【辣得有層次「紙包牛肉」】

天氣咁凍,最好食辣出身汗。呢間川菜館招牌菜「紙包牛肉」最為推薦,辣得非常有層次,一入口首先有很刺激的辛辣味,接着是一陣帶有辣意的花椒,孜然,洋葱等香味,令人胃口大開之際,再有一股香醇的鹵過的牛腩香氣湧至,層次感果然豐富,試過後都不得不豎起大拇指,辣哥辣妹必試呀!

▲必試招牌菜—「紙包牛肉」$268牛腩外脆内軟,味道有不同層次,先有外面辣椒,花椒,孜然,洋葱等香味,內裏鹵過的牛腩香軟非常,是師傅慢煮幾小時的成果。

▲店員剪開「紙包牛肉」的一刻,香氣四溢,令人食欲大增。

▲紅糖冰粉$38 怕辣朋友仔不妨點上一粉冰粉,比牛奶更解辣,也可見老闆的細心。

▲口水雞$88 雞肉嫩滑,麻得有层次,辣得适口、麻而不燥、辣而不死。

川府宴

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
時間:12:00 – 00:00
電話:28276233

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:香港人遊香港

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