香港美食｜台灣過江龍 段純貞牛肉麵專門店登陸黃竹坑 台灣人氣牛肉麵專門店段純貞登陸黃竹坑！段純貞於台灣共有 11 家分店，並於香港及美國加州分別設有 5 家及 2 家海外分店，絕對是一間人氣牛肉麵專門店！當中人氣高企的台灣牛肉麵，湯底烹調費時超過 18 小時，混合 23...
中環美食｜羅馬過江龍Alice Pizza登陸中環 羅馬過江龍Alice Pizza繼去年9月進駐香港，於灣仔開設首間分店，並獲得一致好評後，今年再下一城，於中環開設第二間分店。Alice Pizza主打羅馬長方形手切薄餅，更在全球售出超過650萬公斤薄餅。樓高兩層的中環新店，與香港著名畫家皮忠合作，以各式意大利食品、羅馬競技場及香港天星小輪和霓虹燈等本地典型元素為題，在分店的外牆畫上鮮豔奪目的壁畫，突顯意大利與香港本地特色，為中環街頭添上色彩與藝術氣息。 新店更推出5款令人耳目一新的薄餅口味，有Potato Salsiccia、Eggplant Parmesan等等，所有食材均由意大利新鮮空運到港，由廚師以獨創而地道的烹調手法在店內親自製作薄餅，保證食客能品嚐最原汁原味又獨特的羅馬薄餅 ！ ▲ Alice Pizza主打「Pizza al...
香港美食｜The Cakery攜手網紅Abigail Chin推出貓咪主題蛋糕系列 主打健康及純素蛋糕的本地烘焙店攜手網絡紅人 Abigail Chin推出了一系列別具創意的貓咪主題甜點，包括一系列令人愉悅的蛋糕、杯子蛋糕和棒棒糖，完美刻劃貓咪的可愛特徵。當中重點推介精緻吸睛的 Kitty Cat 蛋糕，用上香滑的白朱古力甘納許，裝飾成迷人的貓咪造型。另外，兩款小貓設計的有機 Kitty Cat 棒棒糖都超吸睛，灰白貓咪萌爆示人。除此之外，店家則推出一系列陶瓷家品，包括自家設計的Kitty Cat 咖啡杯碟及寵物碗﹐可以話貓奴必備！ ▲ 重點推介精緻吸睛的 Kitty Cat 蛋糕（HK$780），用上香滑的白朱古力甘納許，飾以迷人的貓咪造型。客人可選擇蘋果金寶、檸檬茶或野生士多啤梨等不同蛋糕口味，另外還提供有機、純素和無麩質的選擇迎合客人需要。 ▲ 另一亮點是優雅華麗的無麩質黑芝麻麻糬蛋糕（HK$538），蛋糕表層抹上黑芝麻忌廉，中間夾著濃厚的黑芝麻醬和煙韌的麻糬，口感層次豐富，並以馬卡龍、朱古力球和金箔作點綴，大人小孩都必定愛不釋手。 ▲ The Cakery 還推出了兩款小貓設計的有機 Kitty Cat 棒棒糖（HK$90），有機朱古力棒棒糖以白色和灰色的貓咪形狀展示，外層以白朱古力包裹著，適合作為小禮物或大禮物的甜蜜伴奏。 ▲ 而兩款可愛的貓咪圖案的杯子蛋糕（每個HK$50）則有朱古力和雲呢拿兩種口味選擇，每款頂部均配有機雲呢拿忌廉，每日新鮮精心製作，為喜愛輕盈甜點的人帶來更多選擇。...
香港美食｜中環焦糖主題甜品市集 中環甜品市集又開始了！繼過去三年先後以麻糬、芋泥、開心果作為甜品盛宴主角，掀起全城追捧熱潮後，而今年則以焦糖為主題。共有26間香港IG人氣甜品店輪流登場，炮製超過50款焦糖甜點。市集可以吃到經典的焦糖甜品，包括焦糖燉蛋、可麗露、焦糖拿破崙等等；亦有多款創意焦糖甜品，包括鐵觀音焦糖大福、焦糖拿鐵瑪德蓮、焦糖麻糬拉絲曲奇、焦糖夾心Bagel、焦糖布甸撻等等，多到花多眼亂，焦糖甜品控一定要把握機會啦！ ▲ SHANSLATE STUDIO：特別為是次市集設計兩款創新甜品，分別是甘香鐵觀音焦糖大福、焦糖麻糬拉絲曲奇，嘗試把焦糖融入東方茶飲及糯米甜點，創出令人驚喜的口味。 ▲ R&N Cake Studio：為是次市集設計了三款精巧而吸睛的西式甜點，包括焦糖燴梨伯爵茶卷、焦糖爆谷咖啡磅蛋糕及法式焦糖燉蛋。當中焦糖燴梨伯爵茶卷採用焦糖忌廉、頂層抹上焦糖醬和焦糖脆脆，帶出多重焦糖風味和口感，內餡用上焦糖燴梨粒和鬆軟的香蕉伯爵茶戚風蛋糕，呈現豐富的味覺體驗。 ▲ Sugar Brothers：全港首間推出以字母及中文字為拿破崙蛋糕造型的甜品店，堅持採用無添加配方及最上盛材料製作富層次及深度的作品。除了打響名堂的拿破崙蛋糕外，市集更會帶來焦糖布甸撻及焦糖蕨餅脆皮批。 ▲ Fifty Cake：Fifty...
上環美食2024｜上環歐陸風黃白打卡Cafe連酒吧 上環有間小店Cafe因其英倫風的裝潢吸引不少愛美之人前去嚐啡。白色外牆、黃色大門，就連外賣杯同紙袋都沿用白黃配，如此吸睛嘅外觀當然令唔少經過嘅人都駐目。而佢嘅外表雖然係一間Cafe，但夜晚搖身一變就會變成一間家庭式酒吧！目前小店主打咖啡輕食，只接受外帶，門口擺放了復古木椅供各位用餐打卡，去到夜晚就會開放室內俾大家坐下來飲酒聊天。而且呢度老闆非常熱情友善，大家不妨空閒時買杯咖啡嘆吓～ ▲Cafe是歐陸風設計，白色牆身、黃色大門、黑白菱格地磚，好似置身外國街頭。 ▲連外賣杯、紙袋都沿用白黃配，店外簡單放置長木椅。 ▲小店主打咖啡輕食，入夜後Cafe變成一間英國傳統家庭式酒館，大家可以試到罕見的威士忌咖啡，仲有靚靚拉花圖案，打卡一流！ ▲目前Cafe只限外帶，店員會好熱情招待大家，大家唔怕羞可以同佢哋吹水飲啡都得～ Mrs. H’s Coffee House 地址：上環荷李活道140號地舖營業時間：星期一至日08:00 –...
香港美食2024｜日本過江龍「挽肉と米」正式登陸中環IFC Mall 來自東京的超人氣漢堡扒專門店「挽肉と米」正式登陸香港啦，今次唔洗飛日本都可以食到呢間日本過江龍！餐廳由店舖設計、餐目同配方完整還原日本做法，主打在客人面前新鮮現烤，配搭羽釜鍋白飯以及新鮮現絞100%日本牛肉。大家可以無限添加白飯、味增湯以及配有1隻生雞蛋，亦有多款自家特色調味醬料，依家開放網上預約，即睇詳情！ ▲【預約方法】 點撃本專頁個人檔案之「預訂」按鈕，即可進入預約頁面– 5/13 13:00 開放 5/14-20 的網上預約名額– 其後每天 00:00 開放翌日起7天內的名額– 除網上預約外，保留少量名額按現場排隊順序入座*（號碼票將於5/14 起停止派發） 網上預約注意事項： 1. 每次最多可預約4位 (因應現場情況， 如預約4位有機會分開就座)；因安全起見，本店只限可獨自入座的兒童用餐，不設兒童座椅。2. 網上預約每位最低消費為「挽肉と米套餐」一份及價值港幣$25起之飲品一杯3. 確認預約時，系統會從信用卡扣起每位港幣$178之預授權作為按金，包括最低消費及手續費，會於成功出席後7天內解除授權。銀行有機會於扣起預授權時發出「已成功交易」的訊息，但這不代表真實收費。4. 如需取消預約，用餐日3天內取消需收取按金之50%；當天取消或缺席需收取按金之100%。^5. 用餐日逾時超過10分鐘，將視為當天取消或缺席。6. 預約一經確認，如需更改人數、日期及時間，需取消再重新預約。7. 預約成功後將收到系統確認電郵，用餐時間前24小時將收到SMS提醒。8. 本店只接受電子支付。 *現場排隊入座名額因應實際情況及店員安排為準，排隊之客人並不保證可獲安排入座，敬請見諒。 ^以預約5/31到店為例，5/28 (23:59)...
這間位於中環的意式小酒館，以紅白色彩為主調、牆壁掛上畫作及壁紙、樓底挑高，整體氣氛悠閒又有格調。餐廳主打意式美食，當中牛肝菌意式餃子有不少好評，牛肝菌奶油醬口感濕潤細膩又帶芝士及菇味，中間包裹著一咬就爆醬的Ricotta Cheese。另外，牛肉他他亦是前菜的精選⋯⋯
西環美食2024｜文青必去西環小清新木系cafe廿一由八 早前觀塘一間木系文青Cafe搬遷到咖啡店集中地西環，以最擅長的木藝重新打造一個舒適空間，並將menu的選擇變得更多元化。Cafe的傢俬走日系簡約，有質感的木檯、椅子，白色牆身，望落去乾淨利落。一到中午便會有太陽灑進，採光度十足。食物方面有All Day Breakfast、法式吐司、焦糖奶蓋天使蛋糕、燒烤手撕豬肉烤芝士吐司等等，亦有精緻的拉花拿鐵，文青人士不妨探店啦！ ▲觀塘木藝Cafe「廿一由八」搬遷到香港大學站，新店空間感和採光度十足，如果坐窗邊位幾舒服。 ▲「廿一由八」是以最擅長的木藝工作室聞名，因此枱枱凳凳繼續有木嘅元素，整體感覺簡約、乾淨。另外呢度亦寵物友善架～ ▲食物方面多選擇，有輕食、甜品、主食同咖啡特飲，例如有Creme brûlée French toast（$138）焦糖布丁口味，法式多士嘅質感亦夠鬆軟濕潤；Wish granted! Brekkie...
西環美食2024｜西營盤深木色系文青Cafe 西環新開了一間文青Cafe，最矚目就係門口嘅活動式木門，日光透過門縫照入舖頭，配搭深木色枱凳，營造出慢活、慵懶的氣氛。而Cafe主打烘培美食及精品咖啡、自家製沙冰，例如招牌拉絲芝士夾心吐司，澎拜的芝士衝擊視覺，超吸引！另外亦有辣肉腸意式香草麵包、楓糖牛油吐司、厚蛋三文治等。咖啡方面拿鐵有精美拉花圖案例如海馬圖案，打卡一流。呢度朝早人流比較少，好適合獨自嘆咖啡睇書過慢活時光！ ▲木板拼接成的、半開放式的店門，既隔開了一處寧靜休憩的空間，光影又能從縫隙中滲透，形成一種慢活氛圍。 ▲Cafe主打烘培美食，例如招牌拉絲芝士夾心吐司，有澎拜拉絲效果，夠曬邪惡！ ▲Mr. submarine是將意式香草麵包切半，鋪上火箭菜、番茄、莎樂美腸、辣肉腸、Provolone芝士。凍肉份量慷慨，鹹香風味十足。另外亦有烤肉風味，香草麵包烤至外脆，口感一流！ ▲飲品方面有精品咖啡、混合拿鐵沙冰、cocktail，拿鐵有精美的拉花圖案，適合foodie美食打卡。 Rootdown 地址：西環西營盤忠正街1號藝里坊・2號地下16-19號舖（港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約1分鐘）營業時間：星期一、四至五 08:00 – 22:30；星期二至三08:00 – 17:00；星期六至日10:30 – 22:30 圖片來源： @fadeintohue_ 、 @rootdown.hk 文字：香港人遊香港...
上環新開一間Cafe「Relieve稍息」，店舖的日式昭和風裝潢，讓人如置身於日本昭和時代，柔和的燈光、復古的擺設和餐具，加上榻榻米座位，開業不久而吸引很多foodie去打卡。至於餐飲方面，Cafe主打多款和風定食、小食、甜品、特飲及咖啡，推介香濃壽喜燒汁慢煮牛柳($198)、煙煙韌韌日式丸子拼蕨餅($78)、滑捋捋稍息布丁($68)、夏日雪糕富士山特飲及蜜柑洋甘菊梳打($78)等等，款款擺盤都好精美，睇得又食得！
中環美食2024｜平鐵牛肉漢堡期間限定店登陸中環蘇豪區 全新Flat Iron Burger期間限定店登陸中環！由連續5年獲米芝蓮街頭小食推介的The Butchers Club 和The Butchers Club Burger的2位創辦人時隔七年之後再度合作，選用頂級黑安格斯牛扒以及和牛牛扒，包括牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉。漢堡包口味豐富，分別有豪華版平鐵漢堡包、自家製煙肉松露醬芝士、以和牛肉餡、天婦羅龍蝦的新宿海陸雙拼等等，建議午市套餐$148元就可以品嚐埋特色小食同特飲「吉士奶昔」，每天由自家製雪糕新鮮製造，然後再加入了一整件芝士蛋糕、葡撻或奧利奧朱古力布朗尼，邪惡度爆棚！ ▲Flat Iron...
西營盤美食2024｜西營盤新開日本高質串燒居酒屋 2022年於尖沙咀開業的日本串燒專門店燒鳥屋喬遷至西營盤，改名叫「本炭火燒鳥」。新店比以前寬敞舒適，佔地過千呎，傢俱設計結合傳統木材元素，極具現代日式風格，而店外懸掛的一排燈籠，彷彿置身日本小街。而美食方面主打以備長炭炮製，各式雞串燒均採用日本雞，包括全新菜式炭火地雞、自家製月見雞棒、大受歡迎雞腳筋、提燈等等。其中份量十足的自家製月見雞棒，以軟骨同雞脾肉每日新鮮手打製成，掃上燒汁慢烤，再配上日本太陽卵蛋黃，一啖勁滿足！想同朋友慢慢chill吓不妨來呢度啦！ ▲無論是訪客或途人均可以透過小窗一窺師傅製作各式串燒。店內蘊藏大量日式裝潢細節，如清酒瓶、餐牌、掛畫、燈飾等，而店外懸掛的一排燈籠，更仿如置身日本小街。除了主用餐區外，亦有兩個包廂，客人更可選擇坐在吧枱前。 ▲新店主打以備長炭炮製的各款日式串燒及美食，擁有細緻而優良的品質，燃燒時火力強而猛烈。 ▲本炭火燒鳥各式雞串燒均採用日本雞入饌，菜單常備部位共十餘款，包括全新菜式炭火地雞（港幣98元）、由師傅每天手製的自家製月見雞棒（港幣78元）、及從開業起便備受歡迎的雞腳筋（港幣38元）等。另外亦不時會有是日限定的特別部位，如提燈（港幣88元）、雞子（港幣48元）等。 ▲此外，菜單亦備有多款下酒菜，如炙燒A4鹿兒島黑毛和牛（港幣238元）、牛舌關東煮（港幣68元）及慢煮雞肝（港幣68元），如喜歡海鮮的可以選擇每天款式不同的是日鮮魚（港幣198元起）及磯燒生蠔（港幣68元）等。 本炭火燒鳥 地址：香港西營盤忠正街1號藝里坊2號8-11號舖營業時間：星期二至四 下午5時至晚上11時；星期五至日 下午3時至凌晨12時（星期一休息）訂座Whatsapp：+852 5596 8180 文字：香港人遊香港...