西九文化區餐廳|香港故宮文化博物館 宮廷菜餐廳「下江南」重現典故美食 【西九文化區美食】想去西九文化區一日遊,除了到西九文化區海濱地帶、藝術公園、自由空間、M+博物館及香港故宮文化博物館之外,西九文化區都有不少特色餐廳供選擇。當中位於香港故宮文化博物館地下⼤堂的「下江南」,餐廳主打宮廷菜,將歷史典故中記載的美食,在現代重現於人前,如慈禧太后最愛的糕點豌⾖⿈、清宮養⽣御膳火薰⽟蓮鴨⼦,以及乾隆帝早上享⽤的冰糖燉燕窩等,讓視覺和味覺都感受到古代宮廷飲食⽂化。 #西九文化區餐廳 #西九文化區美食 #西九文化區一日遊 ▲推介火薰⽟蓮鴨⼦麵($138;套餐配2款涼菜$178),清代古人認為鴨⾁有效補益,翻開淸代御茶膳房檔案留下的 《膳底檔》就會發現,乾隆帝的膳單中,火薰鴨⼦出現的次數亦是極多。 ▲參考康𤋮帝及乾隆帝六次巡江南以考察⺠情,在途中品嚐到各地美食,餐廳因而提供南北融會、滿漢合壁、價格親⺠的⺠間美食,如⼭⻄⾁夾饃,及以惹味醬料配上掛汁⼑削麵的重慶⼩麵。 ▲至於糕點有慈禧太后最愛、由上等⽩豌⾖製成的豌⾖⿈($48/4件);驢打滾($58/3件)外皮口感煙韌似糯米糍,層層包著香甜紅豆蓉。而驢打滾的由來是當時一位叫⼩驢的太監,不小心將廚師特製的糕點碰到⾖粉,不知情的慈禧太后卻覺得味道好好,廚師便將其命名為「驢打滾」。 ▲宮廷甜品推介紅棗蓮⼦燉燕窩($88)|據《乾隆三⼗年江南節次膳底檔》記載:1765年,中年時的乾隆皇帝第四次南巡,124天的旅程中,每⽇早膳前都會飲⽤冰糖燉燕窩。 ▲至於飲品有多款茗茶選擇,當中還有相片打印奶蓋茶,除可用自己的相片之外,亦可選擇故宮紀念圖案。 ▲餐廳裝潢糅合南北建築特⾊,採光度十足,窗外可看到維港海景及海濱藝術公園,環境舒適。店內同時推出⼀系列⾃家產品,讓大家選購特色禮品。 下江南 地址:香港故宮⽂化博物館地下⼤堂營業時間:上午10時30分⾄晚上8時聯絡電話:27303038 文字&圖片:香港人遊香港...
西九文化區管理局與香港電訊共同宣布,將在2023 年3月22日至4月2日聯合呈獻香港最大型流行音樂節「HKT西九音樂節」。首屆「HKT 西九音樂節」匯聚超過200位不同音樂流派及風格的歌手、樂隊及音樂人,在自由空間、藝術公園、竹翠公園以及M+等多個室內外舞台呈獻超過70場演出,呈現香港流行音樂的多元和活力。為期10天的音樂節,各項免費及售票的音樂演出預計會吸引數以萬計觀眾參與,將會是香港規模最大、參與的本地音樂人人數最多的一場音樂盛宴。
召集各位LuLu豬粉絲!年度最大Lu型派對將於2022年9月25日(日)於西九文化區戶外場地舉行,穿上活動的指定服飾,齊齊化身「罐頭豬LuLu」,抓住LuLu豬的尾巴!全日行程豐富,適合大人小朋友參加,場內設有【Lu型音樂祭】大合唱、限定【豬蹄專區】與大家放輕鬆,放開心情親親大自然、3大【主題工作坊】瑜伽、露營和飛碟技巧教學班、特設超萌互動戶外打卡裝置、全新露營週邊商品於期間限定店搶先登場,讓大家「樂在Lu型」中。
亞洲首個以壯觀形式展示藝術家莫內的作品—「尋找足印.莫內」沉浸體驗展將於10月登陸西九文化區,為香港觀眾帶來一場前所未有的感官體驗,通過精彩的360度燈光和原創音樂設計體驗,讓接近200幅印象派大師克勞德.莫內的畫作跳出畫框,令觀眾彷如置身莫內的世界之中。在36分鐘的光影盛宴中,觀眾除了欣賞印象派大師的傑作之餘,同時體驗他從巴黎到倫敦,再到荷蘭和挪威等歐洲不同地方的藝術之旅。沉浸式體驗展具有獨一無二的現實與虛擬交錯的感覺,並可以從莫內多幅具備標誌性作品中,發現他背後的創作靈感。