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遊日本美食:【傳統炭火燒肉/牛內臟!大阪上班族宵夜之選!】- 小川商店

呢間燒肉店位於大阪日本橋一條小巷,旺中帶靜咁,好多日本人收工都會過黎食,仲要好多都係熟客,同老闆有講有笑,氛圍超正,所以真係好地道架!依間店其中一個特色係使用上日本傳統炭火燒烤爐,放個爐在你面前,實行自己燒自己食!網友都紛紛大推必點牛臉頰肉,因為佢肉質爽嫩,稍微炙燒一下,再搭上一杯啤酒就已經好夾!


▲一到晚上用餐時間,由於呢間店源用較傳統排煙系統,有著濃濃炭火香氣,不過就有食客覺得別有番風味!


▲生拌牛肉,食落一d都唔腥,特調醬汁加上生牛肉、蛋液,放入口真係有有一種入口即化感覺


▲牛肉三拼,烤完配d檸檬汁特別帶出鮮味,配料仲有蔥蒜、醬油等

▲牛臉頰肉入口爽嫩、肉質有彈性,味道濃厚

▲大腸一開始整條上,老闆會給你一把剪刀,唔燒多陣就好難剪斷!


▲烤大腸同烤小腸都十分惹味,但係內臟要燒需時較長,真係唔知要燒幾耐可以請老闆代勞。


▲呢間店面都好有一種古色古香既舊日本氣氛。

 

ホルモン肉問屋 小川商店 (日本橋店)

地址:大阪府大阪市中央区日本橋1-14-13(近鉄日本橋車站9號出口 徒步3分鐘)
預約電話:050-5868-3963
查詢電話:06-6641-2941

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:xiaohongshu

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