來自日本福岡的鱈卵屋明太子專門店最近聯乘5間日資餐廳企業大搞全港最大的「明太子祭」，由9月15日起呢5間餐廳企業5019 PREMIUM FACTORY、Pepper Lunch、塚田農場、三田製麵所和GINDACO將會推出由日本直送的明太子加入自家特色食物中，推出13款限定明太子特式料理，包括有海苔明太子年糕薄餅、明太子黑椒牛肉飯、明太子黑椒雞肉飯、明太子三文魚意大利麵、日本明太子玉子卷三文治、鐵板芝士炒明太子、明太子吞拿魚蛋包咖喱飯、章魚燒配明太子蛋黃醬等。明太子味道鹹鮮微辛，加入任何料理都可以，百搭能力超強，明太子迷不要錯過啦。
▲明太子是採用了阿拉斯加鱈魚子，由日本福岡博多生產、加工100%日本製造，明太子味道鹹鮮微辛，皮薄多汁，口感鮮明。
▲5019 PREMIUM FACTORY的日本明太子玉子卷三文治($58)：鬆軟嫩滑的卷蛋再加入鹹鮮微辛的明太子，令口感味道更豐富。
▲5019 PREMIUM FACTORY的鐵板芝士炒明太子($68)：在熱辣辣的熱板上將蛋汁、芝士、明太子一齊混合，味道香濃又滑。
▲塚田農場的海苔明太子年糕薄餅($108)：年糕做薄餅底，塗上日本醬汁再加明太子塊，又脆又香口。
▲NOJO的明太子撈麵($128)：用蕎麥麵配青蔥、芫荽、紅蔥頭和明太子，口感豐富。
▲三田製麵所的特製明太子撈麵($96)：日式醬油湯底加明太子粒和紫蘇葉碎，清新鹹香。
▲明太子沙律醬薯條($35)：香脆薯條配明太子沙律醬。
▲築地GINDACO的章魚燒配明太子蛋黃醬($24/4粒、$44/8粒)。
▲銀咖喱的明太子吞拿咖喱飯($34)：香甜咖喱配吞拿魚和明太子，鹹香互相配合。
▲銀咖喱的明太子吞拿蛋包咖喱飯($45)：香甜咖喱配吞拿魚和明太子再加上滑蛋，口感豐富。
▲Pepper Lunch的明太子黑椒牛肉飯($68)：軟嫩牛肉加粒粒明太子，非常惹味。
▲Pepper Lunch的明太子黑椒雞肉飯($68)：雞粒配明太子和蛋黃醬。
▲Pepper Lunch的明太子黑椒三文魚飯($78)：鮮甜三文魚配惹味明太子和黑椒。
▲Pepper Lunch的明太子三文魚意大利麵($78)：三文魚混入明太子和忌廉醬，口感細滑。
明太子祭
日期：9月15日起
推廣餐廳：
5019 PREMIUM FACTORY各分店
塚田農場各分店
NOJO各分店
三田製麵所各分店
築地GINDACO各分店
銀咖喱各分店
Pepper Lunch/Pepper Express各分店
文字：香港人遊香港