主頁 食通天 新界 【西貢有新野食! 峇里風情地道牛丸粉!】

【西貢有新野食! 峇里風情地道牛丸粉!】

呢間印尼粉麵店主,一直對峇里風情非常嚮往,繼而將印尼Bakso牛丸粉口味帶返黎香港,湯底每日用牛骨同牛坑腩熬煮12小時,牛味濃而入口清甜,牛丸以用牛冧肉,加入雞肉混和而成。另外烤豬頸肉先燒後焗做法,都係招牌之一黎架!

▲白鬚印尼牛丸粉($55) : 加上用印尼甜醬、印尼辣醬同茄汁,食落好開胃!

▲牛丸由小店新鮮打做,主要用牛冧肉做,平時打牛丸會加入豬肉,換成雞肉口感軟身,牛味更出。

▲烤豬頸肉粉 ($62) : 烤完再焗,肉質外脆內軟!

▲裝修以印尼滑浪主題,感覺又有d文青feel!

白鬚旗艦店 Bakso Flagship Store

地址:西貢灣景街9號地舖
營業時間:星期二至日 12:00pm-9:00pm
電話:2720 3168

文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@lisapizza.chan、@baksohk、@ericthegreenroom

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