呢間位於尖沙咀的新餐廳，是全港首間以電子世界為主題的餐飲店，融入嶄新高端娛樂餐飲概念，整體環境非常夢幻，靚到有如一間水晶屋，還有落地玻璃窗可以270度維港景觀賞日落及夜景，再加上一條全港獨有的LED隧道星際碎片走廊，可說是整間餐廳都是打卡位，特別適合慶祝生日或特別日子！食物亦甚有水準，從世界各地進口上乘食材，結合創意及獨特烹飪手法，餐具、調味、排盤都感受到餐廳嘅講究及用心，但價錢相當親民，聖誕特別推出的Fine-dining lunch set三道菜人均只需$300幾，價錢親民！
▲從餐廳內可眺望維港景致，是燭光晚餐、生日派對及週年晚宴的好選擇！
▲香煎日本扇貝．風乾意大利豬面頰肉． 燒粟米汁，濃香粟米味再加上煙燻肉香，令人在冬日中食欲大增！
▲法國吉拉度生蠔，被譽為生蠔界中的勞斯萊斯，蠔肉比其他品種鮮美爽甜，鹹香海水味中帶著淡淡且獨特的榛果香。蠔味細膩散發，豐富層次感令人回味，為杜絕假冒，每隻吉拉度生蠔殼上均以雷射技術刻上「G」字認證標記。
▲冬天是松露的季節，松露磨成幼絲，與香滑溫泉蛋融合，或加入餐廳自家製的意大利蛋麵，簡簡單單但滋味無窮。
▲澳洲和牛柳，和牛生熟程度剛好，肉質滑嫩多汁！
▲日本扇貝．風乾豬面頰．燒粟米汁，扇貝煎香，配燒粟米汁，與脆脆豬面頰的味道非常夾，配搭一流，強烈推介！
▲歐洲fusion菜式包括美國西冷牛扒、加拿大豬柳、意大利麵、法國鱸魚等。
▲落地玻璃窗前，夜景一覽無遺！
▲罕有14米長酒吧，提供特色cocktail、mocktail及各類酒品。
▲以水晶燈及LED燈裝飾營造出一個電子世界，加上全港獨有的LED隧道星際碎片走廊，超大LED屏幕加特長鏡面，打造出變化無窮的無敵打卡位！
PHENOMENON WINE•DINE
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓全層
星期一至日：12:00–00:00
訂位：6823 2020
文字來源：香港人遊香港/ 圖片來源：＠davisng，＠phenomenon_wine_dine