尖沙咀呢間小店主打泰國船河,老闆是半個泰國人,曾經喺泰國水上巿場賣船粉,而家全部都跟足祖傳秘方炮製,船河最講究就係湯底,用上新鮮牛血或豬血撞入滷水湯,飲落甜中帶回甘味,河粉寬身,掛湯效果一流,配料方面,炸豬皮、豬肉丸、牛丸、欖形魚蛋都係泰國直送,夠哂泰國風味 ▲羅勇雜錦湯河($48) ▲船河最講究湯底,必用新鮮牛血或豬血撞入濃濃滷水湯中 ▲食物選擇唔算很多,價錢都幾抵食! ▲小店以藍色鐵皮及木材為主調 羅勇泰國粉麵 地址:尖沙咀厚福街7號地下電話:2203 4288時間:11:30 – 23:00 文字/圖片來源:香港人.遊香港...
呢間泰國菜台主打傳統地道泰式船,上年已經獲得米芝蓮推介,人氣一直不減,招牌和牛船麵🍜用上軟腍適中嘅澳洲和牛,湯底跟足傳統嘅方法製作,用上芫荽、玉桂、八角及香茅等大量泰國嘅香料,加上豬皮、豬骨同豬血熬咗成三個鐘,熬出來嘅味道特別深沉濃香,配埋質感彈牙嘅幼身河粉,值得排長龍試! ▲Samsen招牌菜式:Wagyu Beef Boat Noodle(和牛船麵) ▲幼河粉入口爽彈。 ▲店內嘅裝修都幾型格,好有小店古色古鄉嘅感覺 ▲湯底濃郁,甜酸辣鹹兼備。 Samsen 泰麵 地址:灣仔石水渠街68號地下電話:2234 0001時間:12:00 – 14:30;18:30 – 23:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Samsen泰麵...
呢間16-17年獲得米芝蓮推介既泰國菜至今仍大受歡迎,餐廳位於小巷中,店主來自泰國東北,煮出黎美食口味正宗,當中雞飯真係有泰國當地風味!不得不提港人最愛、share食最合適既串燒,沙爹醬汁花生味濃郁,口感帶甜,燒得入味咬落都好juicy! ▲冬蔭功湯($45)使用大虎蝦同香料熬製而成,份量十足,味道有層次,時而帶辣及酸﹐後勁帶甜! ▲呢度串燒($12/串)選擇都幾多,有豬、牛、雞、雞腎、雞翼選擇。全部都燒得外脆內嫩,加埋秘製沙嗲醬好惹味! ▲泰式金邊粉($60)幼細彈牙,以用茄汁炒底,炒得有鑊氣,食落亦香口惹味! ▲泰式海南雞飯($42),雞肉嫩滑,雞皮都唔肥易入口! ▲脆豬海南雞飯($48),脆豬炸得卜卜趣,非常香口! 旺泰特食 Sawaddee Thailand 地址:香港新界西貢福民路 58-72 號高富樓地下 15 號舖 文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源:@popowp、@sumyee_622、@ottoyip、@foodtai_g_...
#香港都都有得食啦!呢間泰國餐廳主打泰國船麵,由泰籍大廚主理,全部採用泰國原材料做湯底,大家可以揀湯底香濃嘅燉牛肉湯底同埋獨創嘅粉紅湯底。粉紅湯底底以南乳、指天椒等等熬成,入口有鹹香嘅南乳味,食完番唔到轉頭!呢道泰式乾撈麵嘅醬汁亦同樣好味,一試難忘! ▲曼谷海鮮湯麵重本以鮮甜龍蝦加入,再配上極具特色的粉紅湯底! ▲滷鴨脾麵以八角、桂皮、胡椒等13款食材熬製而成湯底,配上整隻滷鴨腿。 ▲泰式乾撈以自製泰式甜豉油、花生碎、蔥、炸蒜等製成撈醬,配以自選麵底。 ▲呢間泰國菜以船麵作為主打! 泰麵膳 地址:旺角豉油街108號地下電話:2788 0938時間:11:00 – 23:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:泰麵膳...
泰國菜是香港人愛食料理,不過這間位於上環的泰菜餐廳,與平日常見的泰國餐廳不同,是主打地道泰北依善地區的菜式,味道更為濃郁重口味。有夏日消暑必食的泰式珍珠奶茶刨冰及粟米椰子雪糕,都是超有泰國風情的甜品!而主食都充滿泰北地道風味。泰北香烤雞扒用香蒜、胡椒和芫茜醃24小⋯⋯
位於中環卑利街的H.O.P House on Peel的特色酒吧,餐廳環境雖不大,但裝修得很有格調,最適合在內打卡、Chill 一下。H.O.P主打泰式串燒,配搭自家製醬料,成為酒吧內最受觀迎的佐酒菜。