fbpx
香港人遊香港

中環美食:【中環新派創作品牌!日本冠軍級拉麵!】- 立体派

中環新派創作品牌!日本冠軍級拉麵!

香港人一向對日本食物情有獨鐘,因此香港開左唔少日本出名拉麵店的食店。今次介紹既呢間拉麵店相對上較為特別,同埋絕對值得一試!呢間拉麵店係由冠軍級拉麵大師林隆臣同大阪廚藝界松村貴大一齊首度推出既拉麵店,林隆臣大師曾獲無數拉麵獎項,能夠係香港食到佢研究出黎既拉麵配方實在太幸福。呢間有數款特色拉麵,包括雞白湯底拉麵、龍蝦拉麵、雙禁果之鹽拉麵。除左數個月前係中環開左第一間分店外,係今年十月尾仲會係尖沙咀開第二間分店,九龍既人士有福了!

▲極上龍蝦拉麵($298):呢款特色拉麵每日淨係限量六碗炸,供應時間由每日下午三點開始。龍蝦好大隻,重成300-380克,食落去啖啖肉!拉麵食落去好彈牙又入味,拉麵湯底係人氣醬油湯底!龍蝦肉有個醬汁比客人點,如果唔整調製個醬汁,不妨拜託店員幫你調製!

▲雙鹽味拉麵($158):呢間拉麵都係期間限定,用一個8字型拉麵碗分裝兩款拉麵,一款是冷湯拉麵、另一款是海鮮熱鹽湯拉麵。冷麵有三文魚子、白飯魚、蔥荀等,所有食材都是來自日本同埋拉麵較為粗身彈牙。熱湯係用左多種甲殻類製成,食落去幾鮮甜!

▲麵豉香蔥黑豚腩肉($38): 火灸過既日本黑豚肉上面鋪滿日本京蔥,食落口真係好香蔥味,同埋食落去無咁油!

自家製餃子($48):呢度既餃子經過多次改良好,製作出皮薄肉多汁既口感!餃子皮都煎到好脆身,肉既比例都多!餃子同拉麵絕對係一個好Match既組合!

▲波子汽水($28一支): 食拉麵除左揀飲日本啤酒外,唔中意飲酒既客人可以揀波子汽水。

▲每碗拉麵既份量都好大碗,絕對夠食!

▲呢度既裝修主要以木材為主調,比客人一種舒服既感覺。

▲店鋪門外牆身是拉麵廚師同一些拉麵插圖既畫,幾特別。

立体派

地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間:星期一至四11:00 – 23:00/星期五至六11:00 – 00:00/星期日11:00 – 23:00
電話:23990811

文字來源/圖片來源:香港人.遊香港

Tagged with:     , ,

Follow us

合作查詢

歡迎與我們聯絡, 查詢合作