The Madhouse最近喺銅鑼灣開新分店，新店提供嘅食物種類較多啲，有室外座位和樓梯飲酒位，店鋪主打多元化精釀手工啤酒糸列，啤酒選擇繁多可迎合顧客的細緻要求。餐牌方面提供多款fusion特色菜，包括焗手工啤啤雞、東坡肉拼窩夫、厚切日式叉燒配脆炸芫荽fusion漢堡、龍蝦Madnedict、滷水拼盤等等，薯條、雞翼等佐酒小食當然唔少得。 ▲主打各款精釀啤酒，包括來自蘇格蘭酒廠Fierce、Tempest等外國酒廠。 ▲焗手工啤啤雞，低溫慢烤煮熟後成為多汁，外皮香口，雞肉嫩滑帶有有陣陣酒香。 ▲蘇東坡肉拼窩夫，以傳統杭州第一名菜東坡肉拼窩夫，即叫即做的手工精製傳統東坡肉，搭配現焗新鮮熱辣外脆內軟窩夫，甜脆鹹軟肥不膩， 口感味道與眾不同。 ▲厚切日式叉燒配脆炸芫荽fusion漢堡，各位芫荽控一定要黎試，配上脆炸饅頭口感層次豐富。 ▲龍蝦Madnedict，溫泉蛋經65 °C慢煮炮製而成，配上肉質鮮美的澳洲龍蝦尾，面層用上酸麵包，底層就係酥炸饅頭，口感層次分明。 ▲滷水拼盤，以祖傳秘方炮製滷汁，以十多款香料、調味料及老雞等多種材料熬煮而成，配上各款精釀啤酒真係幾過癮。 ▲為應對疫情，The Madhouse CWB 與 Aqua Pro+Tech 合作設置智能消毒站，免觸式啟動，消毒過程只需 7 秒，高效快捷，讓各位顧客用心內進用餐，安全又衛生。 文字來源：香港人遊香港...