紅磡美食:【米芝蓮老牌上海小店!必試鹹豆漿!招牌粢飯堅持即叫即做!】- 滿堂樂滬京風味

《香港澳門米芝蓮指南2022》中,香港今年共有64間店家入選必比登推介,包括7家新入選或晉升店家,這意味消費者能在香港以低於400港元,嘆到優質的三道菜式美食,其中包括呢間1996年就在紅磡明安街開業的傳統上海式小店!小店主打的粢飯,遠近馳名,即叫即做,新鮮滾熱辣,再加碗必試的鹹豆漿,當早餐或午餐,都絕對是完美之選!另外,酸辣湯、雲吞、水餃也是店裡廣受歡迎的菜色!

▲粢飯加鹹豆漿($34),大件夾抵食!粢飯不要切開,成隻粢飯拎起食才夠原汁原味!鹹豆漿半凝固狀似豆腐花,也十分令人回味!

▲栥飯選材極考究,採用泰國糯米,用糯米飯包著油條、肉鬆及榨菜,肉眼可見的足料,一口咬下去,三種口味混合在一起,鹹脆惹味,妙不可言!

▲鹹豆漿內有碎油條、蝦米、菜脯及蔥花,已有醋和醬油調味,豆香中帶著酸味,先試原味,再加辣油,獨特的上海式味道!

▲這間傳統上海式小店,1996年就在紅磡明安街開業,紅磡街坊都已十分熟悉。

滿堂樂滬京風味

地址:紅磡明安街4號
電話:2363 6488
交通:港鐵黃埔站B出口,步行約5分鐘

文字:香港人遊香港 /圖片:@keith.dabinlo