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【打住元朗旗號粉麵開係灣仔係咩玩法?】

小編住新界西,對於打住元朗旗號係其他地方開飲食表示唔欣賞,原來店主為左紀念佢爸爸50年代元朗既合隆冰室,門面好闊又好懷舊,呢度豬雜款式都好集全!豬膶、粉腸、大腸、豬肺呢d緊係有!不過講到必食,新鮮既冰鎮墨魚頭爽口彈牙,叫碗麵之餘仲一定叫埋呢個前菜。

▲係灣仔開左仿懷舊既裝修既潮州粉麵店,即使入夜都仲好多人去食!

▲冰鎮墨魚頭,灼過再經冰鎮,口感爽脆,配日式醬油及Wasabi食

▲脆門鱔魚皮($18_碟)自家炸鱔魚皮,入口脆口,滾油炸得脆脆,而且仲冇油膉味!

▲豬雜河(細:$29/大:39)湯底飲唔出有味精,湯底有芫荽、中芹碎,食豬雜點d惹味辣椒油,更帶出豬雜原味!

▲自家製既菜鋪都係必食!

▲豬潤+鮮牛脷油麵(雙併:$34)豬潤灼得岩岩好,口感爽滑!

元朗合隆潮州粉麵

地址: 灣仔德仁街3A-3B號地下
營業時間: 10:30–21:00
電話: 2889 1618

文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源: kadyfungworkhard.buyhard.hongkongcheegigikent.swimhhsuhk.mrandmrsh

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