銅鑼灣Café:【西太后英式下午茶!全新素食概念!主打未來素肉系列!】-Vivienne Westwood Café

英國品牌位於銅鑼灣開設的Café,著名的星球標誌為人熟悉!裝修以古典華麗風格為主!近期素食文化大熱,café今次推出全新素食菜單,包括素食All day breakfast、素肉醬意粉素英式下午茶,小編就推介大家試下素食低卡食材,植物熱狗腸、新豬肉未來牛肉,各位素食者及健康人士,係咪睇見都想食呢?

▲素食All day breakfast,包括有「Moving Mountains 巴雷特香腸」口感與真實香腸肉無異,非常之有咬口!仲配埋薯餅、半隻番茄和兩片多士!

▲素·肉醬意粉,用上純素嘅 「OMN!PORK 新豬肉」代替豬肉碎, 意粉酸酸甜甜非常開胃,質地屬於Aldento口感~側邊的肉碎口感真實,除咗可以俾一般人體驗素肉感覺,仲可以讓素食者體驗食肉的質感!

▲素·英式下午茶,今次呢個三層架素食下午茶絕對零負擔,各位素食者或非素食者都可以嚟試下喔!

今次呢個三層架下午茶建議就由底部開始食起,首先食用蘆筍酥皮撻(圖左)及磨菇酥皮撻,內裡配以香濃的忌廉汁,外皮香脆可口!

呢款上手工番薯脆片都非常出色,薄脆滋味令人一試上癮!(因應季節轉變會以紫薯或番薯替換)

小編最推介當中嘅 「Beyond Beef未來牛肉」漢堡,以碗豆蛋白組成,鐵含量比真正的牛肉高!口感和外觀上都與牛肉非常相似,更配上Vegan cheese令整體肉感非常強!

中層更有紫薯撻和蔬菜煎餅,味道好好食!

頂層的時令水果撻亦非常出色,有無花果、士多啤梨、藍莓,較驚喜的是撻餡部份, 不同撻的內陷不一! 最後以兩杯柚子藜麥沙律杯做總結,非常濃郁的柚子味,口感非常清新!

現場更售賣各款首飾、銀包、頸巾

現場更設有呢副華麗的背景墻打卡位,猶如置身歐式建築內用餐般的感覺!

備註
主菜供應時間:11am-2pm
英式下午茶供應時間:2pm-6pm(且必須提前24小時預訂)

Vivienne Westwood Café

地址:銅鑼灣百德新街27-47號Fashion Walk1樓F
電話:2799 5011
營業時間:11:00-20:00

文字來源:香港人遊香港