尖沙咀美食2024|尖沙咀古風中式糖水舖 溏心蛋腐竹糖水+遠年陳皮紅豆沙 尖沙咀呢間新開嘅糖水舖,主打傳統中式糖水,由有30幾年經驗嘅獲獎中菜廚師主理。有腐竹糖水、紅豆沙、合桃露等懷舊糖水。當中腐竹糖水選用香港品牌腐竹,而且使用即叫即整流心蛋而非一般烚蛋,令口感更滑順。而紅豆沙使用遠年新會陳皮,果皮味香,大粒紅豆煲至軟淋又保留到起沙質地。不過有網民就指糖水售價太進取,唔知大家會唔會想一試究竟呢? ▲流心蛋腐竹薏米糖水($46):腐竹糖水選用香港品牌腐竹,再加入白果和薏米,而且使用即叫即整流心蛋而非一般烚蛋,令口感更滑順。 ▲遠年陳皮紅荳沙($88):店內最高銷量的糖水,採用天津大粒紅豆加優質蓮子,再加遠年新會陳皮,果皮甘香突出。大粒紅豆煲至軟淋又保留到起沙質地。 ▲特製蓮子合桃露王($62):用一級合桃肉配合優質白湘蓮作基底,質地濃稠。▲生磨河南芝麻糊($36):芝麻味突出又濃郁,口感厚實順滑。 ▲二人六格格套餐($116):有兩款糖水加三款小食,亦有其他格數供選擇,可以自由配搭。 星十五 地址:尖沙咀加連威老道26A號地舖營業時間:13:30-23:00訂座電話:95189202 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@star15hk...
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中式糖水
石門京瑞廣場有迷你葵廣之稱,故明思義呢個商場實在卧虎藏龍地隱藏好多小店!呢間小店以光鮮亮潔既店面,加上簡約既招牌、古典花紋吊燈,不過唔係咖啡配意粉,而係以豆製品做主打!而店主取名以「豆腐巴克」,希望將良心同健康既食物打入,所有豆品都係採用加拿大直送高級有機黃豆,絕對高質!嫩滑豆腐花豆味濃郁,甘之如飴,而一口炸豆腐一啖一個,方便食用,外脆內軟豆香味濃。 ▲一口炸豆腐,金黃色外皮非常酥脆,內餡豆腐紮實綿密的,豆香味十足! ▲養顏桃膠系列($28)桃膠加上豆腐花有養顏效果。 ▲三色芋圓($28)口感煙韌紮實簡樸又美味 ▲一口炸芋圓(配煉奶) $22,炸過芋圓香脆 ▲一口炸爆漿芝心丸(5粒) ($18) 文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源:@thisis___q、@fattyfoodiee、@lepetitmi.chaeael、@chenglaichiu...
雞蛋仔關注組|戶戶送新鮮直送「媽咪雞蛋仔」大推黑芝麻湯圓味 雞蛋仔關注組成日榜上有名的「媽咪雞蛋仔」新推出黑芝麻湯丸雞蛋仔口味!結合了傳統的雞蛋仔風味和中式糖水。雞蛋仔的外層酥脆,裡面有濃郁的芝麻香及煙韌的麻糬湯丸口感,望落去份量十足好足料!而且還可以達到拉絲效果,打卡一流!不論是喜歡傳統原味還是敢於嘗試新派口味的食客絕對有驚喜,各位雞蛋仔愛好者萬勿錯過! ▲戶戶送聯乘雞蛋仔關注組成日榜上有名的「媽咪雞蛋仔」獨家推出黑芝麻湯丸雞蛋仔,將美食直送客人手上! ▲這款黑芝麻湯丸雞蛋仔結合了傳統的雞蛋仔風味和現代的創意。雞蛋仔的外層酥脆,包裹著芝麻及煙韌的湯丸口感。 ▲能夠做到一流的拉絲效果! ▲由2024年2月23日起至2月25日全線發售,而尖沙咀天星碼頭店更會供應至2024年2月29日,各位雞蛋仔愛好者萬勿錯過! 文字:香港人遊香港...
銅鑼灣美食2024|銅鑼灣進駐鮮奶麻糬刨冰專門店 鐘意食刨冰嘅朋友有福啦!銅鑼灣新開咗間專食麻糬刨冰甜品店,雖然店鋪不大但款式卻非常多,包括有刨冰、炒冰同冰杯、中式糖水例如比較少見的腰果露都有。刨冰口味方面推介D24榴槤飄香刨氷以及泰式芒果糯米飯刨氷,部分刨冰上更有更會加上鮮奶麻糬,口感比平時食到嘅更加香滑,另外亦有楊枝甘露、法式嫩蛋、焦糖燉蛋口味等等,每一份都相當足料,有興趣嘅朋友可以去試吓! ▲新店位於銅鑼灣,空間不大,但走文青簡約路線,看起來乾淨俐落。 ▲部分刨冰可以加配鮮奶麻糬,例如有D24榴槤飄香刨氷($78)、石榴皇炒氷($68)等等,麻糬偏軟滑,易斷開。榴槤刨氷有一大匙榴槤蓉超正,食到啖啖齒頰榴香。 ▲泰式芒果糯米飯刨氷($68)有濃郁的椰子奶蓋,配微溫熱的糯米飯,芒果香甜,值得推介! ▲另外亦有楊枝甘露($52)、法式嫩蛋($55)、焦糖燉蛋口味($55)等等,其中法式嫩蛋配有餅乾碎,食落好香烤牛油味,意外地有驚喜! Icegreen 氷舍 地址:銅鑼灣謝斐道520號地舖營業時間:星期一至星期日 12:00 – 23:00 圖片來源: @bunny.woof 文字:香港人遊香港...
香港美食2023|老字號港式糖水店 飯後甜品係香港人必食的活動之一,而呢間海記合桃坊甜品店係近期大熱的老字號港式糖水店,除左有常見的傳統中式糖水,亦會不時推出創意西式甜品,包括呢款獨家自創芒果腸粉,係現時店舖的頭3位排名!芒果腸粉賣極似茶樓的中式蒸腸粉,但外皮以椰汁整成,入面卷了新鮮的芒果肉再淋上濃郁芒果汁,口感爽滑香甜。芒果款仲有楊枝甘露同甘露布丁選擇,夏天熱辣辣就啱曬啦! ▲芒果腸粉外層白色椰汁皮,食落爽口彈牙香滑而且椰汁味香濃,加上入面內餡有新鮮厚肉芒果,係海記人氣甜品頭3名。 ▲紫薯蓉芋圓豆腐花包括香濃足料紫薯蓉、紫薯圓、黃薯圓同芋圓,芋圓質感軟糯彈牙,豆腐花豆味濃郁,口感順滑,值得一試! ▲中式糖水有燉雪梨,西式有忌廉西米露。 ▲海記設有幾間分店,分別有旺角、土瓜灣及觀塘。 旺角海記合桃坊甜品 地址:太子西洋菜南街238號地舖營業時間:星期一至日14:00 – 00:00 地址:太子西洋菜南街212號地舖營業時間:星期一至日14:00 – 00:00 土瓜灣海記合桃坊甜品 地址:土瓜灣美景街73號地舖營業時間:星期一至日15:00 – 01:00 觀塘海記合桃坊甜品 地址:觀塘安秀道20號安泰邨安泰商場街市地下低層14號舖營業時間:星期一至日14:00 – 23:30 圖片來源: @snowycookingkitchen 、 @obxxob 、@marcosora 文字:香港人遊香港...
呢間位於炮台山地鐵站附近既糖水小店,位置唔起眼,而且店舖面積不大只可放到幾張桌子,所以最近都主打外賣。糖水小店主打黑芝麻湯圓,所有湯圓都係即日新鮮製作,湯圓皮薄餡靚富糯米香,內餡流心黑芝麻餡亦非常濃郁口感滑順,除左黑芝麻湯圓之外,花生湯圓亦極受花生控歡迎,兩種湯圓配搭中式糖水好似杏仁糊、核桃糊等,別具風味! ▲每碗有五粒湯圓,店內主打有芝麻湯圓及花生湯圓,想食哂兩款口味可以order 鴛鴦湯圓($25),薑味糖水薑味唔會太搶太辣。 ▲花生湯圓($26)花生餡流心餡有花生碎夾雜椰絲,甜中帶脆。 ▲芝麻湯圓($26) 湯圓外皮又煙韌又薄,輕輕咬開流心芝麻餡澎湃爆出黎,芝麻餡的確非常紮實飽滿,滑順口感 ▲棗香合桃露+湯圓($35) 合桃露質感細滑,香氣飄飄,同芝麻湯圓配合得相益得彰。 ▲芝麻糊+湯圓($32)芝麻控一定要食雙重芝麻享受,芝麻糊既芝麻同樣炒得超香,加埋煙韌皮包住芝麻湯圓! 文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源:@natyuen19、@leicasimon、@eelijuan、@ancienttrain8...
呢間位於天后既甜品係恩愛夫婦打理,開店契機源自太太既一場大病,令兩位更愛惜同大家相處既時間,老闆更放棄原有高薪厚職,由零開始去學習做甜品,開糖水店主打台式手工芋圓,手工芋圓係用人手手搓製成,唔係入貨機製,特別有人情味,而且仲可以搭配各款自家煲中式糖水如腐竹薏米糖水、蕃薯糖水,女士最愛既3.6牛乳燉蛋白都可以加入手工芋圓令口感更為豐富! ▲ 仙草八寶:材料好豐富,包括:仙草凍、芋圓、番薯圓、西米、紅豆、蓮子、珍珠、洋薏米等。 ▲呢度另一個好特別既地方係會用屋村紙皮石做枱,影出黎效果懷舊風,ig打卡係一流! ▲芒果忘年戀($45)芒果控一定要試呢個!係芒果雪糕配上芒果刨冰、芒果肉同芒果味爆珠。 ▲燒棉花糖朱古力夾餅($20/2件)燒過既棉花糖會變得軟綿綿,加上甜入心朱古力,食落會有種幸福感! ▲呢度亦有賣中式甜品,最近佢地既單都打上香港人加油字句同大家打氣! 陪著你走甜品 地址:天后興發街62-64號美城花園大廈地下KL3號舖 電話:57211250 營業時間:星期一至四、日 16:00 – 00:00/星期五至六16:00 – 01:00 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@cheroniat、@josehkguide、@quincymak、@standbyyoudessert、@foodiary_hkg...