韓國好去處2023|首爾復古蛋糕店 80年代美式風格打卡必到 多款繽紛蛋糕款式 這間位於首爾教大站附近,走復古風的蛋糕店,絕對要去打卡!店面裝潢超美,以繽紛色彩及擺設打造出80年代的美式風格。門面是磚牆配以綠色門框,而店內的格仔地板、枱布及海報裝飾等都超有懷舊感,彷彿進入80年代的美式快餐店般。餐廳販售的蛋糕同樣走童話少女風格,用上飽和度高及對比色調,令每個蛋糕都超獨特! ▲店面裝潢超美,以繽紛色彩及擺設打造出80年代的美式風格,更有一面面向大街的窗,陽光灑落打卡一定超靚! ▲蛋糕以童趣復古風為主,除了蛋糕亦有飲品供應。 ▲蛋糕用上飽和度高及對比色調,加上可愛的圖案,少女心爆棚! ▲可以聯絡店家訂造想要的款式,亦可以堂食。 Chyap Chyap Cake 챱챱케이크 地址:Seoul, Seocho-gu, Seochojungang-ro, 110 104 營業時間:12:00-17:30(星期二至六)、12:00-17:00(星期日)(逢星期一休息)預約電話:010 4074 8646 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@chyapchyap_cake...
蛋糕推介|生日必選人氣森林系蛋糕
蛋糕推介|生日必選人氣森林系蛋糕 香港有好多人氣ig甜品店,但呢間蛋糕專門店以精緻的森林系裝飾聞名,主打插花技巧以及不定時推出季節限定口味,許多婚宴以及生日的顧客都紛紛慕名而來。例如夏日必試日本白桃烏龍茶麻糬蛋糕,輕盈軟熟的戚風蛋糕,配上清香的烏龍茶味與清甜蜜桃,入面仲有加人氣軟糯麻薯,口感分明。網店亦有推出糖皮貓貓主題系列,可以訂製屬於你心愛的寵物糖皮公仔,配搭不同口味蛋糕如澳洲棉花糖青提子口味、芒果鮮忌廉等,如果大家有興趣可以到呢間網店預訂,絕對有驚喜! ▲網店有推出糖皮貓貓主題系列,可以訂製屬於你心愛的寵物糖皮公仔,配搭不同口味蛋糕如澳洲棉花糖青提子口味、芒果鮮忌廉等,超級可愛! ▲可以預訂兩層蛋糕款式,適合很多場合例如百日宴 /結婚 /人數比較多的宴會之類,小清新之餘亦隆重。 ▲網店不時推出季節限定口味,水果會因為季節當造而作出調整,例如夏日會有「茉莉綠茶x日本夏蜜柑」口味蛋糕,甘潤的茉莉綠茶配上滿滿日本夏蜜柑,蛋糕裡還加入招牌日本高知縣柚子醬、蘆薈粒粒以及糖漬蜜柑碎,清甜而不膩。 ▲水果蛋糕仲有限定日本白桃烏龍茶味,預計供應到9月上旬,輕盈軟熟的戚風蛋糕,配上清香的烏龍茶味與清甜蜜桃,入面仲有加人氣軟糯麻薯,非常值得嘗試! Bu Guu Bake House 工作室地址:香港新界葵芳大連排道144-150號金豐工業大廈一期預訂電話:Whatsapp 51705034 圖片來源:@buguubakehouse 文字:香港人遊香港...
父親節2023|LUCULLUS龍島72%黑朱古力酒香蛋糕 超濃烈冧酒浸車厘子
父親節2023|LUCULLUS龍島72%黑朱古力酒香蛋糕 超濃烈冧酒浸車厘子 【龍島蛋糕】LUCULLUS龍島就著今年父親節2023推出「瑰麗黑森林蛋糕」!全新的父親節蛋糕以72%黑朱古力、櫻桃酒浸車厘子,以及冧酒櫻桃酒浸車厘子為基底。黑森林蛋糕外層鋪滿朱古力碎片、焦糖可可豆碎,以及由72%黑朱古力製成的慕絲,裹著內層的朱古力海綿蛋糕。內層同時夾雜著樱桃酒忌廉、冧酒樱桃酒車厘子果醬,再配頂層的冧酒浸車厘子,酒香濃烈有層次,非常符合男士口味。蛋糕底層則是朱古力布朗尼,令口感更豐富!這個父親節蛋糕由即日起於LUCULLUS龍島全線分店發售。 ▲LUCULLUS龍島於今年父親節推出「瑰麗黑森林蛋糕」,以72%黑朱古力、櫻桃酒浸車厘子及冧酒櫻桃酒浸車厘子為基底。 ▲黑森林蛋糕外層鋪滿朱古力碎片、焦糖可可豆碎及由72%黑朱古力製成的慕絲。。 ▲內層的朱古力海綿蛋糕,同時夾雜樱桃酒忌廉、冧酒樱桃酒車厘子果醬,配上頂層的冧酒浸車厘子,酒香濃烈有層次,非常符合男士口味。 ▲蛋糕底層則是朱古力布朗尼,令口感更豐富! LUCULLUS龍島 – 瑰麗黑森林蛋糕 售價:$288/4吋;$438/6吋 文字&圖片:香港人遊香港...
芝士蛋糕|主打巴斯克芝士蛋糕甜品店La Viña 推出日本大熱千層酥三文治
芝士蛋糕|主打巴斯克芝士蛋糕甜品店La Viña 推出日本大熱千層酥三文治 西式甜品店|以巴斯克芝士蛋糕起家的人氣西式甜品店La Viña,除了招牌烘焙美食之外,亦會不定期推出新品。而今個周末就首度推出日本人氣千層酥mille feuille sandwich,這款現時於東京及大阪爆紅的人氣甜品,以圓形千層酥皮夾着滿滿的吉士忌廉及鮮果等餡料,賣相十分吸引!店舖的千層酥三文治每日新鮮即製,更創新加入巴斯克芝士蛋糕餡料,口感豐富!其他餡料有焦糖燉蛋、焦糖蘋果伯爵茶、士多啤梨配吉士等6款口味,各位甜品控不要錯過! ▲La Viña自家餅房每日新鮮製作千層酥的酥皮 ,並特別撒上糖粉再以高溫焗製酥餅,達至焦脆質感。 ▲千層酥共有6款口味:巴斯克芝士蛋糕配忌廉$88、士多啤梨配吉士忌廉$88、法式焦糖燉蛋$98。 ▲還有芒果熱情果配吉士忌廉$98、焦糖蘋果配伯爵茶忌廉,以及榛子醬薄脆配榛果忌廉$108,想試齊多款口味,可以選購迷你法式千層酥雜錦盒$138。 ▲La Viña銅鑼灣世貿中心店設有即席製作櫃檯 ,客人落單才落手於千層酥夾入細滑吉士、忌廉、餡料等。 La Viña 地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心地下G-09號舖官網:https://order.lavina.hk/en_HK/ 文字:香港人遊香港...
相信唔少朋友都好鍾意食卷蛋,鬆軟嘅蛋糕卷上忌廉、水果或朱古力等配料,味道香甜!不過大家又有冇試過鹹味嘅卷蛋呢?呢間烘焙網店就推出自創多款鹹味卷蛋,口味包括有火炙芝士鰻魚、明太子蟹籽、章魚及肉鬆麻糬等等,好創新!至於味道同口感方面,店舖嘅金黃色卷蛋比一般甜味卷蛋蛋味較香濃,配上各款鹹香小食及配料,鹹甜交雜,層次好豐富,味道出奇地夾。店舖開業15年,所有烘焙美食均由香港本地製造,除鹹味卷蛋外,仲有手工曲奇及蛋糕甜點,不含防腐劑,品質保證。
意大利米蘭著名高級餐飲品牌COVA,隆重推出全新Caramel Temptation(焦糖誘惑)蛋糕!造型別緻的焦糖誘惑蛋糕,由多層朱古力慕絲及海綿蛋糕組成,再夾著純自家製海鹽焦糖拖肥,好邪惡!蛋糕亦加入芒果熱情果果凍,味道酸甜,醇香微咸帶有陣陣清新果香,中和甜膩感。而蛋糕外層包裹著一層焦糖朱古力醬,蛋糕圍邊更充滿香脆榛子碎,層次豐富。焦糖誘惑蛋糕作為生日蛋糕或是慶祝特別節日都同樣適合,原個1磅裝每個售價HK$498,由即日起於各大分店及網上商店有售。
為迎接新春,Häagen-Dazs精心設計兩款賀年雪糕蛋糕,一款是滿載傳統特色的賀年全盒「新年盛宴」,另一款是紅棗年糕造型「年年糕昇」,玩味十足!賀年全盒造型設計仿真度高,由八件雪糕蛋糕堆砌而成,每件用吉祥結、福到、金桔等喜氣洋洋的裝飾作點綴。另一款限定賀年雪糕蛋糕—年年「糕」昇以農曆新年必食的傳統年糕為主題,年糕造型綴上矜貴的金箔與朱古力紅棗,為新年增添好意頭。
本地人氣麵包店「森林麵包」自去年推出巨型復刻版黃梅醬蛋糕後備受港人追捧,共創下月賣千個成績,成為一時熱話!為了延續港式麵包店的情懷,製作團隊特別推出巨型懷舊蛋糕系列,包括女生必試的 15cm「巨型懷舊焦糖蛋撻」以及生日慶生首選的「巨型黃金菠蘿蛋糕」,讓大家於佳節期間與親朋好友及摯愛共享港式懷舊滋味,買來新年送禮都不錯!
美式甜點店 Butter首次於尖沙咀 K11 MUSEA 開設全新堂食店,造福一眾九龍區的甜品迷。Butter一直以獨特的美式復古風味,俘虜不少香港甜品迷的心。今次Butter將於K11 MUSEA一樓登場,店內最受歡迎的9款蛋糕及甜批將會每日以件裝形式限量供應,包括美國最具代表性的甜品酥皮蘋果批(每件HK$90)。主廚承襲祖母傳承下來的食譜,還原家的味道。把酸甜的加拉蘋果片與紅糖、肉桂及檸檬稍稍烹調,再放入不含酥油的全牛油批底烤焗。
講到Tiramisu不得不提秉承逾200年、意大利米蘭著名高級餐飲品牌COVA的Tiramisu蛋糕,而最近COVA就將經典Tiramisu揉合清新開心果推出全新Pistachio Delight(開心果芝悅蛋糕),香濃甘香開心果、口感細緻輕盈,奶香厚淳的Mascarpone芝士配上香醇芬芳咖啡,加入層層質感軟滑輕盈的開心果忌廉及Mascarpone芝士,味道好夾,絕對是開心果控的恩物!
Soulgood Bakery 憑藉「流心巴斯克蛋糕」闖出名堂,標榜低糖、健康及口味創新!創辦至今僅一年,品牌已從人氣網店,進軍至K11 MUSEA開設首間實體店,並於七月十五日開業。店中的粉紅色牆身及復古風藍白色格仔紋地板,用色活潑繽紛,不但打卡滿分,整體室內格調亦為客人增添喜悅感。烘焙師希望為客人帶來創新突破的口味,因此選用不同的食材,例如麻糬、芒果、芋頭泥、抹茶等,以滿足追求新鮮感的客人,帶來意想不到的驚喜。