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都市熱話:【多區黃店棄晚市堂食!拒用「安心出行」或登記資料!】

政府宣佈今起放寬食肆晚市堂食及每枱4人,但食客必須使用「安心出行」應用程式或登記個人資料包括姓名及電話,逾30間黃店寧放棄晚市堂食,選擇繼續做外賣生意。立法會議員鄭松泰表示,開晚市的餐廳會被視藍店,夜晚出街食飯的熱被認定為藍絲,營商自由被自我設限,最後紅色資本進駐輕而易舉。而黃店「壹碗壹碟」表示,「絕不妥協,堅持唔做晚市堂食!尊重大家,正所謂兄弟爬山」。

#真香港人小店:【長沙灣惹味台式料理!必試招牌紅燒牛肉麵+酥炸排骨飯!】-巷·弄ALLEY Food & Tea

位於長沙灣的一間台灣小店,主打台式料理,餐牌上提供多款台式滷點、小吃、魯肉飯、牛肉麵等等,店舖招牌紅燒牛肉麵,湯底用近30斤牛骨加香料熬製近10小時,牛肉選用金錢腱,用紅燒汁浸煮3小時,半肉半筋,食落口感軟爛入味,仲有酥炸排骨飯、台灣啤酒燉牛肋肉和小食炸饅頭和甜不辣,好有台灣風味。

#真香港人小店:【土瓜灣精品咖啡小店!必試鎮店之寶Tiramisu+芝士蛋糕!】

位於土瓜灣舊區嘅一間咖啡店,與區內的唐樓形成強烈的對比,店舖裝修以白色為主調,感覺非常清新!店舖主打各種精品咖啡和自家製的Bagel,手作甜品就有Tiramisu和Cheese Cake,兩款甜品都係人氣之選,仲有必試嘅濃縮奶Dirty和各款精品咖啡。

旺角美食:【親民價食招牌海南雞飯+ 網蝦春卷!90後逆市開店!抵食又大份!】- 後生仔海南雞1998

位於旺角呢間泰式餐廳由上至下都係一班90後嘅後生仔打理,其中一個負責人更有一半泰國血統,所用的醬料香料都泰國入口夠正宗。呢到主打泰式海南雞飯,雞肉滑嫩仲啖啖肉唔會肥,雞皮又爽彈配自家製泰式辣醬,酸酸辣辣好惹味,而且份量絕不孤寒大大份,仲有3款飯可供選擇黃油飯、白飯和豬油飯夠晒邪惡。另一必食網蝦春卷,即叫即炸的春卷外層薄網超級鬆脆,炸到連蝦尾都食得。

真香港人小店:【西營盤藍白色歐陸風!精緻用心小店!夢幻蝶豆花檸檬蜜+慢煮熟成三十天黑安格斯牛柳!】- The Ground Kitchen

呢間位於西營盤藍白色小屋般外形,充滿著歐陸風情的餐廳非常引人注目,店內裝修還帶點外國家庭式溫馨。小店提供高質精緻西餐,每一道菜都擺盤超精美,猶如藝術品。好似前菜把巴馬火腿、水牛芝士和蜜瓜排放整齊形成花環狀,超適合打卡。除了精緻,食物仲非常美味,好似波士頓龍蝦藏紅花鮮茄天使麵啖啖麵都超掛汁充滿龍蝦汁味道,而且大蝦肉質爽彈。而慢煮熟成三十天美國黑安格斯牛柳色澤粉嫩仲非常軟淋,肉汁豐富牛味濃郁。不得不提夢幻藍紫色的蝶豆花加上金黃色檸檬蜜,層次分明而且每粒波波冰粒都用了蝶豆花和花瓣特製,心思盡顯打卡一流。

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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