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西貢食咩好

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【米芝蓮推介!西貢泰菜必食沙嗲串燒!】

呢間16-17年獲得米芝蓮推介既泰國菜至今仍大受歡迎,餐廳位於小巷中,店主來自泰國東北,煮出黎美食口味正宗,當中雞飯真係有泰國當地風味!不得不提港人最愛、share食最合適既串燒,沙爹醬汁花生味濃郁,口感帶甜,燒得入味咬落都好juicy!

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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