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上環茶記:【好麻甩!太陽蛋咖喱炒飯! 】- 郁健快餐

係半山區街邊嘅茶記,佢地提供露天座位,夏天黎會好辛苦,餐廳係家庭式經營,佢地小朋友放左學都會幫手,場面溫馨。佢地咖哩炒飯,炒飯乾身尤其出色!飯炒到粒粒分明,唔算油膩,好多人都專程為咖喱炒飯而去,小編提你記得加煎蛋先最好食呀!

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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