好香蛋味！
小店只有6個位，據聞老闆係五星酒店大廚，出黎開小店，
樣樣親力親為，亦經常研究新菜式，好多人都因呢個滑蛋腸粉慕名而來。
老闆用五星酒店既技巧自磨米漿，腸粉即叫即拉，拉到好似紙咁薄！
就咁配豬膶蝦米已經好惹味，加蛋漿成雞蛋腸簡直係錦上添花。
▲即叫現做腸粉，加入蛋液後繼續蒸，完全唔帶油! 裝盒後加入醬油、芝麻醬、甜醬，那種軟嫩口感十分好食，屬於大份又平價小食
▲內餡豬肉滑口感爽實，以蔥花吊味，唔食蔥都可以唔落
▲炒河都係勁受歡迎之作!
▲粥底係以優質泰國舊米慢火熬三小時，綿滑香濃，以新鮮黃沙蜆肉或豬雜，一樣鮮甜。
倫記軟滑腸粉
地址：沙欄仔街26號泉彩樓地下B鋪
電話：+853 2895 6563
營業時間：6:30am-1am
文字來源：香港人.歎世界/圖片來源:pui_wph, hxy8man