中環美食:【中環高質西泰fusion菜!自家調配Coctail+串燒!必試酸豬腸串+秘製沙嗲醬】- House on Peel

位於中環卑利街的H.O.P House on Peel的特色酒吧,餐廳環境雖不大,但裝修得很有格調,最適合在內打卡、Chill 一下。H.O.P主打泰式串燒,配搭自家製醬料,成為酒吧內最受觀迎的佐酒菜。當中必點的是一款泰式酸腸——酸豬腸串(Naem Sour Pork Sausage),食落酸酸的,而且肉質結實,好有咬口;而其他的串燒都是水準之上,再配合店家以櫻花蝦和花生混製而成的沙嗲醬,成為店內的賣點!除了串燒外,Bar內更有幾款自家調配的泰式Coctail供大家選擇,如香料味重的Thai Old Fashion、以泰國Rum酒製成的Sabai Sabai;亦有無酒精飲品供不愛喝酒食客選擇,其中最廣為人知的絕對是泰式奶茶。H.O.P的店面雖少,但五臟俱全!你所想到的、想不到的泰菜,這裡的絕對滿足到你!

▲The crying tiger steak($208):烤得非常惹味的肉眼扒,脂肪比例均勻。而這道菜的精粹在於特製泰式酸辣汁,不僅惹味開胃,更能夠解膩。

▲酸豬腸串($32):食落酸酸的,而且肉質結實,好有咬口。

▲和牛串($32)、雞肉串($28):和牛串肉質軟腍,而重點在於餐廳的自家製沙嗲醬,連埋一齊食是其他餐廳絕對吃不到的味道!

▲燒菠蘿($26):與平時見到的燒菠蘿不同,店家不會切片,而是原隻切開連皮燒!食落多汁又香甜,消膩解滯的佳選!

▲Spicy love($98):飲下肚散發着一股熱流,喉嚨亦仍然流有辣感,適合喜歡追求刺激的朋友!

H.O.P House on Peel

營業時間:星期二至五 12:00-00:00
星期六 16:00-00:00 星期及公眾假期:14:00-00:00
地址:中環卑利街63-63A號地下A號舖(港鐵上環站 A2 出口, 步行約8分鐘)

文字:香港人遊香港 / 圖片: @veggiexpert_elvisc , @hhazelsdaily , @nat.foodseminar