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紅磡自助餐:【白色聖誕主題!70米Buffet Line!】- Promenade西餐廳

今年想過個白色聖誕,除左飛去旅行之外,都可以有其它選擇。紅磡呢間酒店推出白色聖誕主題buffet,以70米自助餐枱擺放哂冷200款國際滋味美食!頭盤一定不能錯過即開生蠔、冰鎮麵包蟹等,刺身仲種類特別加碼,有齊三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦、海膽、帶子。為左應節,Buffet仲增設左主題美食,當中小編大推韓式甜辣醬燒龍蝦、XO醬蒸九孔鮑魚、牛油鹽燒松葉蟹腳,甜品就一定要食樹頭蛋糕、聖誕果子批、聖誕果子蛋糕,全部都好有聖誕氣氛呀!

佐敦自助餐:【400蚊食到高質蟹宴自助餐!貴妃/蜘蛛/松葉麵包/花蟹!】-普慶餐廳

佐敦酒店即日起推出咗高質蟹宴主題自助餐,引入5款品種頂級螃蟹,有貴妃、蜘蛛、松葉、麵包和花蟹輪流供應。配合高質蟹嘅鮮味,大廚仲秘製8款獨特醬汁蘸食,提升蟹肉嘅獨特風味。除咗食蟹肉,仲有即叫即開新鮮生蠔、青口和蝦等等。而蟹粥更係必食,次次好快就要fill,蟹肉嘅鮮味精華係粥水到,啖啖鮮味十足。

尖沙咀自助餐:【夏威夷地道風味自助餐!厚層火焰雪山+粟米蓉鴨肝!】- 皇家太平洋酒店

夏天會聯想到陽光與海灘,有呢種地方非夏威夷莫屬,尖沙咀酒店係炎熱夏日推出夏威夷地道風味自助餐,總廚搜羅多款夏威夷地道食材,同傳統菜式結合,造出帶有異國風情當地風味嘅菜式,其中慢烤原隻卡魯瓦乳豬係代表作,用咗48小時去慢煮,先燻後焗令乳豬盡吸蕉葉嘅香氣,肉質嫩滑又juicy!

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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