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上環美食:【中環小街隱世高質居酒屋!CP值高!$700起食原條活魚刺身!】- 築地日本料理

呢間位於中上環的隱世高質居酒屋,將日本味道帶到香港外,而且價錢超值,性價比高。店內牆上貼滿日本經典電影及漫畫海報,彷如置身於東京橫街小巷。店內食材由日本直送,和食以傳統日式方法處理,非常正宗,而且價錢親民。

佐敦美食:【4千尺日式落地大玻璃居酒屋!炭火串燒!必試熊本A4和牛串燒+雞皮海虎蝦!】- Hare 晴舍

呢間位於佐敦兩層高面積逾 4,000平方尺,以日式設計加上落地大玻璃的居酒屋環境舒適開揚,主打洋食和日式串燒。呢到午市和晚市各有特色,午市提供定食為主好似吉列廣島蠔定食、虎蝦天婦羅鍋燒烏冬等。

佐敦美食:【北海道居酒屋進軍香港!$108試勻3款罕有清酒!清酒浸鮑魚+梅子冷素麵+帶子温沙律】- 淳吟Jyungin

位於北海道極高人氣的居酒屋——淳吟Jyungin,首度衝出日本,登陸香港!餐廳座落佐敦,以一身純樸木系色調示人,門口掛有日式小燈籠,超有地道的居酒屋感覺!

旺角居酒屋:【召喚芫荽控!芫荽味濃厚雞鍋!如置身日本!惹味即叫即燒串燒+清酒!知己談心一流!】- 令和鍋物酒場

呢間位於旺角的居酒屋主打鍋物、石燒、串燒等。店內裝修充滿日本感覺,有不少色彩繽紛燈籠和旗幟氣氛一流。當中其濃厚芫荽鍋更令芫荽控著迷,青綠色的濃厚芫荽湯底,芫荽味突出又夠香。

銅鑼灣美食:【全新日式居酒屋開幕!主打串燒/和式料理!必食招牌九鬼手羽/磯煮鮑魚/梅水晶!】-九鬼

位於銅鑼灣新開一間日式居酒屋,餐廳以日本戰國時代著名武將家族為名,並以武士主題貫穿餐廳設計,菜式主打日式炸物串、日式料理,炸物串是以大廚秘製的脆漿泡製,標榜外層口感更薄更脆,包括磯煮鮑魚、鹽麴雞、櫻花蝦餅 、九鬼手羽、梅水晶和關東煮,所有食物皆不添加任何味精,除了美食居酒屋亦有一系列美酒供應,有駐場品酒師可為客人建議餐酒及清酒的配搭。...

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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