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新蒲崗小食:【#真香港人小店!皮薄+香滑+彈牙紅黑米腸粉!】- 鳳鳴石磨腸粉

以前香港人都係食開豬腸粉或者拉腸粉,近嚟就開始興另一種腸粉——皺皮腸粉,亦都因為呢種腸粉用櫃桶式鋼盤嚟整粉皮,所以又有人叫佢做櫃桶腸粉。其中有間可謂腸粉界新星嘅腸粉店,佢就係鳳鳴石磨腸粉。佢特別嘅地方在於唔只有傳統嘅白米腸粉,仲有紅米同黑米,兩款都係有益身體嘅健康食材。每款腸粉都係即叫即做,皮薄香滑,而且份量十足,單買之外亦都有套餐,配埋6粒燒賣同埋1支佢地自家製嘅鮮磨豆漿,如果唔係大食嘅話,叫一個腸粉套餐都已經夠哂飽肚。

▲石磨雞蛋豬肉腸(單買$22,套餐$36),雞蛋完全同粉皮融合埋一齊,蛋香加埋米香,真係令人食指大動。

▲同樣係雞蛋豬肉腸,加$3就可以轉做紅米腸粉,比白米腸粉較為黏身。

▲黑米雞蛋腸(單買$22,套餐$36),原價單買$19嘅雞蛋腸同樣加$3就可以轉成黑米腸粉,彈牙之餘仲有少少煙靭,外形仲係好多人都鍾意嘅紫色添!

▲石磨韮黃雞絲腸(單買$22,套餐$36),客人可以自己按喜好加芝麻、芫荽或者辣椒碎,另外加$3可以加栗米、菜、雞蛋或者菜脯,加$5可以加蟲草花,大食嘅人仲可以加$8加底。

▲食腸粉之餘,都可以試下由店舖自己鮮製而成嘅豆漿。

鳳鳴石磨腸粉

新蒲崗店
地址:新蒲崗彩虹道242號采頤花園商場地下899號舖
電話:2488 0380
營業時間:星期一至日 10:30-20:00

觀塘店
地址:觀塘開源道68號觀塘廣場地下G34號舖
電話:2488 6928
營業時間:星期一至日 08:00-19:00

銅鑼灣店
地址:銅鑼灣景隆街5號聯成商業中心地下3B號舖
電話:6677 1157
營業時間:星期一至日 08:00-23:00

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文字來源:香港人遊香港/ 圖片來源:@fengminghkmylittlegourmandherewego_to_eatfoodiefoodie.m

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