐店，豬扒三文治是人氣商品，經常要等半小時以上，而且每一限購一份，賣完即止。

MONI 日初

地址：108台灣台北市萬華區康定路93號
營業時間：08:00-13:30（逢星期一、日休息）
訂座電話：+886 2 2388 9768 （極厚熟成豬排三明治不設預訂）

文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@monicafe_2016 、@fordeemo、@tohatopotato