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中環居酒屋:【蘭桂坊食厚切日本宮崎A4和牛三文治!外脆內軟!鮮嫩多汁!仲有Live Jazz 聽!】

鍾意去餐廳酒吧chill嘅朋友唔可以錯過呢間位於中環蘭桂坊居酒屋, 餐廳裝潢別緻,掛有現代藝術家Tomoo Gokit嘅作品作點綴,氣氛十足 。 而食物亦大玩現代風,以新式手法重新烹調傳統日式美食!其中最有人氣嘅係Pablo,即以西洋菜泥伴咖啡腌製既鰤魚,加上隔離嘅wasabi乳酪,清新而開胃!佢地嘅和牛三文治更加滋味, 鮮嫩多汁嘅宮崎A4和牛里肌肉外脆內軟,配上蛋黃醬同日式炸豬排醬,夾喺略微烘烤既牛奶麵包中間,牛香四溢!顧客除咗可以品嘗美食,仲可以聽Live Jazz!

▲ Pablo ($180) 即以西洋菜泥伴咖啡腌製嘅鰤魚,加上隔離既wasabi乳酪,清新而開胃 。

▲ Signature Wagyu Sando ($350) : 鮮嫩多汁嘅宮崎A4和牛里肌肉外脆內軟,配上蛋黃醬同日式炸豬排醬,夾喺略微烘烤既牛奶麵包中間,牛香四溢!

Evita”Silencio Hokaido Scallops ($190) : 來自北海道嘅帶子熟度完美,鮮味滿分!

“Silencio Sushi ” ($88): 六款廚師發辦壽司(Omakase),魚肉新鮮肥美。

Silencio

地址: 中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 6樓
電話:24806569

文字來源:香港人遊香港 / 圖片來源:@miss.foodiebunny 、@andrewthf

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