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香港人遊香港

西環英國菜:【西環英倫風炸魚薯條小店!食材取自本地新鮮鱸魚/盲曹!】- Fish & Chick


好多人對炸魚薯條都唔係咁愛好,事關佢係英國佬乾爭爭野又熱氣,炸魚薯條係英國盛行街頭小食,製作時會用冇乜骨既魚,切片沾粉油炸,配埋炸薯條同調味醬一齊食!不過呢間位於英式食店就用呢樣香港人唔係好討好既食物做主打,仲有8種魚比你揀,包括比目魚、銀鱈魚,還有出自香港的新鮮鱸魚、盲曹、鯛魚,無論揀咩魚都係即叫即炸,食得出佢地炸漿薄脆,魚肉豐盈多汁!唔夠喉一定要試埋烤雞,雞皮烤到又薄又脆,肉嫩唔乾值得推介!呢間小店除左食物高質之外,近半年來一直支持社會運動,明撐香港人!


▲炸魚($140)可以自選魚種類,唔同魚味道同肉質都有分別,魚肉好嫩滑!佢地既魚都係每日新鮮運到架。有海鹽、檸檬、茄汁、他他醬同醋做醬汁


▲炸魚炸皮夠香脆,冇油益味


▲半隻烤雞配薯蓉($88) 烤雞非常惹味,雞皮炸到金黃色又薄又脆,雞肉非常嫩滑!


▲白酒汁煮蜆($100)蜆肉新鮮,粒粒有肉


▲秘製炸蟹肉球配沙律菜($100)蟹肉球加入大量蟹肉, 薯蓉同酸青瓜,食落好鬆化有蟹膏味


▲以海洋色為主題,店鋪係半開放,小店得幾張台!

Fish & Chick
地址: 堅尼地城堅彌地城新海旁25號
營業時間: 12:00–22:00
電話2974 0088

文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源: kwskancfoodcornerearnatitaya.jdreamingritz

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