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傳統零食:【上水石湖墟街市傳統馬仔!零食界既滄海遺珠!】- 楊紹記


仲有光蘇餅!

愈來愈少地方有得賣呢款舊式傳統馬仔,比起超市售賣既台式馬仔質感較軟,由於馬仔製作工序繁複,要先打好麵糰再切成條狀油炸,再混入用麥芽糖和砂糖煮成的糖漿,翻完再壓平才完成。呢款馬仔唔算太甜,芝麻及麥芽糖既香甜,誘發其原始味道。呢間舊式餅店仲有各式蛋糕同光蘇餅賣,不妨試埋其他糕點!

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▲舊式馬仔質感比較軟

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▲食落有麥芽糖既香甜,中間仲夾住啲芝麻,香味十足

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▲仲有各式懷舊蛋糕同光蘇餅

楊紹記
地址: 上水石湖墟市政大廈2樓8-9號舖
電話: 2673 3665
時間: 07:00 – 17:00
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:bymyside

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