香港美食|幸圓 Kõen 重磅首創黑松露芝士奶蓋味梳乎厘班戟 召集班戟控!今個初夏,位於鰂魚涌、主打西日Fusion料理嘅咖啡店,首次推出讓人蠢蠢欲試的梳乎厘班戟、擺盤精緻的午市丼飯,以及新口味夢幻特飲,帶大家遊歷一場開啟初夏味蕾的旅程!當中重點推介,重磅首創的黑松露芝士奶蓋味梳乎厘班戟,香濃獨特的黑松露,配上鹹香帶甜的奶味,開創口味新格局。除此之外,仲有必食嘅自選雜錦魚生丼,丼飯提供8款魚生包括: 三文魚、吞拿魚、帆立貝、赤蝦、油甘魚、八爪魚、北寄貝和松葉蟹肉,款款鮮甜,現更推出指定時間 4人同行1人免費午市套餐優惠,「美食」當前,誰能抵擋! ▲清甜士多啤梨梳乎厘班戟 $118(左);黑松露芝士奶蓋梳乎厘班戟 $128(右):重磅首創的黑松露芝士奶蓋味,香濃獨特的黑松露,配上粒粒芝士蛋糕和厚滑的奶蓋造型,鹹香帶甜的奶味,開創口味新格局! ▲自選雜錦魚生丼$148:丼飯配有玉子、青瓜、牛油果、紅腰豆和蟹籽,與魚生一拼擺放,顏色繽紛奪目,賣相滿分!(以上為午市套餐,每款套餐包前菜、是日餐湯和指定凍/熱飲品一杯。) ▲日本鮮藍旗吞拿魚一番丼 $298:鮮藍旗吞拿魚把赤身、大拖羅和中拖羅一概招攬在內,口感柔軟,肉質鮮美,入口即溶回味無窮!(以上為午市套餐,每款套餐包前菜、是日餐湯和指定凍/熱飲品一杯。) ▲ 幸圓極上刺身定食 $238(左);職人壽司定食 $188(右):壽司和刺身定食皆由主廚發辦挑選鮮甜的食材供客人品嘗,當中壽司更有8貫壽司和卷物包括在內。 (以上2款均為午市套餐,每款套餐包前菜、是日餐湯和指定凍/熱飲品一杯。) ▲ 香橙咖啡 $48(左):以橙汁混合美式咖啡製成,透明玻璃杯上,呈現下層橙色,上層啡色的層次感,頂部綴有香草和香橙,美感十足!橙的酸甜中和美式咖啡的淡苦,味道清新。百香果抹茶 $52(右):主廚精心挑選甜甘的新鮮百香果,搭配菠蘿汁與日本宇治抹茶,炮製出百香果抹茶特飲。下層的黃調是帶微酸的百香果和菠蘿汁,上層的綠調是清澈回甘的抹茶,茶味與果香的融合,濃而不澀,甜而不膩。 幸圓 Kõen こう えん 供應時間:星期一至五 上午 11 時 30 分至下午 3 時;星期六、日及公眾假期 上午11時至下午3時優惠:逢星期一至五下午 2 時後、3 時前入座,4人同行,每人堂食惠顧午市套餐一客,當中最低價格的一位便獲得免費招待地址:鰂魚涌英皇道1001號1樓訂座電話:2838 0823 / whatsapp 6092 8083 文字:香港人遊香港...
鰂魚涌美食 日式串燒Omakase 以串燒燒鳥主題 呢間隱蔽於鰂魚涌商業大廈的角落,店外以黑色框玻璃窗門設計而店內則行木系西日風格,型格非常。餐廳主打日式串燒Omakase,以串燒燒鳥為主題,特別選用雞味濃郁肉質嫩滑,油份和肉汁比例一流的本地三黃雞。主廚每日親自將全隻雞分拆27種部位,包括雞冠、雞食道、雞下巴、頂天等罕見刁鑽部位都食到。更用上火力穩定超高溫度的日本備長炭把食材的鮮味保留。午市有7道菜而晚上更提供18道菜的Omakase,可以食盡新鮮刁鑽雞部位。即日至6月30日更有新張優惠提供,岩晒紀念慶祝! ▲18 道菜 燒鳥 OMAKASE,現時新店開張優惠,限時$680就試到! ▲唐揚雞皮沙律,味道微辛又有清爽感,夠開胃。 ▲燒雞冠,外面燒得香脆而中間軟腍。 ▲雞食道,運動量大的部位,所以口感非常爽脆有彈性。 ▲燒雞頸肉,雞肉燒得嫩滑軟腍而且保留了肉汁。 ▲頂天,係雞頸同雞背中間的肉,雞皮燒得香口帶點煙韌,肉質紮實又有彈性。 ▲雞下巴,肉質煙韌又爽彈。 ▲燒雞心,口感軟嫩,沒有腥味。 ▲燒雞翼尖,已經起了骨,燒香脆有咬口。 ▲燒日本青椒仔,海鹽提升了青椒味,味道鮮甜。 ▲雞臀出面的保護膜,爽口煙韌。 ▲甜椒雞小腿,肉質紮實味道清甜。 ▲燒福岡洋蔥,烤得清甜少少軟身。 ▲燒雞翼,雞皮燒得香脆而雞肉保留非常多汁 ,海鹽更提升不少鮮甜味。 ▲燒雞肝,加了醬汁令味道甜甜地,肉質粉嫩。 ▲月見雞肉棒,自家製免治雞肉棒,雞肉打碎加入山芋口感爽脆,肉汁鮮香肉嫩。 ▲雞白湯雜炊, 用上大量雞骨、雞腳,以兩日時間熬煮而成的雞白湯底,味道清甜鮮香雞湯味濃郁,飯粒吸盡其鮮味。 ▲雞白湯拉麵,拉麵彈牙而溏心蛋雞蛋以蘋果木煙燻 40 分鐘,煙熏味濃郁。 ▲自家製布甸黑糖醬,蛋味夠又香滑;柚子味雪巴,柚子味濃郁夠清新。 ▲有駐場經驗豐富Bartender,可即席炮製多款不同風格的 House Cocktail。 IBURI smoke.sumibiyaki.bar 地址:鰂魚涌華蘭路 25 號柏克大廈地下 G01 號舖電話:9162 7855營業時間:星期一至五:12:00 – 15:00,18:00 – 00:00,星期六:18:00 – 00:00 新張優惠:優惠期由即日起至 2023 年...
Pici第十間分店現已正式開張!位於太古坊繁華的商業中心,Pici太古坊坐擁3,200平方英呎的室內和室外空間,並設有155個座位。太古坊分店的裝潢以木系作主調,加上綠色植物擺設,成小清新的感覺,打卡一流!太古坊分店每天的午餐及晚餐提供多款意大利美食,並打造了四款新店限定新菜式,包括18個月巴馬火腿搭配提子及布里芝士 HKD 130、香脆炸魷魚 HKD110 配微辣蒜蓉蛋黃醬和檸檬、番紅花忌廉蜆黑細 HKD160及慢煮鴨腿肉芝士意大利雲吞 HKD150。
這間由馬來西亞華僑廚師主理的星馬菜館,最受歡迎菜色要數招牌海南雞及正宗喇沙摻摻!海南雞飯幾乎每檯都叫,肉質嫩滑,點黑豉油、薑蓉、辣椒油一齊食無得頂!喇沙摻摻,「摻摻」其實是「兩溝」的意思,這兒用上瀨粉溝米粉,口感非常特別,配上香濃喇沙湯底,喝下去香味獨特又充滿椰香,非常吸引!
在鰂魚涌的隱世平民價飯堂,位於舊式大廈內,所以不易找到,但卻因價錢親民而成了街知行聞的飯堂,更是打工仔恩物!師父飯堂主打多款午市套餐,大概$50至70左右,在鰂魚涌來說價錢算中等,而且這個價錢已附送餐湯、飲品。而店內的午市套餐多元,意粉、通粉、飯、焗飯,通通都有,任君選擇。
位於鰂魚涌柏架山的紅屋,1920年由太古洋行興建,現時已被列為香港二級歷史建築物,經活化後變成林邊生物多樣性自然教育中心,經過修葺的紅屋外形古雅,佔地約3,386平方米,並為學校、機構及公眾提供自然教育、野外研習和自然導賞的活動,是一個老少咸宜的郊遊好地方。市民一邊行山一邊更可參觀中心,了解香港自然生物。
源於香港人的%Arabica,在日本京都成人氣名咖啡店後再於香港設分店,選址鰂魚涌!%Arabica與日本藍瓶咖啡(Blue Bottele Cafe)名氣一樣高,全球分店多達30多間。今次咖啡店的設計仍然貫徹簡約主義,創造純白空間,再採用條子框架劃分,俐落而明亮 。而於開業首一個星期,凡買滿任何兩杯飲料或商品,即可免費獲贈50g禮品咖啡豆乙包,每日名額限定50個,各位咖啡迷絕對唔可以錯過! ▲ 佢地今次設計都係貫徹簡約主義,創造純白空間,再採用條子框架劃分,俐落而明亮 。 ▲空間彌漫住迷人咖啡香。 ▲ 凡買滿任何兩杯飲料或商品,即可免費獲贈50g禮品咖啡豆乙包,每日名額限定50個 ▲禮品咖啡豆為% Arabica Blend/ Single Origin (款式隨機派發),咖啡豆會以建議烘焙水平及原豆送贈,客人亦可以要求更改研磨度。 文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源:@arabica.hk...
糖廠街市集一直為大家帶來不少嶄新的滋味驚喜,今季市集由2018年11月至2019年2月舉辦,共有3個特別主題包括咖啡節、白雪聖誕及養生有營飲食。率先打響頭炮的咖啡節,大家可以品嘗到二十個來自本地及海外知名咖啡店的出品,體驗不一樣的咖啡文化。今年咖啡節特別從台灣邀請了四個知名咖啡單位到場交流咖啡文化,伴隨咖啡的有多款互動遊戲,及PROJECT AFTER 6: Busking 的上班族 buskers的街頭音樂表演,務求讓市民渡過一個輕鬆愉快的時光。 ▲市集再次與本地社企Honestly Green合作,繼續致力推動香港可持續發展的綠色生活。 ▲今年值得留意的必定是由Elixir分別與Coffee Supreme及TEEMTONE合作帶來的特式咖啡及小食。 ▲Elixir將會奉上Coffee Supreme手沖咖啡及售賣Coffee Supreme的自家烘焙咖啡豆。 ▲每年11月至2月的周日,各本地人氣矚目食店、創意包裝食品檔和有機農夫均雲集糖廠街市集 糖廠街市集 日期:2018年11月4日至2019年2月17日逢周日舉行(2018年12月2、23、30及2019年2月3日除外)時間:11:00 – 17:00地點:鰂魚涌太古坊糖廠街 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:tongchongstreetmarket...