[駐場博客 @Starry Starry Tearoom］桂花馬蹄糕，是賀年糕點之中比較熱門的選擇。做法非常簡單，前前後後只需個多小時就完成。味道純粹清甜，加入桂花更有絲絲幽香，絕對是一眾肥膩年糕中的一道清泉。今日仍未蒸糕過年的你，快快試試這食譜吧。 ▲材料：馬蹄粉 150g清水 600ml馬蹄 12粒冰糖 90g片糖 50g粟粉 1小匙油 1小匙桂花 5g ▲1。將馬蹄削皮切大件，放進攪拌杯打幾下變粗碎粒，備用。 ▲2。將300ml清水倒進馬蹄粉，攪至均勻沒粉粒後，再加入一小匙油和粟粉，再次攪勻備用。 ▲3。將300ml清水、片糖和冰糖放入小煲，開火將糖煮溶，然後加入馬蹄粒，煮沸後熄火，加入桂花拌勻。 ▲4。趁糖水還熱，將馬蹄粉漿分幾次慢慢倒進去。攪勻後再倒，直至變成厚身的馬蹄粉漿。5。將模具掃油，然後倒入厚身粉漿。 ▲6。最後隔水蒸20-30分鐘，直至馬蹄糕轉透明及熟透，便完成。 小提示：1）此食譜是大約一個6寸戚風蛋糕模的份量。2）如果沒有攪拌杯，可以將所有馬蹄放進密實袋後，用刀拍碎。3）糖水的溫度是馬蹄糕成敗的關鍵。一定要剛煲滾就熄火。不能不熄火，糖水過熱粉漿一倒進去就熟透，便會失敗。熄火後趁糖水仍熱，慢慢撞入粉漿。最好分2-3次加入粉漿，完全攪拌均勻才再加下一次。4）乾桂花在烘焙店或大型超市有售。 文字／圖片來源 ：Starry Starry Tearoom Starry Starry Tearoom 相關文章：【煮出台式cafe口味！台式熱水果紅茶】【食譜：新手煮婦必學！賀年椰汁桂花糕！】...
愛情電影成日都會有鐵路車站橋段，令到鐵路車站係文青最愛打卡位之一。沙田新城市廣場將成個北海道嘅幸福車站氣息帶返來慶祝新一年幸福美滿。最搶眼嘅係被櫻花包圍嘅幸福櫻之號列車同埋鳥居。係長久之幸福駅有幸福售票機，去健康線、戀愛線和財運線任何一條線，都會有長期幸福車票一張，既可以測試今年運程。 ▲記得買長期幸福車票 ▲只要like左佢地fb 或follow 佢地ig 就可以禁一張車票！ ▲唔駛飛都有鳥居同櫻花比你打卡 ▲長久の幸福駅換上新春裝 ▲戀戀幸福の鐘駅，祈求戀愛運必去 ▲呢個咁粉嫩既鳥居，未正式開放已成為打卡熱點！ ▲登上幸福列車 ▲幸福列車上都係無限既花牆！ ▲20款賀年刺繡磁石徽章，象徵住愛與正能量，為不同親。同埋，幸福の盛」利是封套裝，以年年有餘、一枝獨秀、大吉大利和花開富貴設計 「幸福の盛」利是封套裝連20款賀年刺繡磁石徽章換領 日期： 1月16日至2月4日時間： 中午12時至晚上10時地點： 新城市廣場一期三樓拱型玻璃天幕廣場－禮品換領處 / 新城市廣場一期四樓及三期二樓VIP Club專櫃*非會員最多用兩張不同發票換領 賀年版（不設繡花磁石賀年徽章」VIP Club會員：8分非會員：以電子貨幣即日消費滿$1,000 自選版（可自選2款賀年刺繡磁石徽章）VIP Club會員：12分非會員：以電子貨幣即日消費滿港幣$1,500 尊貴禮盒（附全套20款賀年刺繡磁石徽章）VIP Club會員：40分非會員：以電子貨幣即日消費滿港幣$4,200 新春幸福駅 日期： 1月16日至2月24日時間： 中午12時至晚上10時地點： 新城市廣場一期三樓拱型玻璃天幕廣場 文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源: 新城市廣場...
新春打卡又有好去處喇！蛋黃哥黎到九龍灣呢個商場，一黎到中庭就見到23呎高既大型蛋黃哥賀年裝置，10呎高蛋黃哥化身成為巨型充氣招財貓造型，超萌鏡餅造型蛋黃哥頭頂著蜜柑，意思係祝福大家家庭圓滿，粉絲們可以當中齊齊許下新年願望，開運迎豐年！而櫻花竹林庭園內，蛋黃哥則以石像造型於許願池裝置亮相，配合色彩絢爛錦鯉，足以打卡打半日，同場仲會有期間限定精品店比大家瘋狂掃貨！ ▲蛋黃哥化身成為巨型充氣招財貓，高居臨下望住呢個新春花園 ▲蛋黃哥神社參拜下先～ ▲蛋黃哥太鼓造型超cute～ ▲蛋黃哥真係形象百變！ ▲蛋黃哥同蛋黃兒以戀人「戀占石」姿態上登場，加上巨型心型花環及充滿浪漫氣息的閃亮櫻花，寓意新一年甜甜蜜蜜，幸福過鼠年！ ▲閃亮櫻花充滿浪漫氣息，真係忍唔住打卡！ ▲櫻花竹林庭園內，蛋黃哥則以石像造型於許願池裝置亮相，配合色彩絢爛錦鯉，與大家齊齊添福添喜迎新歲！ ▲細心發現，就會見到蛋黃哥化金蛋。 ▲蛋黃哥造型抽獎機，沾沾旺氣！ ▲消費滿＄1000，就有機會換行李牌！ ▲消費滿＄1500，就有機會換萬用袋！ ▲今次活動設有印章收集 ▲收集整印章後，就可以得到一張貼紙 ▲蛋黃哥兒童背包 ▲蛋黃哥背包 ▲蛋黃哥紙巾套 ▲蛋黃哥咕臣 ▲蛋黃哥大型咕臣 ▲蛋黃哥散錢包...
拜完年之後去邊好？同男朋友仔女朋友仔又去邊拍拖好？唔洗諗喇，梗係嚟荷里活廣場！呢到有由立體水引技術創始人津田左右吉嘅第五代傳人 – 津田文佑親自製作嘅300個水引風鈴，每一個風鈴上都掛上由佢親筆提字嘅書法。對於日本人嚟講，風鈴嘅音色十分神聖，可以帶走疾病同鬼怪，新嘅一年梗係要嚟聽下清脆嘅風鈴聲趕走厄運，保佑2020年平平安安。除次以外，用水引繩編織出嘅圖案就好似拉近咗人與人之間嘅距離，最啱就係仲未有另一伴嘅朋友仔！呢個展覧仲係第一次係香港展出，機會非常難得，仲唔快啲拉埋親朋好友過嚟打卡！ ▲ 5米高嘅巨型「新春開運許願風鈴」，大大力推郁風鈴，希望新嘅一年更好運，同去年種種唔如意嘅事講聲再見。 ▲ 「幸福水引風鈴桃花園」，行完一圈之後，桃花加埋水引風鈴嘅加持，桃花運一定好到不得了！情侶仲可以坐喺幸福小船上，一邊賞花一邊聽住水引風鈴悅耳聲。 ▲ 金澤的香氣 (金沢の香り)，津田六佑希望透過書法將日本金澤市嘅靚境帶嚟香港。 ▲ 「風鈴藝術鏡屋」，利用多塊鏡面製造出影像無限伸延效果。 ▲ 恍如雨聲的蟬叫聲 (蝉しぐれ)。 ▲ 掛喺上面嘅水引風鈴透過鏡面嘅反射佈滿屋內，猶如天空上嘅繁星般，一定可以拍好多唯美嘅相。 ▲「水引風鈴手作班」，見到咁多咁靚嘅水引風鈴想帶哂番屋企？咁你一定要參加由香港手作大師Ann Yiu親自教導嘅手作班。呢到有好多種唔同顏色嘅水引繩俾你簡，等你親自整出獨一無二嘅水引風鈴，於喺屋企又得，送俾你愛嘅人都得，得咗。只要喺商場內消費滿200蚊或者以VIC 10積分就可以報名參加架喇！ ▲ 鼠年將至，梗係要有一套鼠年利是封喺手。呢套以金鼠為主角嘅熨金芝士型利是封，一隻隻圓碌碌嘅金鼠仔收埋喺入面，等你嚟摸下佢軟綿綿嘅毛料。 ▲ 一套有3隻色，包括粉紅色、金色、紅色。只要喺商場入面消費滿指定金額或以VIC積分就可以即刻換到一套利是封。金鼠仔等緊你地帶佢番屋企！ 荷里活廣場「水引風鈴祭」 日期：2020年1月11日至2月16日時間：12:00pm – 10:00pm地點：鑽石山荷里活廣場1樓層明星廣場 荷里活廣場「水引風鈴祭」- 水引風鈴手作班 日期：2020年1月18日、2月8日 (星期六)時間：2:00pm、4:00pm (每日兩場)地點：鑽石山荷里活廣場1樓層明星廣場 換領日期: 2020年1月11日起換領時間: 12:00pm至9:00pm換領入場證地點:荷里活廣場1樓客戶服務中心...
新年將至，梗係要同屋企人食番餐好架喇。呢間位於尖沙咀嘅自助餐，專登研究咗一系列兹補養顏、富有骨膠原嘅菜餚，例如有花膠頭抽抄珍菌、烤牛腰扒、羽衣甘藍甜蕃薯釀扁豆沙律、冰糖雪燕燉北海道4.3牛乳蛋白等等。而當中最為特別一定係中國名菜嘅佛跳牆喇，廚師用咗好多滋補養生嘅高級食材如鮑魚、花膠同干貝，再以六個鐘炮製而成嘅。食材新鮮又健康，仲有其他國家嘅美食等緊你嚟食，仲唔快啲拉埋屋企大大小小過嚟食番餐新年飯喇。餐廳推出多個優惠，例如只要最少喺一日之前喺官網訂位同繳付全費，大朋友同小朋友都事尊享高達55折。 ▲ 佛跳牆 (晚市供應)，有鮑魚、花膠、花菇、干貝、蹄筋、雲腿等，每一啖都食到濃郁嘅骨膠原。 ▲ 花膠頭抽炒珍菌，材料豐富，加入秀珍菇、雞脾菇、鮮冬菇、蘑菇、彩椒及甜豆。 ▲ 烤牛腰扒配牛骨髓，喺肉嫩多汁嘅牛腰扒上加上菠菜、麵包糠等，一口咬落去入口即溶。 ▲ 紅菜頭沙律配藜麥及烤南瓜籽，紅菜頭最啱高血壓嘅朋友，天然健康又好味！ ▲ 即叫即做嘅粥，材料任君選擇，最啱就係喺冬天食番一碗熱辣辣嘅粥。 ▲ 芝士龍蝦，厚厚嘅芝士底下仲有煙肉同肥美多汁嘅龍蝦，真係啖啖都好滋味。 ▲ 日式刺身壽司，材料新鮮。 ▲ 疏乎厘，新鮮出爐，廚師喺限定時間推出嚟，一下子就被清空。 ▲ 桂花杞子骨膠原布甸、雪燕蜂蜜奇亞籽水晶糕，每食一啖都好似令到啲皮膚更靚咁。...
沙田商場近日為大家喺「New Year Blessing Instapop 緣起 祝福打卡館」帶嚟十五款日本「緣起物」，一方面可以俾大家過番一個富有日本風情嘅新年，另一方面又可以帶啲幸運俾香港人。除咗呢十五個日本風嘅打卡位置之外，商場仲為大家帶嚟一連串新年活動，例如「 轆一轆新春心意站」自己DIY獨一無二嘅賀年揮春、「新年祝福投壺」考下大家嘅眼界同運氣。到時仲有圓轆轆嘅招財貓同大家拜年，快啲拉埋親朋好友過嚟喇。 ▲ 「萬萌達摩市場」，咁多達摩圍住你，一定好幸福。希望大家同達摩一樣，絕對唔會倒下。 ▲ 「緣起物大集匯」，牆上貼滿日本緣起物: 富士山、招財貓、櫻花、達摩。 ▲ 「Happy Life Neon Light」，配上霓虹燈造型，打卡一流！ ▲ 「大力 –...