【台北|高雄。高雄左營夜店風火鍋!】

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叻沙火鍋白蘭地XO鍋 ! 每款都令人食指大動!

[駐場博客@偷懶食記]這次聚餐選擇的是一間新加坡火鍋~~  星洲火鍋!  招牌跟外觀都有點不起眼   騎車經過的時候還不小心騎過頭了XD

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▲店內的裝潢走的是一個迷幻夜店風!要走去廁所的路上也超迷幻的~~   有種無盡延伸的長廊的感覺。覺得室內有些裝潢的燈管還滿有趣的!

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▲我們點的是   新加坡叻沙鍋  以及  白蘭地XO鍋。大力推薦叻沙鍋必點! 南洋風味的辛香,以及帶有椰汁跟蝦醬的綿密香氣,混在一起 ,讓人光是湯就一口接一口地喝。帶點微微的辣,但是非常舒服讓人喉嚨有點溫熱的那種    不敢吃辣的人也絕對可以接受。

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▲另一鍋是白蘭地XO鍋~喝起來有股鮮魚湯的感覺,開火前會先加入一杯的白蘭地,煮下去有濃郁的酒香飄散。不過喝湯的時候因為酒精都已經蒸發的關係    酒味就沒那麼濃厚了!    這一鍋屬於比較清淡的~

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▲綜合菜盤,菜盤滿滿的讓人視覺上獲得滿足   有高麗菜、瓜類、根莖類、金針菇、香菇、杏鮑菇、火鍋料等等

嚴選牛腹肉、低脂板腱牛肉、無骨霜降牛肉、頂級去骨雪花牛肉
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▲嚴選牛肉四人套餐中的肉片~~  其實還滿豐盛的!我們點的四人套餐其實五人分食   基本上也是有飽足的感覺!肉質本身我覺得還滿不錯的   不過肉片稍薄了一點  若是能稍微厚切一些   食用起來的肉感會更扎實

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▲海鮮盤。優質鮮白蝦、特選大蛤蜊、一品花枝翅、鯛魚切片。蝦子跟魚給得很大氣呢!!   覺得鯛魚片頗厚實   吃起來好滿足!  蝦子也給好多阿~~  一人可以吃兩隻呢!

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▲把料都入鍋的澎湃感!
覺得菜跟肉放在叻沙鍋裡面特別有感覺   味道比較濃郁~~   另外像是會吸湯汁的火鍋料也滿建議放叻沙鍋的!

總結來說   星州火鍋算是鴛鴦鍋中滿特別的選擇   大力推薦叻沙鍋底
另外店內裝潢風格也很迷幻    桌子跟桌子之間的間距算是滿寬敞的   聊天不至於受到別桌的干擾
服務方面可能因為開幕不久    還有些生疏之處   不過大體上算是很不錯的!
推薦大家來試試看!

全文:http://rm0718.pixnet.net/blog/post/459477295

星洲火鍋
地址: 高雄市左營區自由二路116號
電話: 07 558 9978
開放時間: 17:00–00:00 (周三公休)


文字/圖片來源 :偷懶日記

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