一隻隻色澤紅潤、肉質肥而不膩、口感嫩滑嘅北京填鴨,加上惹味醬汁同新鮮配菜帶俾你口多重口感,令佢成為好多人既摯愛。呢間鴨店以烤鴨打響名堂,最近就揀係灣仔開分店,餐廳室內裝修摩登,而佢哋有好多以鴨為主嘅菜式,包括燒鴨、燴鴨、焗鴨、煎鴨等等,如果鐘意食鴨嘅朋友,可以去試一餐全鴨宴。
▲以烤鴨及皮諾葡萄酒做主題的中菜館Pinot Duck,最近由赤柱開到去灣仔;北京片皮鴨依然是招牌菜
▲招牌菜北京片皮鴨,外形比一般烤鴨「健美」
▲烤鴨用熱石爐烤熟,起肉配刈包。
▲餐牌過半數是鴨,圖為香酥陳醋鴨腿
Pinot Duck
地址︰灣仔聯發街18號地舖
電話︰2891 1177
時間︰11:30 – 22:00
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Pinot Duck