這間位於尖沙咀山林道的新開餐廳，寶藍色店面相當引入注目，打開門走進去後，更發現自己好像走進了一個寶藍色的世界！店內的古董車、擺設、座位甚至細節全部是以藍色為主調，應該是香港首間用單色作主題的餐廳，絕對打卡一流！餐廳主打西日Fusion菜，包括醃漬三文魚配牛油果醬青柚子胡椒酸汁，以及自家製意大利麵等菜色，其中外型看起來像個藍色水晶球的甜品「水晶花園」也非常吸引。單一顏色不代表單調，餐廳所屬集團表示這間極具設計特色的餐廳，是以單色美學為主題的藝術創作展示場所，可視為一個融合藝術、設計及餐飲的藝術項目，亦預告將於7月在中環開設另一色調的餐廳，不知道將會是甚麼顏色？
▲打開這扇藍色大門後，準備進入一個「單色美學」發揮到極致的寶藍色世界！
▲餐廳的牆壁、桌椅甚至佈置用的畫作，全部都以藍色為主調，在裝潢方面實在花了心思！
▲如果想去拍照打卡，建議帶補光燈，因為餐廳環境以暗調為主，加上射燈打下來，很容易令臉部有強烈陰影。
▲寶藍色的古董車及舊式電話，相當有懷舊復古氛圍感。
▲前菜炒活藍青口‧辣肉腸‧蕃茄忌廉汁‧蒜蓉吐司($128)，以及醃漬三文魚‧牛油果醬‧青柚子胡椒酸汁($78) ，看起來都相當醒胃吸引！
▲主菜方面選擇甚多，包括自家製的意大利麵以及三色意大利雲吞。
▲水晶花園($168)，這道甜品看起來像個藍色水晶球，口味是椰子脆脆及菠蘿泡沫，還有多款口味的特飲，賣相也相當夢幻。
Monmono
地址：尖沙咀山林道4號恒貿商業中心2至3號地舖
營業時間：12:00 – 22:00
電話：9248 4154
文字：香港人遊香港 /圖片：@dinglalalalala、@joman316、@monmono.hk