呢個名為高高鍋既一人一鍋,座牛肉塔好似龍捲風捲到咁高好吸睛,可以揀宮崎和牛或普通牛肉,將牛捲上蔬菜及怡保芽菜,睇上黎有成15cm高真係好浮誇!宮崎A4和牛雪花紋明顯,食落多汁細嫩,風味獨特,若然份量多一兩片就心滿意足了!除左牛肉仲配有少量蔬菜、菇類,而湯底就有招牌原味鮟康魚湯底、香濃蕃茄魚湯、麻辣地獄魚湯、黑松露魚湯、日式豚骨湯,款款都好吸引! ▲宮崎和牛高高鍋($238)和牛雪花分布細密,牛肉同油脂都偏重。 ▲牛肉高高鍋 ($98)配料有竹輪、赤板魚蛋、冬菇、本菇及蔬菜,仲會有讚岐烏冬。 ▲肉塔當然唔會全部都係肉,入面會包住蔬菜!不過要影相打卡就把握機會喇!因為佢滾左就好快倒塌!蔬菜吸哂湯汁就會好鮮甜,一定要留返最後食! ▲豚肉高高鍋($98)豬肉肉嫩可口,唔食牛既朋友可以試下! 魚魂98 地址:旺角豉油街102號鴻都大廈地下3-4號舖電話:28918828營業時間:12:00 – 02:00 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@kjoules、@tootfoodiehk、@foodie_tinggg、@joker_ckc...
九龍城有好多美食都卧虎藏龍係呢個地方,上月月尾就新開左間主打鹿兒島薩摩和牛既食材店,各種A4和牛不在話下,全部由自家農場產地直送。仲有來自英美澳俄日泰天然肉食,打邊爐又得,燒烤又得。唔知邊隻好,可以熟食立食區試下部份小食包括各式便當、一口和牛粒等。依定到2月10日仲會有special promotion,大家可以$20購買18吋 「日本一」 薩摩A4和牛雜菜串燒,好抵食架! ▲開店必食每日限定18吋「日本一」A4薩摩和牛雜菜串燒($20) ▲份量十足的醬燒和牛肉便當、韓式牛肉便當及豚肉蛋便當 ▲和牛芝士漢堡 ▲牛油珍寶帶子串 ▲日式燒汁烤無激素雞中翼 ▲一口和牛 ▲店內仲有從世界各地既急凍海鮮 ▲要食得健康,會有無激素雞翼呢d選擇! ▲A5和牛都有好多款! ▲想買d好味火鍋牛打邊爐都冇問題! 裕千家 地址:九龍城獅子石道57號新康大樓地下營業時間:星期一至日:11AM-9PM查詢電話:(852) 2163 9999 文字/圖片來源: 香港人.遊香港...
情人節女友話要食日本野?邊度又浪漫d野又好食?呢間酒店fusion日本料理千鶴趁情人節,推出情人節六道菜日式西餐,先食兩款美味前菜,小編尤其喜愛香蔥金槍魚腩茸三文魚籽杯,金槍魚腩茸打成起膠,拌入少香蔥,蔥香口中四溢。主菜方面識揀一定係揀一味龍蝦、一味和牛,前者龍蝦已拆肉切件,方便女士食用。而和牛就滿足肉食控既要求,啖啖牛脂香濃和牛。呢個情人節六道菜日式西餐唔止2月13、14日有得食,白色情人節都有呀! ▲千鶴日本料理:情意綿綿精選晚餐,共六道菜 ▲頭盤:乳酪芝士配魚子醬多士,梅酒金萡啫喱,甜麵豉醬煮廣島蠔 ▲頭盤:香蔥金槍魚腩茸三文魚籽杯,感覺好清新,金槍魚腩打到起膠,拌入香蔥更帶出鮮味! ▲頭盤:花竹蝦醬油煮配日本野菜,甜甜地有啲似關東煮 ▲主菜(二揀一):網燒宮崎和牛,牛脂味濃烈、肉質較腍而且入口即溶! ▲主菜(二揀一):鐵板燒龍蝦配特製蟹麵豉忌廉汁,又蝦又蟹夠哂鮮 ▲傳統日式素麵,食咗咁多野清下個口 ▲甜品:佐賀穗之香士多啤梨配自家製芒果凍 情意綿綿精選晚餐 (2019年2月13及14日晚上 6:00 – 10:30) 港幣$2,088 (另加一服務費)凡於eShop 訂購2月14日之情意綿綿精選晚餐的首30對情侶,可親手繪畫清酒標籤,並獲得貼上親繪標籤的日式清酒乙支 (300毫升)以作紀念 (每二人)。 千鶴日本料理 地址:九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓(港鐵紅磡站C2出口)訂座及查詢詳情: (852) 3160 6898 / 餐廳網址 文字及圖片來源:香港人遊香港/資料來源:都會海逸酒店...
今個冬日,呢間日本料理特別為大家準備咗飛驒和牛,飛驒牛貴為日本和牛十年冠軍,從小喝天然溫泉水長大,過去一直只供給國內,不予外銷,近年終於稍為放寬!飛驒牛配上正宗關西壽喜燒煮法,將預熱好嘅鐵製壽喜鍋塗上牛脂,牛肉煎至七分熟,再加入砂糖、秘制醬汁、純米吟釀等,食之前再沾上來自日本的生蛋,一試難忘! ▲飛驒牛貴為日本和牛十年冠軍,優異之處在於其細膩柔軟的肉質 ▲壽喜燒會先從燒肉開始,將預熱好嘅鐵製壽喜鍋塗上牛脂,牛肉煎至七分熟,再加入砂糖、秘制醬汁、純米吟釀等,食之前再沾上來自日本的生蛋,令人一試難忘 ▲飛驒牛從小喝天然的溫泉水長大,要被冠為飛驒牛,必須要在當地飼養十四個月以上 ▲Hana 嘅係香港比較少見嘅正宗關西壽喜燒 Hana‭ ‬華小料理屋 地址‭:銅鑼灣金朝陽中心‭‬2‭期‭‬Midtown‬地下‬C‭ ‬舖電話:‬2895‭ ‬5677時間‭:12:00 – 15:00、18:00 – 23:30 文字及圖片來源:香港人遊香港...
去曼谷其中一個行程就係去Rooftop Bar chill下,氣氛特別relax,原來香港都有間草間彌生主題既天台酒吧,中間擺左草間彌生既紅色南瓜藝術品,可以講係一大打卡點,另一個check point就係影埋個粉紅走廊既角度影出黎都好吸眼球!不過食物方面,小編推薦A4日本宮崎和牛三文治,有個係城市入面野餐既feel! ▲天台白色帆布帳篷,中間放左草間彌生具代表性南瓜藝術品,黃昏去應該都幾chill ▲係天氣好既一個晚上,叫杯野飲加埋成個波希米亞風既陳設都好正! ▲用A4日本宮崎和牛製作既三文治,粉嫩半熟宮崎和牛咬落巧多肉汁呀! ▲呢個玩味濃既粉紅走廊係通去天台戶外,構圖都好靚呀! PIQNIQ 地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓電話:5200 1683營業時間:星期二至四及公眾假期 3:00pm-12:00mn、星期五至六及公眾假期 3:00pm-2:00am(星期一休息) 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@piqniqhk、@im_zoe、@playtimeshk...
呢間日本拉麵店主打和牛刺身拉麵,和牛選用極矜貴嘅「和王」級熊本和牛,油花等級需要達到6以上而且養28個月以上先可以稱得上「和王」。和牛牛脂分佈平均,油香濃郁,入口即溶。除咗牛肉高質,湯底都唔差,每天用上新鮮牛骨同「和王」牛脂熬湯,牛味極濃,加上彈牙雞蛋麵,係好食嘅! ▲呢間喺尖沙咀主打白牛拉麵嘅新店除了牛肉高質之外,湯底亦不馬虎 ▲店鋪用上熊本和牛,和牛要養足28個月以上,油花等級達到6以上才使用 ▲和牛牛脂分佈平均,入口即溶 ▲真空雞蛋麵掛湯彈牙 一盛極牛 地址:尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈地下A號鋪時間:18:00 – 02:00電話:2886 5578 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:一盛極牛...
近年熟成牛喺香港愈來愈流行,最近銅鑼灣就有間新開鐵板燒店主打熟成牛,其中以日本伊賀和牛做招牌,伊賀和牛出名脂肪融點低,入口即融而且口感勁嫩滑!餐廳同時亦會供應多款A5同埋A4和牛,包括神戶牛、飛驒牛、尾崎牛、近江牛同鹿兒島「Nozaki牧場」牛肉。餐廳另外亦有海鮮美食,推介西班牙紅蝦配蝦膏羅勒汁天使麵! ▲餐廳也供應USDA-Prime牛肉和韓牛,由餐廳仔細進行熟成處理。 ▲餐廳亦帶來多款精選A5和A4和牛肉眼扒和西冷牛扒。 ▲位於銅鑼灣的Ukiyo-Teppanyaki-Steakhouse世精心呈獻多達六款的頂級和牛選擇,當中更包括全港首間鐵板燒引入的伊賀和牛。 ▲西班牙紅蝦配蝦膏羅勒汁天使麵(HK$380) Ukiyo世 地址:銅鑼灣霎東街15-21號OLIV 18樓電話:2152 8880時間:12:00 – 15:00、18:00 – 23:00(星期日休息) 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Ukiyo世...
食肉獸召喚🍖🤭!荃灣呢間餐廳最近就推出咗個期間限定嘅肉類大戰自助餐,有齊黑毛豬同埋和牛任食,價錢都只係300幾蚊,絕對超值,當中有超過十五款都係主廚特別為呢次肉類大戰炮製,必食酥皮黑毛豬、和牛壽司及黑毛豬肉骨茶,回本之作又點少得任食生蠔,生蠔全部都係嚟自法國,新鮮好味!一於去食餐勁! ▲召喚食肉獸們! ▲Anchors以優質黑毛豬及和牛烹調嘅特色佳餚作為期間限定主題 ▲有超過十五款期間限定肉類菜餚,另外仲有海鮮盤同生蠔任食 ▲和牛經過長期分隔及交配,繁殖出專門品種,食落極具風味 Anchor’s Seafood and Beer House 地點:荃灣油柑頭青山公路汀九段123號汀蘭居地下電話:29451138 文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:香港人遊香港...