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土瓜灣/西環海鮮丼:【每日限定仙氣北海道海膽丼!馬糞海膽/拖羅蓉/三文魚子丼飯!】- 夢の丼

每日限定仙氣北海道海膽丼!馬糞海膽/拖羅蓉/三文魚子丼飯!

土瓜灣及西環同是舊區,各有一間日本料理丼飯小店,好受街坊支持,呢度主打以平民價提供廚師發辦及海鮮丼,食材都好新鮮,大郭份選自日本直送產品。海鮮丼使用既米飯都好講究,特別選用日本七星米,口感爽口再以赤醋調味,米飯粒粒分明,同海鮮刺身配合得相得益彰!除左飯之外,其他食材都有醬汁醃製/煮過,同現成堆出黎既海鮮丼真係好唔同!海鮮丼有七款比食客選擇:好似有夢之丼、三文魚丼、什錦魚生丼、炙燒海鮮丼、海膽丼、拖羅丼,最平百幾蚊都有交易!


▲原板北海道海膽丼($468)係西環限定款式,每日只係限量10份,湧出嚟煙霧勁有仙氣﹐加上原板北海道馬糞海膽、拖羅蓉同三文魚子,真係未食都要比相機食先!


▲海皇丼 同樣係西環限定既款式,最霸氣一定係大大隻既配上黑松露味噌忌廉既虎蝦同原隻鮑魚,食落啖啖海鮮!


▲夢之丼($298)夢之丼係呢度2間分店既招牌黎,配料十分豐富,有晶瑩既三文魚子、魚油豐富既吞拿魚蓉、帆立貝、甘甜香滑既海膽、飽滿既汁煮生蠔、牡丹蝦、蝦膏。


▲最平既可以試呢個花錦魚生丼($168)其實就係使用角切既魚生海鮮調味再配飯食!


▲一番拖羅丼 ($338)拖羅係香港人魚生寵兒之一,丼入面已經配有赤身、拖羅、大拖、吞拿魚蓉、火炙拖羅,配上日本蛋!

 

 

夢の丼土瓜灣店

電話:2657 8827 / Whatsapp:9455 4354
地址:土瓜灣譚公道2號地舖

夢の丼西環店

電話: 2523 2800 / Whatsapp:6320 2128
地址: 西環皇后大道西513-519號尼斯花園地舖

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@yumenodonhk、@eatingwithyinjer、@pegusanne

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