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大埔生蠔:【#真香港人小店!周庭推介大埔生蠔西餐廳!】- Oyster King

由民主女神周庭BB推介既,店內又有連儂牆,緊係好多人追捧,老闆表示被懲罰到做到手軟!呢間位於大埔八號花園地下主打生蠔西餐廳係間小店,最近呢個月都成日full house,想walk-in食真心唔容易!佢地既生蠔來自唔同產地,法國、南非、愛爾蘭等地,各有特式鮮甜肥美。另一方面碳燒牛扒、羊架都係黎到必食既item,炭燒肉眼扒有助鎖住肉汁,牛肉質感就會焦香得黎豐盈多汁!

▲生蠔來自蘇格蘭、南非、法國等地,品種都幾多,隻隻都肥美得黎Creamy嫩滑,食落帶海水咸香鮮味

▲美國頂級安格斯肉眼配紅酒燒汁:10安士安格斯肉眼非常重磅,炭燒至五成熟,肉眼牛排表面帶來焦黑網格烤紋,未食都聞到濃濃誘人既焦香﹐食落牛味香濃!

▲煎焗澳洲羊鞍扒配紅酒忌廉汁,炭燒澳洲羊鞍扒同樣5成熟,不過相對色澤比肉眼牛扒嫩一點。羊鞍扒完全冇多餘肥肉,細嫩無筋,羊羶味完全冇。

▲朱古力心太軟係跟set甜品之一。切開香濃幼滑朱古力蛋糕,朱古力溶岩漿流出黎!蛋糕食落鬆軟可口,溶岩漿香甜。

▲蘋果撻都係跟set甜品之一,肉桂粉為蘋果撻增添了另一番風味,廚師雖然好忙,但都不忘係甜品碟上寫字!

▲店內外都有連儂牆,好多同聲同氣既香港人都狠狠地懲罰呢間小店。

Oyster King

地址:大埔安慈路2號八號花園地下4號舖
電話:22468282
營業時間:星期一至二、星期四至日 12:00 – 15:00/18:00 – 22:30 (星期三休息)

文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@ahbee1226、@davidchung815、@gerger

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