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香港人歎澳門

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【澳門|美食。至正至出位咖哩!】

愛辣者注意!!! 澳門除咗葡國菜拉食客之外,估唔到澳門製既咖哩都令香港人回味無窮。位於黑沙環一帶,有一間叫林記燒烤,好多人為咗食呢間店既葡國菜外,咖哩都係相當出位下,有唔少食客返來再食。

【澳門。屋企般既薑醋 !】

產婦食薑醋補身係中國民間智慧,想食家庭式薑醋唔係咁容易。呢間澳門小店除左幫人代煲薑醋之外,仲有得散賣薑醋 。佢地每天從街市買新鮮豬腳,隻隻都堅持自己挑選,買回來後先洗淨,出水,驗毛,每個工序都一絲不苟,只希望能讓顧客嘗到招牌豬腳的味道!

【澳門|美食。真材實料澳門茶記!】

大排檔既鍋氣在澳門 黎到澳門,通常會比外表呃咗,以為只係賭場多,冇好西食。其實美食係有好多,多數位於大小街頭巷尾,只要任何一條街唔放過,美食自然出現眼前。沙梨頭一帶,有一間華軒美食廣東菜主打既餐廳,有唔少香港人食過番尋味。

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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