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新店速遞:【日本過江龍登陸將軍澳!人氣吉列牛排專門店!黃金六十秒快炸!必吃鹿兒島A4黑毛和牛!】- 牛カツ京都勝牛

深受年輕人歡迎的日本吉列牛排專門店登陸將軍澳!主打不同部位的吉列牛,選用來自美國、澳洲及日本牛肉。鹿兒島A4黑毛和牛西冷脂肪纖細且比例平均,肉味香濃且質地柔軟。店内豬排的外皮都是根據日本總店的黃金比例調配,再以高溫炸60秒,咬下去酥脆多汁。每份套餐都會有麥飯、椰菜沙律及味噌湯,配搭豐富。餐點更附上9種牛排蘸料,可以根據自己的口味,隨意搭配。除了吉列牛排,還供應多款特色海鮮菜式,例如炸廣島蠔、大海老及鰻魚等,每樣菜式都鮮味十足。

▲特選日本黑毛和牛西冷套餐($348):炸至酥脆的外皮配上軟嫩的肉,分佈均勻的油脂好像融化一般,慢慢在嘴裡化開。

▲採用日本技術乾麵包糠,麵粉、雞蛋制作的裹漿按照指定的黃金比例調配,牛扒以攝氏190瞬間以高溫炸至金黃酥脆,讓肉排於上桌時可以保持三分熟的完美鮮嫩度。肉質細緻軟滑,牛肉味道濃郁。再點上溫泉蛋的蛋汁,入口又滑又有肉的香氣。

▲特選海產套餐($208):海鮮三味菜式包括炸廣島蠔、大海老及鰻魚,酥脆可口,菜式豐富。 

▲隨牛排附上多達9種蘸料,包括玫瑰鹽、綠芥末、七味唐辛子、鰹魚和風露、咖哩醬、招牌牛排醬、和風沙律醬、胡麻醬及溫泉蛋(需另外加錢),依照不同牛肉部位及個人喜好,用創意搭配出逾50款不同口味,吃出屬於自己的獨特滋味! 

牛カツ京都勝牛

地點:將軍澳唐俊街23號MONTEREY地庫B03號舖
電話:34254616
營業時間:12:00-22:00
(星期一至日)

文字來源:香港人遊香港

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