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香港人遊香港

【米芝蓮都推介!地道新加坡菜】


呢度老闆最喜愛煮食,尤其愛星馬菜,機緣巧合下將當地烹調方法帶回香港,以胡椒同生蒜作湯肉骨茶較有特色,以來自新加坡黑、白胡椒加生蒜熬成。愛辣既朋友就一定要試下招牌辣椒板麵,因為佢地加入左自家製乾辣椒醬,將配料同辣椒醬混埋,辣勁十足!


▲古滑雞飯($58)雞髀肉都好滑,雞肉上更加上原汁原味既雞汁,有埋油飯,真係食得好滋味。


▲古月招牌肉骨茶(配古月茶及米粉或白飯)($78)帶肉既骨頭好入味,肉質軟腍!


▲招牌辣椒板麵($48)有5款配料包括江魚仔、肉燥、半熟蛋、葱及豬油渣粒,中間自家製乾辣椒醬先係靈魂所在。


▲牆上手繪圖案都係老闆自己畫,好有星馬風情!

古月

地址:北角錦屏街 29號 A地下
電話: 5347 1766
營業時間: 12nn-3pm, 6pm-9:30pm

文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源: @hoyan426、@mihofun、@r.w.h.l、@wukin1118
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