蛋糕推介|生日必選人氣森林系蛋糕
蛋糕推介|生日必選人氣森林系蛋糕 香港有好多人氣ig甜品店,但呢間蛋糕專門店以精緻的森林系裝飾聞名,主打插花技巧以及不定時推出季節限定口味,許多婚宴以及生日的顧客都紛紛慕名而來。例如夏日必試日本白桃烏龍茶麻糬蛋糕,輕盈軟熟的戚風蛋糕,配上清香的烏龍茶味與清甜蜜桃,入面仲有加人氣軟糯麻薯,口感分明。網店亦有推出糖皮貓貓主題系列,可以訂製屬於你心愛的寵物糖皮公仔,配搭不同口味蛋糕如澳洲棉花糖青提子口味、芒果鮮忌廉等,如果大家有興趣可以到呢間網店預訂,絕對有驚喜! ▲網店有推出糖皮貓貓主題系列,可以訂製屬於你心愛的寵物糖皮公仔,配搭不同口味蛋糕如澳洲棉花糖青提子口味、芒果鮮忌廉等,超級可愛! ▲可以預訂兩層蛋糕款式,適合很多場合例如百日宴 /結婚 /人數比較多的宴會之類,小清新之餘亦隆重。 ▲網店不時推出季節限定口味,水果會因為季節當造而作出調整,例如夏日會有「茉莉綠茶x日本夏蜜柑」口味蛋糕,甘潤的茉莉綠茶配上滿滿日本夏蜜柑,蛋糕裡還加入招牌日本高知縣柚子醬、蘆薈粒粒以及糖漬蜜柑碎,清甜而不膩。 ▲水果蛋糕仲有限定日本白桃烏龍茶味,預計供應到9月上旬,輕盈軟熟的戚風蛋糕,配上清香的烏龍茶味與清甜蜜桃,入面仲有加人氣軟糯麻薯,非常值得嘗試! Bu Guu Bake House...
香港美食2023|夢幻糖霜曲奇造型蛋糕
香港美食2023|夢幻糖霜曲奇造型蛋糕 生日係每個人重要嘅節日,如果收到一份花心思嘅生日蛋糕會更加開心!而呢間網絡人氣蛋糕專門店以卡通糖霜曲奇造型蛋糕出圈,更是小朋友的最愛!例如啤啤熊造型蛋糕、治癒系貓咪、旋轉木馬造型等。造型蛋糕以海綿蛋糕和鮮忌廉夾層,再以低糖奶油霜抹面,口味可選擇原味、伯爵茶味、焙茶味等,而曲奇方面充滿牛油香味,香脆十足,無論外表或者味道方面都非常高質架!另外店主亦係日本Salonaise烘焙協會香港本部的講師,如果有興趣仲可以參與佢嘅烘培班,一齊整生日蛋糕比朋友或者屋企人! ▲所有造型蛋糕以海棉蛋糕為主體,加入原味鮮忌廉夾層,抺面部分、裝飾或唧花會使用低糖奶油霜buttercream,味道可選雲呢拿、朱古力、伯爵茶、綠茶、焙茶味四款口味。 ▲立體造型蛋糕多數以卡通角色為主題,例如有啤啤熊造型、治癒系貓咪造型蛋糕等。 ▲就到中秋節可以嘗試月兔造型蛋糕,一齊花好月圓! ▲店主亦係日本Salonaise烘焙協會香港本部的講師,如果有興趣仲可以參與佢嘅烘培班,課程內容包括學習整糖霜的基本技巧、擠花技巧、立體翻糖造型曲奇、刺繡風糖霜等,超級豐富! Maytwelve Cakery 地址:屯門新安街9號堅基工業大廈 圖片來源: @maytwelve_cakery 文字:香港人遊香港...
荃灣美食2023|人氣法式拿破崙蛋糕店進駐荃灣 白爛貓主題1
荃灣美食2023|人氣法式拿破崙蛋糕店進駐荃灣 白爛貓主題 屯門拿破崙蛋糕專門店Neko Puff繼於銅鑼灣開店後,最近更進駐荃灣!照樣提供即叫即製拿破崙蛋糕。新店室內設座位,佈置全掛滿貓貓化身古典名畫的作品。甜品方面分別有以世界冠軍甜品師為品牌坐陣,最近以白爛貓為主角,推出開心果麻薯拿破崙及榛子朱古力拿破崙。除了蛋糕外,更推出多款爛爛週邊包括保溫瓶、毛巾、 浴室地氈及環保袋等。 店舖都依然提供經典口味,如伯爵茶無花果、新鮮芒果肉、焦糖燉蛋同紫薯等。亦有即叫即製「堂食小立方拿破崙」,小鳥胃食客唔怕浪費!還有特別推介全港獨有的日本人氣名物 「日式蒙布朗麻薯雪糕」,有和栗、抹茶兩種口味,煙韌鬆軟的麻薯、日本厚忌廉和雪糕混合,口感超級豐富! ▲新店室內設茶座,以日式木系裝潢並佈置全掛滿貓貓畫作。 ▲開心果麻薯拿破崙($378起/左圖):開心果麻薯拿破崙有開心果、麻薯和鬆脆酥皮,更配上自家製煙韌麻薯,開心果忌廉有濃郁堅果香。▲榛子朱古力拿破崙($378起/右圖):使用64°黑朱古力及榛子,配上即叫即焗酥皮及黑朱古力脆珠,口感多層次又有香濃朱古力味。 ▲份量較少的拿破崙蛋糕上亦會插著白爛貓的標籤。 ▲除了蛋糕外,更推出多款爛爛週邊包括保溫瓶、毛巾、 浴室地氈及環保袋等。 ▲甜品方面分別有以世界冠軍甜品師為品牌坐陣,定期打造多款不同口味的拿破崙蛋糕,如經典伯爵茶無花果、新鮮芒果肉、焦糖燉蛋同紫薯等。今次仲加設即叫即製「堂食小立方拿破崙」,即場品嚐充滿牛油香氣的千層酥皮。 ▲推介全港獨有的日本人氣名物 「日式蒙布朗麻薯雪糕」,分別有和栗、抹茶兩種口味,和栗選用熊本縣的球磨栗子,而抹茶口味則特選西村番茶屋抹茶粉,比一般抹茶更突顯抹茶濃郁的茶香,包裹住自家製口感煙韌鬆軟的麻薯、日本厚忌廉和雪糕,超級美味! ▲另外還有以新鮮水果製作的牛角包窩夫,快啲帶朋友黎品嚐下啦! Neko Puff 法式蛋糕專門店 地址:荃灣沙咀道40至50號榮豐工業大廈22樓4號室營業時間: 10:00-19:00Whatsapp訂購: 52221963 圖片來源: @neko.puff.hk 文字:香港人遊香港...
人氣甜品店Pâtisserie Jane最近推出新口味的精緻手工撻,有分標準及迷你尺寸可選,是用來送禮或當散水餅的不二之選!藉著夏天推出的仲夏清新口味包括柑橘黑糖麻糬、菠蘿椰子、及芒果抹茶味,而滿足朱古力控胃口的香濃朱古力系列就有石板街布朗尼、曲奇⋯⋯
澳門美食2023|地道葡式咖啡店推出限定蛋漿流心蛋糕
澳門美食2023|地道葡式咖啡店推出限定蛋漿流心蛋糕 想起澳門美食必定不少得葡撻,呢間葡式咖啡店主打手工麵包和甜品蛋糕,讓你品嚐地道風味。而最近他們除了售賣人氣葡撻外,更推出「葡心蛋糕」,充滿蓬鬆空氣感的海綿蛋糕,注入金黃絲滑的流心蛋漿,超級有驚喜!另外亦推出葡撻炸彈奶昔,濃郁牛奶沙冰配上一整個葡撻,熱量超標!除了以上甜點外,喜歡鹹點的亦可以叫免治牛肉酥皮杯,裡面有香口嘅牛肉碎同炸薯粒。如果到澳門玩樂,不妨可以係呢度食個葡式下午茶! ▲「葡心蛋糕」融合充滿空氣感的鬆軟海棉蛋糕,裡面是黃金流心蛋漿,每日3點半準時新鮮出爐,亦可以同店鋪提早預訂,帶返屋企慢慢歎! ▲人氣酥皮葡撻都可以變身特飲,咖啡店推出葡撻炸彈奶昔,絲滑沙冰口感超級解暑,大大個葡撻配上冰凍奶昔亦是另一番風味。 ▲以澳門經典土生葡菜 「免治牛肉」為創作靈感既免治牛肉杯,新鮮牛油酥皮包覆住香口的牛肉碎同炸薯粒,鬆脆又入味。 ▲雪梨芝士丹麥酥,用清甜爽口的雪梨,配上濃郁柔滑的布里芝士,鹹甜交織,每日新鮮出爐! CUPPACOFFEE 地址:氹仔舊城區飛能便度街104-106號泉悅花園地舖營業時間:星期一至日07:30 – 19:30 圖片來源:...
銅鑼灣美食2023|日本GARIGUETTE拿破崙9月進駐銅鑼灣Fashion Walk
銅鑼灣美食2023|日本GARIGUETTE拿破崙9月進駐銅鑼灣Fashion Walk 日本官方宣布,近年熱爆日本東京、大阪,甚至受到網絡界熱捧的GARIGUETTE 拿破崙Mille-pressé正式今個月進駐香港銅鑼灣,係首間日本海外分店,由此證明香港人有幾咁熱愛!新店設有室外半露天座位,拿破崙Mille-pressé會現場即叫即製,新鮮送到入口。種類一共12款口味,方面當然唔少得原味士多啤梨拿破崙,特製吉士忌廉配上酸甜士多啤梨,超開胃。另外推介人氣口味雙重芝士火腿拿破崙,加上大量車打芝士、水牛芝士夾心,芝士迷一定滿足感爆棚!新店仲會推出香港限定口味奶茶忌廉配芒果粒,首日限量送100份拿破崙!仲唔快啲Mark定! ▲日本人氣過江龍 GARIGUETTE拿破崙Mille-pressé,日本官方正式宣布首間海外分店選址香港,於9月初登陸銅鑼灣Fashion Walk。 ▲甜食可以共8款,可以雙拼選擇。招牌主打口味Napoléon(原味士多啤梨拿破崙Mille-pressé),特製吉士忌廉配上酸甜士多啤梨,滿滿幸福感! ▲鹹食有雙重芝士火腿、蛋沙律吞拿魚、尼斯沙律及牛油果煙三文魚味四款口味。推介人氣口味Jambon & Fromage(雙重芝士火腿拿破崙Mille-pressé),以車打芝士、水牛芝士配上火腿及薯蓉,香脆可口,芝士迷一定滿足感爆棚! ▲新店仲會推出香港限定口味奶茶忌廉配芒果粒,用地道香港奶茶製成香滑忌廉,加上酸甜多汁嘅芒果。開幕首日將送出100份GARIGUETTE 拿破崙Mille-pressé! GARIGUETTE Hong Kong 地址:香港銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下D舖營業時間:12:00pm-20:00pm 文字:香港人遊香港...
香港甜品2023|爆漿流心巨大化曲奇
香港甜品2023|爆漿流心巨大化曲奇 最近又有一間人氣甜品IG shop以巨大化流心美式曲奇聞名,款式有特濃朱古力、抹茶白朱古力、榛子醬以及焦糖餅乾醬口味選擇,口感外脆內軟,咬開即達到爆漿流心效果,熱量超高超邪惡!另外網店亦有其他人氣甜品供應,如麻糬脆皮泡芙,有原味吉士、Oreo味、伯爵奶茶、芝麻等多款口味,泡芙烤製虎紋,內裡填入滿滿忌廉,仲可以另外加粒粒麻糬,煙煙韌韌,一啖咬落去超過癮! ▲人氣甜品IG shop以巨大化流心美式曲奇聞名,款式有特濃朱古力、抹茶白朱古力、榛子醬以及焦糖餅乾醬口味選擇,口感紮實,外脆內軟,咬開即達到爆漿流心效果。 ▲另外亦有人氣脆皮泡芙,有原味吉士、Oreo味、伯爵奶茶、芝麻等多款口味,泡芙烤製虎紋,內裡填入滿滿忌廉,仲可以另外加粒粒麻糬,煙煙韌韌。 ▲拿破崙蛋糕系列有士多啤梨芝士拿破崙、伯爵奶茶、芒果等口味,不過現在這款暫時暫停供應,要留意官網最新消息。 ▲臨近中秋亦推出中秋月餅禮盒,分別有流心奶皇月餅同潮州芋頭酥,兩款都想帶返屋企! Baking Ratios 官網:https://linktr.ee/bakingratios訂購詳情:請提早3天訂購 圖片來源:...
這間日式明治風和洋餐室,是位於有百年歷史的二級歷史建築物之中,環境清幽又復古,猶如盡身明治時代的大宅。餐廳主打和洋料理,有蛋包飯、免治雞肉棒、明太子意粉等餐點。而近期的人氣之王是他們的抹茶蒙布朗,條狀的抹茶蓉鋪在海綿蛋糕之上,凌亂的線條反而更有魅力,不論用來打卡或蒙布朗本身的口感都是一流⋯⋯
香港美食2023|五級濃度抹茶雪茄蛋糕條
香港美食2023|五級濃度抹茶雪茄蛋糕條 召集抹茶控!人氣IG甜品網店「Lovever Patisserie」推出5級濃度小山園抹茶雪茄蛋糕條,使用小山園多款抹茶做出濃度調和,最後以焙茶口味做結尾。而蛋糕質感外脆內軟,茶香濃郁而且口感豐富,一定係品茶人士的最愛!另外亦有瑪德蓮、可麗露等其他法式甜品選擇,想買的話可以一次過購入!網店現時亦有在灣仔開店提供限量現貨,甜品控絕對不能錯過! ▲人氣IG甜品網店「Lovever Patisserie」推出5級濃度小山園抹茶雪茄蛋糕條,使用小山園多款抹茶做出濃度調和,最後以焙茶口味做結尾。 ▲5級濃度小山園抹茶蛋糕條分別有8%、10%、15%、20%、25%濃度,加上一款10%焙茶蛋糕條,非常適合愛茶人士! ▲雪茄蛋糕外脆內軟,出面裹上濃茶醬,香甜微甘。焙茶口味加上脆粒,層次口感超豐富! ▲另外亦有瑪德蓮、可麗露等其他法式甜品選擇,甜品控可以一次過購入! Lovever Patisserie 門市地址:灣仔大王東街2-4號地下3號舖C安興大廈營業時間:11:30 – 19:30網上訂購:https://www.loveverpatisserie.com/ 圖片來源: @lovever_patisserie 、 @e.a.t.i.t_...
台灣美食2023|台北新開日系甜點工作室 7月設限定口味
台灣美食2023|台北新開日系甜點工作室 7月設限定口味 【台灣美食2023】位於台北的一間洋溢日式風情甜點工作室, 推出7月限定甜品,分別是小山園抹茶與台茶18號紅玉紅茶的雙茶口味布丁,以及豆乳黑糖捲與伯爵紅茶水果捲,每天新鮮製造。店主深深著迷日本定食與文化,因此在這些甜品身上也能看到日式元素。工作室在7月亦推出過手作市集,若到台北旅行的遊客不妨可以留意一下! ▲KITOYA的經營者是情侶檔Abby與阿維,他們的住家亦是工作室,店舖裝修追隨日式簡約風。 ▲工作室推出7月限定甜品,分別有雙捲禮盒「豆乳黑糖捲」與「伯爵紅茶水果捲」,茶味香濃,中間夾著順滑忌廉質感,再以當季水果配搭,超級驚艷! ▲另外工作室的大熱甜品雙茶口味布丁亦在7月推出,分別是小山園抹茶與台茶18號紅玉紅茶,蛋味與茶相融,加上香甜焦糖醬,回味無窮! ▲整模蛋糕以純白為蛋糕體,僅靠著上頭的水果與忌廉加配,整體感覺極度療癒,也是店裡的招牌蛋糕。 圖片來源:@kitoya_cake 文字:香港人遊香港...
酒店下午茶|尖沙咀凱悅酒店推出全新夏日下午茶
酒店下午茶|尖沙咀凱悅酒店推出全新夏日下午茶 【酒店下午茶】尖沙咀酒店推出全新「夏日果漾下午茶」,鹹甜點主要以當季新鮮水果作賣點。而當中鹹點包括肝醬慕斯馬卡龍配香草忌廉、炸三文魚餅配飛魚籽等,甜點方面則是香桃蛋糕、檸檬酒杏仁柚子蛋糕卷、芒果拿破崙以及薄荷英式鬆餅等,造型精緻可口。每位客人更可以自選一款夏日特飲,重點推介彩虹特飲,將西瓜菠蘿變成水果冰做出超美漸層效果,不妨可以約定閨蜜一邊品嚐美食一邊打卡! ▲尖沙咀凱悅酒店推出全新「夏日果漾下午茶」,鹹甜點主要以當季新鮮水果作賣點。 ▲甜點方面有精緻香桃蛋糕、檸檬酒杏仁柚子蛋糕卷、芒果拿破崙以及薄荷英式鬆餅等,香桃蛋糕以完整的桃為型,切開是忌廉慕斯,口感順滑。 ▲當中鹹點包括肝醬慕斯馬卡龍配香草忌廉、炸三文魚餅配飛魚籽等,超足料魚籽鋪滿炸三文魚餅,好滿足! ▲飲品方面推出芒果梳打及彩虹特飲,以鮮豔的水果冰包括西瓜、菠蘿做上層,下層是如藍色海洋的梳打水,造出超美漸變效果! 香港尖沙咀凱悅酒店「夏日果漾下午茶」 日期:即日起至8月31日地址:香港尖沙咀凱悅酒店1樓咖啡廳 圖片&文字:香港人遊香港...
香港美食 PABLO半熟芝士撻 期間限定襲港 日本大阪元祖級半熟芝士撻 PABLO 限時襲港! PABLO 分別尖沙咀及銅鑼灣店開設期間限定店,帶來經典原味迷你芝士撻!每日現烤,經典芝士鹹香與奶香結合成濃郁香滑芝士餡,芝味濃郁,入口軟滑,撻皮酥脆!除了半熟芝士撻外,場內更有法式經典甜點Dacquoise 達克瓦茲發售,一樣用上芝士餡,喜歡芝士的朋友不妨一試! ▲PABLO mini 迷你芝士撻 – 經典原味 ($26/個 ; $100/4 個 ; $144/6 個) ▲PABLO mini 迷你芝士撻,掌心大小,經典芝士鹹香與奶香結合成濃郁香滑芝士餡,配上酥脆撻皮,烤焗至微焦出爐,一入口的軟滑芝味在口中蔓延,香濃而不膩。 ▲PABLO Dacquoise 達克瓦茲禮盒:為法式經典甜點,使用日本國產大麥精心烘焙出香醇好滋味,配搭奢華忌廉芝士及杏子果乾的芝士內餡。絲滑口感,外酥內軟,還原 PABLO 經典芝士撻的味道。 ▲PABLO...