Tags 西班牙菜

西班牙菜

熱門文章

尖沙咀西餐廳:【熱情西班牙主題晚餐 足料西班牙海鮮飯+松露雞肝釀雞卷】-Uptop Bistro and Bar

尖沙咀酒店推出西班牙風味菜式,款款菜式經複雜考功力嘅烹調而成,有主打菜式之稱嘅西班牙海鮮飯,選用經蒜蓉牛油烤香嘅美國龍蝦尾、西班牙青口、蜆、炸魷魚圈及西班牙香腸粒。香煎松露雞肝釀雞卷更係表現出廚師功力,廚師先將大烤菇、雞肝及洋蔥切碎,用白蘭地酒炒熟,將打成蓉嘅黑松露醬釀入雞柳中製成雞卷,再攝氏67度慢煮45分鐘,最後煎香而成,雞肉同黑松露味道融合,帶出啖啖雞肉鮮味。

【牛油果控 召喚!灣仔牛油果餐廳】

呢間餐廳主打牛油果入饌,口味道好清新!佢哋嘅牛油果漢堡就最多人推介,漢堡一改傳統,用左原隻牛油果代替,配上芝士、番茄、生菜、洋葱、醬汁等,多菜少肉,賣相非常吸引,亦充滿墨西哥風味!另外,佢哋嘅Avocado tostada都好受歡迎,以脆卜卜嘅玉米片做底,上面就放上調左味嘅牛油果蓉,再將牛油果切成塊,擺放到成朵花一樣,食入口可以同時感受到牛油果嘅香滑,亦可食到玉米片嘅香脆,好好食!

熱門標籤

熱門分類

【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
Close Bitnami banner
Bitnami