位於銅鑼灣city’super內開設了自家品牌第二間餐廳iza’bis by city’super ，將日本居酒屋（izakaya）及歐陸酒館（bistro）集於一身，餐廳用上city’super從世界各地搜羅的食材提供超過 150 款歐陸及日本美食。當中海鮮方面有與法國百年歷史Petrossian 合作的自家法國魚子醬品牌，提供三款鱘魚魚子醬Baeri、Ossetra、Amursky。還有法國時令生蠔、海鮮盛等。而肉類方面有獨家山形縣產乙女A5和牛、自家熟成美國及澳洲牛肉等。
時尚蟹麵專門店「上三兩」以名貴食材打造六道菜「復刻老上海：懷舊蟹宴」嚐味菜單，整個菜單以蟹為主題，當中更有招牌人氣麵食「特濃蟹粉蟹肉拌拉麵」...
香港W酒店最近推岀以高級食材，松露和魚子醬設計出一系列嘅鹹甜點，下午茶包括五款甜點及五款鹹點。鹹點有Kaviari帶子醬、龍蝦、三文魚子蟹肉撻、牛肉紅菜頭他他配松露雪花、鮮松露雞蛋三文治、芝士蘑菇意式炸飯球配松露醬和W松露康堤芝士馬卡龍。而甜點則有鮮松露士多啤梨蛋白餅、春櫻忌廉泡芙、蜂蜜松露意式奶凍伴黑莓、酒香車厘子黑森林撻和松露黑朱古力。由既日至3月31日，可以優惠價HK$494預訂逢星期一至五(下午2時至4時、下午4時至6時)之下午茶套餐，套餐包氣酒兩杯。>>立即預訂<< ▲是次「黑鑽魅力」松露下午茶聯乘普羅旺斯的松露和魚子醬專家Plantin Kaviari，大廚匠心獨運，創作了五款甜點及五款鹹點。>>立即預訂<< ▲甜點由法籍糕點總廚Baptiste Villefranque設計，巧妙地以清新莓果襯托黑松露的獨特幽香。>>立即預訂<< ▲口感酥脆的鮮松露士多啤梨蛋白餅，入口即融，讓松露和草莓的香氣縈繞在舌尖。>>立即預訂<< 文字：香港人遊香港...
尖沙咀嘅新商場K11 Musea啱啱開咗冇耐，匯集咗好多本地同埋國際品牌，成為新嘅打卡熱點。其中呢間Artisan Lounge有號稱全城最貴嘅下午茶，皆因兩個人一齊叫一set下午茶就至少要$728。佢嘅下午茶又叫懸浮下午茶，會用一個三層金屬架裝住甜點同鹹點，並且將個架懸浮吊起，感覺奢華高貴。除此之外，食物都採用咗唔少矜貴食材，例如鹹點入面嘅魚子醬包點，唔只有高級魚子醬，上面仲鋪咗金箔，睇得又食得！ ▲餐廳位於商場嘅中庭，屬於半開放式，而且仲擺放咗唔少植物做裝飾，令人感覺好似喺庭園入面享受下午茶咁。 ▲Artisanal Afternoon Tea Set ($728/2位)，三層架嘅上面兩層係甜點，最底層就係鹹點，傳統嘅英式下午茶都係由底層開始食，由下至上，由鹹至甜。 ▲鹹點有魚子醬包點、吞拿魚薯片、伊巴利亞火腿蜜瓜、法式血鴨包、青瓜三文治同紫薯撻，甜點就有甜粟棒棒、香檸馬德蓮、迷你馬卡龍、朱古力棒、法式鮮花奶凍、軟香芝士杯、工匠朱古力、自家烘焙鬆餅同埋忌廉及自家玫瑰果醬。 ▲魚子醬包點，有股淡淡鹹香嘅海水味，仲加埋金箔，真係點都要相機食先。 ▲自家農場田園沙律($188)，除咗下午茶之外，仲可以叫其他嘢食，想食得健康嘅話，可以試下呢個沙律，入面嘅蔬菜由Artisan嘅自家農場每日新鮮運到，口感清爽。 Artisan Lounge 地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 008-008A舖 電話：2601 3428 營業時間：10am-10pm...
呢間位於中環樓上鋪，店內外擺放各式各樣充滿東歐風情裝飾、經典紅色枱布、牆上掛著一大幅基輔風景畫，真係幾可亂真以為去了當地。除了環境，呢到每一道菜式都由烏克蘭、俄羅斯廚師主理，包保食到當地真味道。係呢到一定要試正宗烏克蘭羅宋湯，很多人以為羅宋湯是源自俄羅斯，其實真正的發源地係烏克蘭。正宗羅宋湯由新鮮紅菜頭餚製而成，顏色紫紫紅紅、有薯仔、椰菜、洋蔥等。味道清甜而且一定會有乳酪係湯面，因乳酪令湯更加滑溜和帶點微酸。有別港式羅宗湯的蕃茄酸和辣味。另外不得不提伏特加酒和魚子醬，這配搭簡直完美。店內藏有多款稀有伏特加酒、東歐直接進口的葡萄酒、啤酒，令食客可體驗一下東歐真飲食生活! ▲充滿東歐風情的裝飾、經典紅色枱布，掛畫。 ▲正宗烏克蘭羅宋湯($68)：以新鮮鮮紅菜頭、薯仔、椰菜、洋蔥、紅蘿蔔等餚製而成。顏色紫紫紅紅，味道清甜。湯面加上乳酪令湯更加滑溜和帶點微酸。 ▲三文魚子醬($148)：班戟配上4種食材: 魚子醬、原味乳酪、蔥粒、蛋碎。在班戟上面先放上乳酪、蔥粒、蛋碎，最後才是魚子醬，之後卷埋食用。 ▲班戟又軟又薄，魚子醬味道帶咸，咬破它中間的汁令其層次更豐富。而乳酪、蔥粒、蛋碎即可中和其咸味和增更口感。 ▲紅菜頭魚柳沙律($78)：上層係紅菜頭，中層係魚柳，下層係洋蔥、薯仔和紅蘿蔔。味道清新而且夠冰凍，有濃郁魚味和有咬口。 ▲招牌芝士焗牛脷盅($98) ：用上酥皮做蓋，打開後有香濃的芝士香。牛脷是先煮熟再以蘑菇醬及香料炒香加上芝士一起焗。牛脷嫩滑又淋，配脆卜卜的酥皮和芝士汁同吃可減油膩感仲非常惹味。 ▲傳統蘑菇薯仔餃子($88)： 內有碎蘑菇和薯仔，味道比較清淡，外皮有點厚實，有點似北方餃子。 ▲馳名基輔炸雞扒($188) ：雞胸肉內捲入牛油，香草，沾上麵包糠炸到外層酥脆，但雞肉還保持嫩滑，而且切開中間會有陣牛油香。 ▲烏兹別克傳統牛羊抓飯($198) ：烏兹別克傳統重大節日食物，在飯中加入紅蘿蔔、洋蔥、葡萄乾、牛肉、羊肉混合。飯粒乾身和吸收了所有食物味道。 東歐餐廳 Ivan The Kozak 地址:...