沙田美食2023| PABLO半熟芝士撻 期間限定襲港
沙田美食2023| PABLO半熟芝士撻 期間限定襲港 日本大阪元祖級半熟芝士撻 PABLO 再次限時襲港!今次係沙田推出快閃店,帶來經典原味迷你芝士撻!每日現烤,經典芝士鹹香與奶香結合成濃郁香滑芝士餡,芝味濃郁之餘入口軟滑,撻皮酥脆!仲有熱量超標的烤焦糖味,灑滿砂糖後烤至薄脆口感,喜歡芝士的朋友不妨一試! ▲PABLO mini 迷你芝士撻 – 經典原味。 ▲PABLO...
香港甜品2023|爆漿流心巨大化曲奇
香港甜品2023|爆漿流心巨大化曲奇 最近又有一間人氣甜品IG shop以巨大化流心美式曲奇聞名,款式有特濃朱古力、抹茶白朱古力、榛子醬以及焦糖餅乾醬口味選擇,口感外脆內軟,咬開即達到爆漿流心效果,熱量超高超邪惡!另外網店亦有其他人氣甜品供應,如麻糬脆皮泡芙,有原味吉士、Oreo味、伯爵奶茶、芝麻等多款口味,泡芙烤製虎紋,內裡填入滿滿忌廉,仲可以另外加粒粒麻糬,煙煙韌韌,一啖咬落去超過癮! ▲人氣甜品IG shop以巨大化流心美式曲奇聞名,款式有特濃朱古力、抹茶白朱古力、榛子醬以及焦糖餅乾醬口味選擇,口感紮實,外脆內軟,咬開即達到爆漿流心效果。 ▲另外亦有人氣脆皮泡芙,有原味吉士、Oreo味、伯爵奶茶、芝麻等多款口味,泡芙烤製虎紋,內裡填入滿滿忌廉,仲可以另外加粒粒麻糬,煙煙韌韌。 ▲拿破崙蛋糕系列有士多啤梨芝士拿破崙、伯爵奶茶、芒果等口味,不過現在這款暫時暫停供應,要留意官網最新消息。 ▲臨近中秋亦推出中秋月餅禮盒,分別有流心奶皇月餅同潮州芋頭酥,兩款都想帶返屋企! Baking Ratios 官網:https://linktr.ee/bakingratios訂購詳情:請提早3天訂購 圖片來源:...
呢間位於東涌的日式串燒居酒屋主打串燒、燒物及多款日本清酒,仲有桌上「浜焼き」可以親手即燒適合自己口味的北海道珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦。餐廳還提供多款創意料理,好似重量級火焰原隻雞腿和火山熔岩鮭魚卷。當中火焰原隻雞腿店員會在上菜時,在雞腿上加入高濃度的威士忌後點火,做成火焰灼燒效果,令雞腿外皮更香濃惹味。另外不得不試打卡甜品特製蒙布朗蛋糕,店員會即席以電動擠壓器將栗子壓成猶如麵條的栗子蓉,大量栗子蓉覆蓋雪糕、Tiramisu等入口滿滿栗子味層次豐富,現在更有限定優惠。 ▲海鮮燒盛合($198),親手燒來自北海道珍寶帆立貝、日本産生蠔及珍寶大蝦。帆立貝充滿牛油香,生蠔飽滿多汁。 ▲FireBird雞肉串燒盛合($138),一共5款包括長蔥日本雞腿、日本雞胸、日本雞頸、免治雞肉棒及秋葵。當中自家製免治雞肉棒串更使用雞肉、雞軟骨、蔥及秘製調味料經人手製作再輕蘸日本蛋汁提升鮮味。 ▲九州產霜降A4和牛,和牛燒得香口,肉質軟腍而且牛脂香濃。 ▲火山熔岩鮭魚卷($98),鮭魚卷酥炸後澆上以沙律醬、黃芥辣及山葵醬的醬汁再放上經脆炸的蘿蔔絲,味道帶微辣和酸甜。 ▲FireBird三代目軟殼蟹沙律($138),炸軟殼蟹口感香脆加上沙律菜、芝士等,層次豐富。 ▲重量級火焰原隻雞腿($138),店員會在上菜時在雞腿上加入高濃度的威士忌後點火,做成火焰灼燒效果,令雞腿外皮更香濃惹味,同時不影響雞肉本身鮮嫩多汁。 ▲特製蒙布朗蛋糕($128),底層以雲呢拿雪糕、Tiramisu及粟米片製成而店員更會即席以電動擠壓器將栗子壓成猶如麵條的栗子蓉。賣相吸引而且入口滿滿栗子味層次豐富。 ▲Mango-bar de Mocktail ($78),加入了梳打和鮮芒果醬製成,入口超濃芒果味。再配一條自家製芒果雪條,啖啖都食到芒果肉。Lava Flow ($78),用櫻花糖漿、焦糖牛奶及菠蘿汁和士多啤梨製成。質感幼滑味道似士多啤梨牛奶。 FirdBird Japanese Grill & Bar 地址:東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖電話:3695 0660 新開張限定優惠:由即日至8月31日期間,凡於東涌東薈城店堂食惠顧並於Facebook或Instagram發布FireBird用餐相片,並標註@及追蹤FireBird 專頁,即可以享$30折扣點選FireBird 名物特製蒙布朗蛋糕(2至3人前)。優惠商品數量有限,送完即止。 文字:香港人遊香港...
日本美食2023|日本福岡輕洋食料理餐廳
日本美食2023|日本福岡輕洋食料理餐廳 最近多了許多香港人熱愛深度遊,而福岡就是其中之一。如果想品嚐美食之餘又想打卡,可以到位於福岡這間輕洋食料理餐廳。除了室內茶座,室外環境非常優美,綠植環繞。食物方面選擇亦非常多,平日設有套餐包前菜、主菜以及甜品。主菜方面除了有日式輕洋食套餐,亦有意粉麵食供應,推介辣味硯肉意粉,帶有少許酒味並加入胡椒和辣椒,惹味十足。而甜品方面必定是超人氣桃子芭菲,除了精緻的外表,當季桃子非常多汁清甜,下層是雪糕及凍糕,口感非常豐富! ▲室內設有吧台讓客人品嚐無酒精雞尾酒,裝潢偏木系。而室外亦設有茶座,環境非常優美,綠植環繞。 ▲餐點方面平日有套餐選擇,主食除了日式輕洋食套餐,亦有西餐如意粉麵食、羊扒選擇,推介辣味硯肉意粉,帶有少許酒味並加入胡椒和辣椒,惹味十足。 ▲甜品方面必定是人氣芭菲系列,每款芭菲都擁有精緻的外相,而當季的桃子芭菲最熱賣,當季桃子非常多汁清甜,下層是雪糕及凍糕以及脆片,面上的糖霜忌廉可燒焦融入桃子中,每啖充滿奶香味。 ▲除了美味的清酒,餐廳提供超過50種無酒精飲料,其中有多種用時令水果調製的無酒精雞尾酒,超級夏日風氣! Cafe&Bar Toft トフト 地址:福岡県行橋市中央3丁目5-1營業時間:12:00-22:00 (12:00 lunch要先預約,只接受套餐)...
紅磡美食2023|紅磡黑色水泥風Cafe
紅磡美食2023|紅磡黑色水泥風Cafe 紅磡美食一向多,今次介紹呢間cafe主要食泰式fusion菜,新菜單包括泰式辣肉碎冬蔭公意粉及泰式辣肉碎流心蛋貝果。Bagel配有流心蛋,中和辣度同時亦帶來濕潤絲滑的口感,惹味十足。如果非辣愛好者可以叫店鋪人氣招牌菜炸雞煙肉芝士蛋窩夫,同樣加入流心蛋,超級邪惡!另外店鋪非常注重精品咖啡文化,不定期更換不同產地咖啡品牌,讓顧客能夠享受來自不同國家的咖啡風味。 ▲店鋪非常注重精品咖啡文化,搜羅不同產地的咖啡生豆,然後運到南丫島進行烘焙及包裝的工作,讓顧客能夠享受來自不同國家的咖啡風味。 ▲店鋪人氣招牌菜炸雞煙肉芝士蛋窩夫打卡一流,足足6層厚高,食一啖熱量超高勁邪惡!還有其他窩夫系列如煙肉配脆糖香蕉窩夫、雪糕配自家製肉桂馬沙拉蘋果窩夫等,愛好甜品的可以叫這些種類。 ▲Duet日式咖喱飯登場!除了原味還有炸雞選擇。另外飯類亦有紅酒燴牛尾飯,牛腩非常入味嫩滑,配搭醬汁濃郁。 ▲新菜單包括泰式辣肉碎冬蔭公意粉及泰式辣肉碎流心蛋貝果。Bagel配有流心蛋,中和辣度同時亦帶來濕潤絲滑的口感,惹味十足。 Duet Cuts & Cups 地址:紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G28號舖營業時間:11:00 –...
銅鑼灣美食2023|維港美景日式鐵板燒 $398起歎A5和牛+南非鮑魚 呢間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳,空間非常之大而且坐擁無敵維港景。餐廳為了回饋客人7至9月推出了$398全日感謝祭套餐,分別有14品的鐵板燒。鐵板燒包括有刺身、南非鮑魚、法國鵝肝、大蝦等。當中鵝肝外脆內軟入口即溶。更可升級A5和牛,滿口香濃油脂超滿足。套餐日日都有,包括週末及公眾假期,午市晚市都供應。 ▲刺身三款。 ▲南非鮑魚、大蝦、法國鵝肝。鮑魚鮮甜爽彈而鵝肝外脆內軟入口即溶,油脂非常豐富。 ▲厚切A5和牛配野菜,和牛油脂入口香濃不油膩而且肉質軟腍。 ▲炒飯,飯粒炒得乾身粒粒分明。 ▲焦糖多士,金黃色的麵包非常之香脆而焦糖燒得剛好。 板神鉄板燒日本料理 地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103舖電話:2817-7767 文字:香港人遊香港...
尖沙咀美食2023|日本人氣過江龍燒肉名店Beefar‘s登港
尖沙咀美食2023|日本人氣過江龍燒肉名店Beefar‘s登港 【尖沙咀美食2023】日本人氣過江龍燒肉名店殺入尖沙咀!專業廚師團隊特別嚴選薩摩和牛的稀少部位炮製多款全新菜式,前菜方面分別有懷石料理式和牛海膽批、特上三角腩他他甜筒以及火炙海膽薩摩牛軍艦,充滿和式風味!主菜有北海道帶子甲羅燒配薄脆,雪蟹膏及蟹肉混入蛋漿火燒,鮮味十足。同場亦有鹽味香蔥牛舌及和牛西冷,食肉獸一次過滿足味蕾!另外新店推出驚喜大抽獎,食客消費滿指定金額即有機會贏取HK$10,000日本東京旅遊機票及$1,000禮券,直飛日本嘆薩摩牛! ▲前菜方面分別有懷石料理式和牛海膽批、特上三角腩他他甜筒以及火炙海膽薩摩牛軍艦。其中和牛海膽批選用牛隻肩肋骨肉中的三角腩,用蕃茄調配醬汁,再加入蒜泥、紫蘇葉和沙律油混合製成,口感清新不油膩。 ▲主菜方面有北海道帶子甲羅燒配薄脆,蟹膏及蟹肉精選雪蟹、紅雪蟹及蟹鉗肉,甲羅燒面層加入薑蓉、飛魚子及蔥花,可去除腥味,並配以雞蛋漿,蟹膏醬更幼滑可口。 ▲鹽味香蔥牛舌與坊間的做法不同,將四季蔥及鹽蔥醬包在牛舌裹面,並以瑞士蔥將牛舌捆綁,燒完後可加入少許檸檬汁及與鹽蔥醬一同品嚐,另一種滋味!而和牛清湯伴三筋肉薄切將薩摩和牛三筋肉輕燒至半熟,加入以牛尾骨、薩摩和牛後腿肉、薩摩和牛肋肉及昆布等多款食材熬煮而成的清湯,可減少燒肉的油膩感。 ▲推介4%奇跡之牛,霜降程度達10級或以上的A5級和牛,油脂線條分明,與生雞蛋配米飯食用超級滿足! Beefar’s 地址:九龍尖沙咀金馬倫道8號康境酒店2樓營業時間:(星期一至五)11:30am-3:00pm;5:30pm-11:00pm;(星期六至日)11:30am-11:00pm Beefar’s抽獎活動 推廣日期:7月17日至8月16日獎品詳情:食客於Beefar’s消費滿HK$800或以上,即有機會贏取HK$10,000日本東京旅遊機票及$1,000禮券。參加方法:只需於Beefar’s 網頁活動頁面完成登記,即可參加抽獎。 推廣生意的競賽牌照號碼:57411...
尖沙咀美食2023|尖沙咀海港城新開日式海景Cafe 近距離欣賞維港海景 【尖沙咀美食2023】人氣日式淺木系Cafe「Ocio」在將軍澳及鑽石山設店後,最近進駐尖沙咀開新店。除了保留日式裝潢,新店以落地玻璃海景為打卡點,比你一邊品嚐美食一邊歎著欣賞海景!食物方面店鋪主打意粉、漢堡、炸物及限定甜品。必定推介人氣蜜瓜雪山熱香餅,外相打卡效果一流,熱香餅蛋香十足,非常鬆軟,配上清甜哈密瓜雪糕,絕對係夏日首選! ▲海港城新店保留日式裝潢,以落地玻璃海景為打卡點,客人可以一邊品嚐美食一邊欣賞海景,靠近黃昏還可以欣賞日落。 ▲主食方面有意粉及小食拼盤,推介明太子大蝦意粉,醬汁非常濃稠creamy,喜歡炸物的朋友叫小食拼盤絕對適合你,分別有雞肉串、炸薯條及炸魚柳等,熱辣辣超好吃! ▲必定要試人氣蜜瓜雪山熱香餅,蜜瓜肉非常清甜,內藏有果凍,熱香餅口感鬆軟,帶點棉花糖的味道,外相打卡一流! ▲超有驚喜的朱古力心太軟,75%黑朱古力配搭雲呢拿雪糕和忌廉,切開呈現流心效果! Ohayo by Ocio 地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG19號舖營業時間:星期一至五 11:30...
香港美食2023|日本料理居食屋「和民」及饗和民推出限定特選菜單
香港美食2023|日本料理居食屋「和民」及饗和民推出限定特選菜單 為慶祝日本鰻魚日,香港日本料理連鎖專門店將於7月尾推出特撰菜單「鰻魚特集料理」及優惠。只要填妥網上簡單問卷,即可以8折點選所有鰻魚特撰菜單!更可以半價點選「特上鰻魚盒子飯三食」或「極上鰻魚薩摩牛盒子飯」。當中「極上鰻魚薩摩牛盒子飯」能夠享用經炭火蒲燒鰻魚,再配上來自A4級別以上的鹿兒島薩摩牛,一次過滿足兩種口味! ▲居食屋「和民」及饗和民全線11間分店,為顧客提供刺身、沙律、燒物、天婦羅、石鍋飯、鍋物等多款豐富食物。 ▲為慶祝日本鰻魚日,全線分店將於7月尾推出特撰菜單「鰻魚特集料理」及優惠。只要填妥網上簡單問卷,即可以8折點選所有鰻魚特撰菜單,更可以半價點選「特上鰻魚盒子飯三食」或「極上鰻魚薩摩牛盒子飯」。 ▲「特上鰻魚盒子飯三食」經過炭火蒲燒,再放入紫菜、芝麻、山葵等佐料,香氣誘人!最後再加入秘製高湯,鰻魚的鮮香味十足! ▲「極上鰻魚薩摩牛盒子飯」包含蒲燒鰻魚配上來自A4級別以上的鹿兒島薩摩牛,散發濃厚的脂香,一次過歎足2種口味! 居食屋「和民」及饗和民鰻魚日優惠 推廣日期:2023年7月24日至8月6日推廣地址:全線分店 文字:香港人遊香港...
東涌美食2023|日本居酒屋進駐東涌 與國泰亞洲萬里通推出期間限定套餐賺里數
東涌美食2023|日本居酒屋進駐東涌 與國泰亞洲萬里通推出期間限定套餐賺里數 日本居酒屋飲食文化向來深受香港人歡迎,而主打串燒、燒物及提供多類款式飲品的日本串燒酒吧餐廳於今天起在東涌開設分店!新店提供超過50款日本酒及特色雞尾酒飲料,以及多款不同種類與食法的串燒及盛合,例如即燒九州產霜降A4和牛燒盛合,集齊西冷、肉眼及牛柳 3 個不同部位,更提供岩鹽、炸蒜、山葵及醬油3款調味料,全部日本新鮮直送!另外由8月起新店與國泰聯乘推出期間限定「初嚐及二嚐日本酒套餐」,品嚐美食之餘更可賺取額外「亞洲萬里通」里數! ▲FireBird 推出多款不同種類與食法的串燒及盛合,包括雞肉串燒盛合、海鮮燒盛合、即燒九州產霜降A4和牛燒盛合等,其中A4和牛燒盛合集齊西冷、肉眼及牛柳 3 個不同部位,更提供岩鹽、炸蒜、山葵及醬油3款調味料,全部日本新鮮直送! ▲FireBird提供多款特色創意料理,例如火山熔岩鮭魚卷,澆上以沙律醬、黃芥辣及山葵醬秘製而成的醬汁,再放上經脆炸蘿蔔絲,微辣而帶酸甜。還有重量級火焰原隻雞腿,在雞腿上加入高濃度的威士忌後點火,做成火焰灼燒效果,令雞腿外皮更香濃惹味! ▲新店亦發售超過50款日本酒及特色雞尾酒飲料,其中推出Lava Flow雞尾酒,調酒師用櫻花糖漿、焦糖牛奶及菠蘿汁,再加入新鮮士多啤梨製成Lava...
元朗美食2023|点寿司進駐元朗開新店
元朗美食2023|点寿司進駐元朗開新店 点寿司又開新店啦!今次殺入元朗開店,以清新和式木系為主題設計,由「新幹線列車」直送美味壽司!另外由即日起開展為期一個月的開幕祭將有超過20款的壽司及定食, 於指定日子內更會提供不同的精彩優惠!大家除了品嚐到海膽、拖羅、三文魚等等壽司外,亦可親嚐極震撼的期間限定「三文魚籽瀑布卷」,以多件青瓜小卷為基調,鋪上三文魚腩、吞拿魚、油甘魚、小柱貝、飛魚子和三文魚籽,超級足料!小食和甜品方面亦有蒜蓉烤青口以及軟綿順滑的蜜桃脆脆粒芭菲,仲唔快啲mark定去試啦! ▲点寿司新店選址元朗又新街置富中心,面積逾1200呎,以清新的和式木系為設計靈感,塑造出現代簡約的空間感和整潔感。 ▲点寿司鮮選各式新鮮食材,超過20款的壽司及定食,其中必定包括三文魚、拖羅、海膽熱門選擇。另外亦設有「蟹天丼」,將完隻蟹變成天婦羅,下面鋪滿新鮮蟹肉和蟹膏,超級滿足! ▲期間限定品三文魚籽瀑布卷以多件青瓜小卷為基調,鋪上三文魚腩、吞拿魚、油甘魚,再配上滿滿的小柱貝、飛魚子和三文魚籽,上菜時會分開一碟碟,讓你能DIY壽司。 ▲小食方面有惹味甘香的蒜蓉烤青口以及烤雞翼;甜品方面有蜜桃脆脆粒芭菲,品嚐酸甜多汁的蜜桃同時感受軟綿順滑的芭菲和脆脆,夏日必選! 点寿司元朗分店開幕詳情 地址:元朗又新街 56 號置富中心1至3號舖地下查詢電話:2169 0284營業時間:上午11時30分至晚上9時30分...
東涌美食2023|日本過江龍海鮮丼飯專門店登陸香港 【東涌美食2023】日本過江龍海鮮丼飯專門店預計今個月中正式進駐東涌成為香港首間分店!專門店一直深受日本人及旅客愛戴,因店鋪主打「一丼二食」的嚐鮮食法,讓顧客在同一碗丼飯可品嚐「淨食」及「湯漬飯」兩種風味。海鮮丼飯分別有「梅」、「竹」、「松」、「特上」4款不同等級,讓你選擇適合自己的口味,當中會包含金槍魚蓉、鮭魚子、紅雪蟹肉、海膽等8至10款豐富食材,簡直超足料!而「湯漬飯」沿用日本秘方熬製的鯛魚高湯,每日新鮮熬製8小時,期間不添加任何調味料,濃郁鮮味!此外新張期間可獲贈精美餐具套裝一套連筷子、筷子托及湯匙,仲唔快啲mark定! ▲日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN)首間香港店的店面裝潢,由日本著名室內設計師斎藤寧先生策劃,全店採用白木及石紋等大自然元素打造日本簡約自然格調,為食客提供最舒適的用餐環境。 ▲店鋪主打「一丼二食」的嚐鮮食法,讓顧客在同一碗丼飯可品嚐「淨食」及「湯漬飯」兩種風味。「淨食」是品嚐拌好秘製醬汁的海鮮丼飯,感受刺身鮮味。而「湯漬飯」將濃郁奶白的鯛魚高湯加於丼飯中,面加入清香的柚子皮,變成熟食。 ▲專門店採用多款不同海鮮切碎再加以混合,打造成一個「海鮮の山」置於丼飯上,當中包含金槍魚蓉、鮭魚子、象拔蚌、螺肉、赤蝦、紅雪蟹肉、海膽等8至10款豐富食材!而鯛魚高湯沿用日本秘方熬製,每日新鮮熬製8小時仲要不添加任何調味料,原汁原味! ▲「海鮮の山」丼飯分別有 「梅」、「竹」、「松」、「特上」4款不同等級的海鮮丼,讓你選擇適合自己口味的丼飯。 ▲「梅」($168):食材包括金槍魚蓉、鮭魚子、貝類、赤蝦、魷魚、金槍魚等。 ▲「特上」($298):食材包括增量海膽、增量鮭魚子、紅雪蟹肉、金槍魚蓉、鮭魚子、貝類、赤蝦、魷魚、金槍魚等。 日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN) 地址:東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖營業時間:星期一至日上午11時半至晚上10時半(晚上10時截單) 文字:香港人遊香港...