抵食之選!位於九龍海逸君綽酒店內的星級中菜廳「海雲天」推出全新晚市 3 小時任食放題,當中多達 45 款食品無限追加,包括片皮鴨、脆皮燒腩仔、潮蓮燒鵝皇、金湯酸菜魚、白灼海蝦、惹味椒鹽骨、風沙炸豬手、吉列炸大蝦、日式和牛炒飯、翡翠蝦餃皇、蟹籽燒賣皇、灌湯小籠包等。
14 結果
酸菜魚
這家主打各式正宗川菜的餐廳,以秘製酸菜魚打響名堂,先後在荃灣及銅鑼灣開店,最近再下一城,於旺角區新開了6,000呎的分店。其中必食招牌是酸菜魚,肉質嫩滑無骨,配上新鮮薯粉,湯底酸辣帶麻香,非常惹味!
無辣不歡的美食狂迷注意!糅合傳統及創意於一身的新派川式料理「悅川」正式登場,餐廳由正宗四川人、曾為多間著名川菜食店任總廚的鄧平師傅親自坐鎮!每道菜式不論是小食前菜、巧手小菜及特色甜點均展現出傳統川菜的精髓,採用不時不食之食材,變奏出各式精緻新穎的創意料理如「悅川上上簽」、「大刀風味白肉」、「藤椒清香魚」、「膠原脆皮豬手」、「孜然寸骨」、「安格斯牛肉豆腐腦」、及「粉蒸安格斯牛肉粒」等。
位於天后的商廈百味市集於全新開幕,由天后港鐵站步行約1至2分鐘直達,非常便捷。美食廣場總共有兩層,地下主要售賣外賣小食,包括韓式熱狗、咖啡室、班戟甜品、沙冰和糯米糍等等,而二樓就係超市,售賣超過多款精選食品! ▲德利酸菜魚-食翻碗熱辣辣嘅酸菜魚,記得加配埋佢地嘅惹味小食 ▲大家拜年唔知買咩好? 呢度幫到你,有起鮑魚、蝦和醉花螺等等。 ▲丼我想見你-有齊多種新鮮魚生,加埋醬汁,一齊撈起食,嚟緊呢個牛年一定風山水起啦! ▲嚐雪,香港糯米糍 Hong Kong Mochi! 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@parkaurahk...
旺角美食 | 台灣鹹酥雞登陸旺角 繼酸菜魚、鍋物後,台灣鹹酥雞6月強勢襲港登陸旺角,全力打造台灣美食一條街!為大家帶來多款香港人最愛的台灣夜市炸物,必試包括鹹酥雞、鹽酥蝦滑、松阪豬、炸金針菇、炸杏鮑菇等小食。為慶祝新店開幕,店家推出3大精彩優惠!開業首3日仲有全單88折!唔洗飛去台灣都食到夜市小食! ▲鹹酥雞($35):好食嘅鹹酥雞講究鮮嫩多汁,店家選用美味彈牙的雞腿肉,透過特別按摩手法,將獨家中藥醃漬配方完全滲入肉塊每條肌理之中。經過三段式特殊裹粉技術,就能完美鎖住肉汁,做到真正的外酥內軟,咬落去肉汁爆發、口感鹹香甜嫩,真係食到唔停口! ▲金針菇($15):金針菇經過油炸後非常容易吸收油脂和流失水分,要製作出酥脆可口的金針菇,秘訣在於使用日本天婦羅粉,並以特殊比例調製成的秘製漿水形成薄膜包覆整棵金針菇,令大家品嚐到金針菇外脆內軟,絲滑清甜的美味。 ▲鹽酥蝦滑($35):使用純度高達90%的白蝦蝦滑混入魚漿,透過人工拋打多次增加黏性,用料單純、蝦肉飽滿,經過油炸,表面口感酥脆,內裡清爽鮮甜,即使放置一段時間後仍然可以感受到彈牙的嚼勁! ▲松阪豬($35):選用每一隻豬只能取出兩塊豬頸肉的珍稀部位,肉質油脂豐富,口感鮮甜爽脆,以辛香料稍微醃製後,經過二次油炸去除多餘油脂與水分,入口帶有迷人的肉香與酥脆表面。 ▲杏鮑菇($15):酥炸杏鮑菇是台灣夜市人氣的美食之一,與雞肉質感神似而深受素食者的喜愛,經過油炸後,菇類的香氣更加濃郁,與台式獨有椒鹽粉相當之夾!鮮甜的菇汁同胡椒辛味混合,令人想不停Encore! ▲鹽酥三角軟骨($28):三角軟骨是雞胸附近最爽脆彈牙的部位,一隻雞只能取出一塊。除了保留更好的脆度和膠質外,仲帶著少少肉絲,吃起來能明顯吃到雞肉清香!如果再配一罐啤酒的話,就是台灣人在宵夜必備的平民美食! 築間台灣鹹酥雞 日期:2024年6月28日起營業時間:上午11時至晚上11時地址:九龍旺角砵蘭街240-244號旺角文華商場1樓C鋪 開業3大優惠 第一擊:由2024年6月28日至6月30日,凡購買任何築間台灣鹹酥雞食品,即可享全單88折!第二擊:由2024年7月1日至7月31日,凡購買HK$70的套餐及指定主食,可享即時減HK$10折扣!套餐包含1款主餐、1款小食、1杯飲品。第三擊:於築間台灣鹹酥雞消費滿 HK$50 即可累積會員點數 1 點;當月壽星再得 3 點;成為新會員更可立即獲得...
尖沙咀美食2024|尖沙咀高質新派手工點心店 近期尖沙咀新開一間新派手工點心專門店,除了品嚐多款特色點心外,仲有超多中西式打卡甜品供應,更拍得住糖水鋪質素!餐廳裝潢以本土情懷為主題、橙綠色作主調,牆身亦有復古霓虹招牌,每處都是打卡位。食物方面首先必試招牌「一龍大滿足」,有齊6款包點如鹹蛋黃墨魚燒賣和桃型綠豆甜包。此外亦有特色拉絲菠蘿包,內藏拉絲芝士,芝士控必食!而打卡甜品方面有椰皇系列芝麻湯圓鮮奶燉椰皇以及熱辣辣加倍開心果露,有非常濃郁的開心果鹹香,鍾情飲茶文化的人士極推薦呢間中菜館! ▲餐廳裝潢以本土情懷為主題、橙綠色作主調,牆身亦有復古霓虹招牌,每處都是打卡位。新店主打新派點心,例如呢款特色拉絲菠蘿包,內藏拉絲芝士,芝士控必食! ▲必叫打卡「一龍大滿足」,色彩鮮艷的點心配上打卡手提蒸籠,有蟹粉菠菜香蝦餃、筍尖蝦餃王、酸菜魚鳳眼餃、松露野菌晶瑩餃、鹹蛋黃墨魚燒賣和桃型綠豆甜包,滿足到鮮、甜、鹹、辣、酸等味蕾感覺。 ▲如果平時喜愛椒鹽豆腐必點呢度「一口豆腐」,外表脆皮薄而不油膩,裡面是白嫩滑豆腐,口感豐富。 ▲甜品方面亦令人拍案叫絕,有椰皇系列甜品例如芝麻湯圓鮮奶燉椰皇,完全比得上出面港式糖水舖,另外亦有酒樓少見的加倍開心果露,選用天然開心果研磨,濃稠程度剛好,熱辣辣超濃郁果味大推! 龍點心 尖沙咀店 地址:尖沙咀海防道38-40號中達大廈1樓營業時間:星期一至日 07:00 – 23:30 灣仔分店地址:灣仔軒尼詩道216-218號地下A&B號舖 觀塘分店地址:觀塘觀塘道398-402號Eastcore1樓4號舖 圖片來源: @fabkonggirl 文字:香港人遊香港...
米線推介|本地足料平價米線小店 必試酸/麻辣湯底 話說香港有間米線小店竟然衝出國際,係英國開了分店,而且食客亦絡繹不絕,大讚好味!而係香港其實都有幾間分店架,佢哋最出名就係食酸或麻辣湯底,以及比較少見的藤椒湯底,好似食緊酸菜魚嘅感覺,而米線不過不失,唔會太硬或者軟淋。除咗湯底外,佢哋都出名份量十足,本身裡面炸醬份量已經好多,而配菜例如小編最愛嘅豬大腸,夠曬厚身大大份,中間有層薄薄肥膏,食落好滿足。值得注意嘅係,生酮人士可以將米線轉菜底,體驗到店家非常貼心。如果係重口味愛好者呢間米線舖好值得推介! ▲雲貴川小鬍子前身係雲貴川風味,湯底必叫酸或麻辣湯底($29),以及比較少見的藤椒湯底。如果非辣人士可以選擇番茄湯底。生酮人士更可以將米線轉菜底,一嚐四川風味。 ▲本身米線已配炸醬份量好足料,而配菜必叫豬大腸($10),夠曬厚身大大份,仲有豬紅($10)、麻辣豬耳($10)、豬軟骨($14)、竹笙($14)等配菜。 ▲除了米線仲有少見嘅開胃小食,例如涼拌墨魚頭($38)、涼拌魚皮、鴛鴦烤雞翼(4隻 $31)。 ▲依家仲係英國開分店啦!好多居住英國嘅香港人都經常光顧,大讚係外國都可以食到香港米線風味! 雲貴川小鬍子 分店地址: 旺角西洋菜南街103-109號地舖土瓜灣譚公道40-46號富康大廈地舖大圍積富街31號地下A舖英國76 Brick Lane, London, E16SA 圖片來源: @moustache_tov_hk 、 @hkfoodpage 文字:香港人遊香港...
魚鍋小甜甜雖然個名有兩個甜字,但其實佢啲菜式係比坊間食到嘅更辣,仲有一個最辣等級叫「辣死」,自問食得辣嘅話不妨可以去試吓!話明係川菜,咁梗係唔少得麻辣小食、酸辣粉、酸菜魚同水煮魚啦,唔夠食嘅仲可以叫個雞煲,麻辣味越食越有! ▲麻辣粉條 ($38) ▲ 魚春拼魚卜煲 ($108) ▲ 麻辣雞煲 ($88) ▲ 三餸麻辣燙 配老火湯 ($32) ▲七種辣度,任你選擇 文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源: @ joeie_foodie 、@_foods_lover_hk...